Szczegóły ebooka

Делаем консервы из мяса и рыбы

Делаем консервы из мяса и рыбы

грукова роботае

Ebook

Мясо и рыба, заготовленные в домашних условиях, хранятся долго, не теряя полезных свойств. Домашняя консервация позволит без хлопот и, главное, быстро приготовить салаты, закуски, первые и вторые блюда, рецепты которых приведены в этой книге. Приготовление этих деликатесов по силам любой хозяйке и не требует специального оборудования и дорогих ингредиентов.

  • Жаркое из свинины с пряностями
  • Телятина в рассоле со специями
  • Гуляш из говядины с чесноком и фасолью
  • Тушенка из курицы в мультиварке
  • Тушеный гусь с шалфеем и розмарином
  • Печеночный паштет со специями
  • Кролик в бульоне

Каждый рецепт подан в нескольких вариациях, чтобы вы нашли именно то, что придется по вкусу.

Кроме того, вы узнаете: как выбрать мясо и рыбу для консервации, посуду для заготовок, особенности температурного режима и стерилизации емкостей, подбор специй и приправ для каждой заготовки, как избежать порчи консервации и правила ее хранения.

  • .
        • ( 1)
        • ( 2)
        • ( 3)
        • ( 4)
        • ( 5)
        • ( 6)
        • ( 7)
        • ( 8)
        • ( 9)
        • ( 10)
        • ( 11)
        • ( 13)
        • ( 12)
        • ( 14)
        • ( 1)
        • ( 2)
        • ( 3)
        • ( 4)
        • ( 5)
        • ( 6)
        • ,
        • ,
        • ,
        • ,
        • ( 1)
        • ( 2)
        • ( 2)
      • (, , , )
        • ,
        • ,
        • ,
        • ,
        • ( 1)
        • ( 2)
        • ( 3)
        • ( 1)
        • ( 2)
        • ( 3)
        • ( 4)
        • ,
        • ( 1)
        • ( 2)
        • ( 3)
        • ,
        • ( 1)
        • ( 2)
        • ( 3)
        • ( 4)
        • ( 5)
        • ( 6)
        • ( 7)
        • ( 8)
        • ( 9)
        • ( 10)
        • ( 11)
        • ( 12)
        • ( 13)
        • ( 14)
        • ( 15)
        • ( 1)
        • ( 2)
        • ( 3)
        • ( 4)
        • -
      • , ,
        • C
        • C
        • C
        • C
        • C
        • ( 2)
        • ( 3)
        • ( 4)
        • ,
        • ,
        • ( 1)
        • ( 2)
        • ( 3)
        • ( 4)
        • ( 5)
        • ( 6)
        • ,
        • ( 1)
        • ( 2)
        • ( 3)
        • ( 4)
        • ( 1)
        • ( 2)
        • ( 1)
        • ( 2)
        • ( 3)
        • ( 1)
        • ( 2)
        • ( 3)
        • ( 4)
        • ( 5)
        • ,
        • ,
        • ,
        • ,
        • ,
        • -,
        • ( )
        • -
        • ,
        • -
        • -
        • -
        • ,
        • ,
        • ,
        • ,
        • ()
        • ()
        • -
        • -
        • -
        • ,
        • ,
        • ,
        • ,
        • -
        • ,
        • -
        • -
        • ,
        • ,
  • Tytuł: Делаем консервы из мяса и рыбы
  • Autor: грукова роботае
  • ISBN: 9786171291751, 9786171291751
  • Data wydania: 2022-07-22
  • Format: Ebook
  • Identyfikator pozycji: e_2uh6
  • Wydawca: KSD
  • Kategoria wiekowa: 12+