Szczegóły audiobooka

Tajemnicze życie grzybów

Tajemnicze życie grzybów

Robert Hofrichter

Audiobook

Nie są ani roślinami, ani zwierzętami. Żyją najczęściej w ukryciu. A jednak bez grzybów nie byłoby naszych lasów, klimatu, a może i w ogóle życia na Ziemi - takiego, jakie znamy dzisiaj.

Grzyby są panami świata, mają niezwykłe cechy, nawiązują zaskakujące sojusze, są pełne zagadek. Robert Hofrichter otwiera nam oczy na niewidzialny ekologiczny wszechświat, który rozciąga się pod naszymi stopami - i nie tylko tam! Książka nie jest leksykonem ani atlasem grzybów. Nie chodzi w niej o porady, jak zbierać i przyrządzać te niekiedy smaczne, niekiedy podstępne skarby lasów. Ma raczej na celu wprawić w zdumienie czytelników nieznanym światem i jego fascynującymi zależnościami.

Wybierzmy się więc na ekscytującą wędrówkę przez tajemniczy świat grzybów. Spotkamy w nim prawdziwych arystokratów i przebiegłych oszustów, sieci współpracy i oszałamiających mistrzów przemiany. Przede wszystkim jednak dowiemy się sporo o kontekście życia, o świecie wypełnionym walką i symbiozą, partnerstwem i współzawodnictwem.

Dajmy się oczarować!

Robert Hofrichter - urodzony w 1957 roku austriacki biolog, obrońca przyrody, dziennikarz i fotograf natury. Jest autorem licznych dzieł, w tym słynnego na całym świecie leksykonu grzybów. Fascynującym podziemnym światem zainteresował się w już dzieciństwie i to zainteresowanie nie opuszcza go przez 50 lat!

