Katarzyna Gajek ukończyła studia na Wydziale Psychologii Społecznej w Szkole Wyższej Psychologii Społecznej w Warszawie i od dziesięciu lat zajmuje się organizacją oraz planowaniem różnego rodzaju imprez, dbając o ich perfekcyjny przebieg. Jest założycielką agencji Aspire, jednej z pierwszych i najbardziej doświadczonych firm na polskim rynku, zajmujących się organizacją uroczystości ślubnych.