  • WPROWADZENIE
  • NIE IGNORUJMY SZEPTU GRZYBÓW
    • Grzyby nie są warzywem
    • Jakimi organizmami są grzyby?
    • Niesamowite nitkowate istoty
  • JAK ZNALAZŁEM GRZYBY I ŻONĘ
    • Niezwykły pierścionek zaręczynowy
    • Sznycel grzybowy pyszny, ale niestety ciężkostrawny
    • Czubajki są nie do pogodzenia
    • Grzyby źródłem pasji
    • Grzyby twórcami podziemnej sieci
    • Jak ciemno, to przyjemnie
    • Korzyści z funkcjonowania sieci
    • Bambi, fioletowa krowa, żółte kaczki i syndrom deficytu przyrody
    • Korzeniówka pospolita ponura postać, która jest biała
    • Bez grzybów nie ma orchidei
  • FASCYNUJĄCE ŻYCIE PODZIEMNE, KTÓRE POTRAFI NIEMAL WSZYSTKO
    • Drzewo i grzyb: nierozłączna para
    • Handel wymienny w podziemiu
    • Zaskakujący rekord wielkości ze świata grzybów
    • Prehistoryczne epizody Mały człowieczek w lesie
    • Prehistoryczny olbrzym: porost, glon, roślina czy grzyb
    • Opromieniony zwycięzca
    • Grzyby pustynne
    • Czy każdy z nas jest biotopem?
    • Gdy produkty przemiany materii stają się błogosławieństwem
    • Grzyby pleśniowe jako ratownicy życia
    • Grzyby Frankensteina: w jaki sposób grzyby pasożytnicze robią z owadów zombi
    • Podstępne grzyby drapieżne w naszych szerokościach geograficznych
    • Genialni planiści szlaków komunikacyjnych: w jaki sposób komunikacja kolejowa korzysta z grzybów (śluzowców)
    • Bioremediacja: grzyby przywracają nam skażone gleby
  • PIWO, CHLEB I ZAMIERZCHŁE CZASY
    • Powody, dla których małpy sięgają po grzyby
    • Hubiak pospolity jako plaster opatrunkowy i zapalniczka
    • Odkrywcy magicznych grzybków w pradawnych czasach
    • Napój, który ma moc
    • Grzyby psychoaktywne magia i krowi placek
    • Co wydaje Matka Ziemia
    • Ludzie epoki kamienia dogadzali sobie grzybami
    • Cud Saccharomyces cerevisiae lub: dlaczego człowiek zaczął prowadzić osiadły tryb życia
    • Oktoberfest epoki kamienia łupanego
    • Najstarsze na świecie prawo o wyszynku
    • Piwo piwu nierówne
    • Piekarze, piwowarzy, drożdże
    • Za pomocą grzybów można rozniecić ogień
  • OGONEK JAKO ROZWIĄZANIE ZAGADKI
    • Kiełkująca biologia i różnorodność życia
    • Porządkowanie różnorodności
    • Karol Linneusz porządkuje świat
    • Łacina dla sromotników smrodliwych
    • Do jakiej kategorii należą grzyby obecnie?
    • Grzyb czy gąbka
    • Czy grzyby są hybrydami?
    • Elias Magnus Fries i usystematyzowanie grzybów
    • O prawdziwej naturze grzybów
    • Grzyby muszą jeść
    • Dzięki Whittakerowi mamy jasność!
    • Sprawa z ogonkiem
    • Tortotubus protuberans zasługująca na uwagę skamieniałość potwierdza pionierską rolę grzybów
  • DESPERACKO POSZUKIWANE I NIEBEZPIECZNIE BLISKIE
    • Trójca czyli grzyby w trzech postaciach
    • O rozmnażaniu grzybów
    • Owocniki są po to, by tworzyć zarodniki
    • Klątwa faraonów
    • Nasz codzienny posiłek grzybowy
    • Grzyby zagrożeniem dla naszego chleba
    • Miotacz, bąk zakonnicy i inne wyrzutnie zarodników
    • Od najmniejszych zarodników do rekordzistów wielkości
    • Grzyby termitów i inne olbrzymy
    • Sznycel urzędników
    • Owocniki interesują większość z nas o wiele bardziej niż zarodniki
    • Próba smaku zalecana tylko warunkowo
    • Święto dla grzybowych nosów
    • Grzyby kochają kolory
  • ZARODNIKI GRZYBÓW W PODRÓŻY DOOKOŁA ŚWIATA
    • Modele rozprzestrzeniania się grzybów
    • Mozaika różnych czynników
    • Kompleksowe oddziaływania wzajemne w dynamicznych systemach
    • Nowa wiedza dzięki badaniom genetycznym
    • Człowiek a rozprzestrzenianie się grzybów
    • Zmiany klimatu a wędrówka grzybów
    • Grzyby zagrożeniem dla winnic
    • Grzyby chcą podróżować nie tylko dookoła świata, ale i coraz wyżej
  • GRZYBY JADALNE SĄ NAJMNIEJ TOKSYCZNE
    • Morderstwa z użyciem grzybów rzadsze, niż myślimy
    • Trucizna wszystko kwestią dawki
    • Autoeksperymenty odradzamy
    • Ostrzeżenie przed ekspertami nowoczesności
    • Myląca statystyka zatruć grzybami
    • Czy piestrzenica kasztanowata jest jadalna?
    • Rosyjska ruletka...
    • i fińska strategia przeżycia
    • Muchomory, borowiki szatańskie i inni sprawcy
    • Zwariowane eksperymenty na sobie niepolecane do naśladowania
    • Terapia muchomorem sromotnikowym
    • Podstępne little brown mushrooms (małe brązowe grzybki)
    • Gorsze niż zielona śmierć: aflatoksyny i alkaloidy sporyszu
    • Buławinka czerwona i ogień św. Antoniego
    • Śmierć w chlebie
  • STARZY ZNAJOMI I WĄTPLIWI PRZYJACIELE
    • Cichy zabójca krowiak podwinięty
    • Niejasności wokół lejkówki szarawej i innych lejkówek
    • Gąski nie zawsze takie niewinne
    • Podgrzybki i ich podstępny gość
    • Pieczarki: koniec długiej, szczęśliwej relacji?
    • O wilku w owczej skórze: muchomor sromotnikowy między pieczarkami
    • Dlaczego pieczarka karbolowa jest trującą szelmą
    • Agarytyna rakotwórcza czy antynowotworowa?
    • Metale ciężkie w dziko rosnących pieczarkach
    • Dlaczego w Niemczech co roku 10 000 ludzi ulega zatruciu grzybami
    • Trupie jady i stara babcia
    • Lepszy świeży grzyb hodowlany niż nadgniły z lasu
    • Konsumpcja grzybów dla wrażliwych żołądków
  • PODRÓŻNA APTECZKA ÖTZIEGO
    • Grzyby Ötziego
    • Czarna huba w medycynie ludowej
    • Grzyb pochłaniający wolne rodniki tlenowe
    • Reishi grzyb wiecznego życia
  • TRUFLE I S-KA: ARYSTOKRACI WŚRÓD GRZYBÓW
    • O truflach, bogini miłości i złotym deszczu
    • Prawdziwe czy fałszywe trufle oto jest pytanie
    • Kuszący aromat trufli
    • Nie do okupienia złotem
    • Hodowla trufli czy raczej bulwy z lasu?
    • Muchomory cesarskie i inni przybysze z dalekich krajów
    • Wszystko na maśle szczególnego rodzaju konkurs grzybów
    • Grzyb gąsienicowy jako czynnik gospodarczy
    • Bądź rzadki, staniesz się interesujący
  • NAJTRUDNIEJSZE MIESIĄCE W ROKU DLA GRZYBIARZA
    • Cudowny grzyb zimowy i jego ochrona przed mrozem
    • Jak to możliwe, że owocników grzybów nie niszczy mróz?
    • O uszaku bzowym, czyli uchu judaszowym
    • Dla jednego radość, dla innego przykrość
    • Wiosną natura i grzyby budzą się do życia
  • MÓJ NASTĘPNY URLOP NAD MORZEM PÓŁNOCNYM
    • Artyści sztuki przeżycia w Morzu Martwym
    • Grzyb kapeluszowy pod wodą
    • Grzyby morskie to nie urojenie
    • Grzyby w głębokiej biosferze
    • W podziemnym świecie oceanów
    • Symbiozy i wrogie przejęcia
    • Grzyby w rafach koralowych
    • Grzyby morskie w medycynie
  • ZWIERZĘCY I LUDZCY HODOWCY GRZYBÓW
    • Mrówki grzybiarki jako hodowcy grzybów
    • Stosunki trójstronne na farmie grzybów
    • Termity i efekt cieplarniany
    • Trening czyni mistrza
    • Czego można się nauczyć od mrówek i termitów
    • Potrzeba matką wynalazków
    • Troje potrafi więcej niż dwoje
    • Najlepsi przyjaciele
  • UKŁAD JEST CZYMŚ WIĘCEJ NIŻ SUMĄ SKŁADNIKÓW
    • Ściśle spleceni
    • Możemy przeżyć tylko wspólnie
    • Porosty jako bioindykatory
    • Symbioza jako sposób na przeżycie
    • Kto jest tym trzecim w związku?
    • Zgrany zespół
  • MYKOFILIA: CZY WKRÓTCE NASTANIE MIŁOŚĆ?
    • Zielona wstęga na pustyni
    • Silna wspólnota
    • Przyszłość zaczęła się już dawno temu
    • Wiedza potrzebna do przeżycia
    • Eksperci od recyklingu
    • Współpraca zamiast egoizmu
    • Cud życia
    • Usieciowienie jako model sukcesu w ewolucji
    • Z miłości do życia
  • REJESTR WYMIENIONYCH GATUNKÓW GRZYBÓW I ICH NAZWY NAUKOWE (ŁACIŃSKIE)
  • PODZIĘKOWANIA
  • ILUSTRACJE
  • Tytuł: Tajemnicze życie grzybów
  • Autor: Robert Hofrichter
  • Tytuł oryginału: Das geheimnisvolle Leben der Pilze. Die faszinierenden Wunder einer verborgenen Welt
  • Tłumaczenie: Monika Kilis, Bartosz Nowacki
  • Czas trwania: 08:37:00
  • Lektor: Stanisław Biczysko
  • ISBN: 9788381239349, 9788381239349
  • Data wydania: 2018-01-23
  • Format: Audiobook
  • Identyfikator pozycji: e_0nx3
  • Wydawca: Prószyński Media