Helion


Szczegóły ebooka

50 pomysłów na ciasta i desery z owocami

50 pomysłów na ciasta i desery z owocami

Beata Grątkowska

Domowe lody, czekoladowy mus, kruche i biszkoptowe ciasta z galaretkami i owocowymi piankami. W książce znajdziecie pomysły na wykorzystanie owoców w domowych wypiekach i słodkościach. Korzystajcie z dobrodziejstw sadów i ogrodów, a poza sezonem użyjcie owoców mrożonych oraz tych w syropie i słoikach. Dodadzą smaku i zapewnią dawkę witamin. Każdy z przepisów jest ilustrowany.


Beata Grątkowska, z wykształcenia ekonomista i dziennikarz. Z zamiłowania kucharz i stylistka potraw. Od kilku lat razem z Igorem (mężem i fotografem) prowadzi rubrykę kulinarną z miesięczniku „Dobre Rady”. Jej przepisy ukazywały się w magazynach „Olivia” i „Kuchnia”. Mama Baśki, wielbicielka sportu, literatury i muzyki rockowej.

  • Wstęp
  • CIASTA
    • Sernik z gruszkami i nektarynkami
    • Tarta z jabłkami
    • Czekoladowe serca z musem
    • Biszkopt z pianką malinową
    • Serowy placek z agrestem
    • Tarta z kremem cytrynowym i owocami
    • Pavlova
    • Placek czekoladowy z konfiturą
    • Sernik na zimno z czereśniami
    • Tort szwarcwaldzki
    • Tarta czekoladowa
    • Rolada bazyliowa z truskawkami
    • Sernik z truskawkami
    • Babeczki z truskawkami
    • Drożdżowe z owocami
    • Torcik z wiśniami
    • Tarta cytrynowa z jeżynami
    • Tort z galaretką i musem czekoladowym
    • Lekka rolada jagodowa
    • Tort z pianką i owocami
    • Tarta tatin z gruszkami
    • Sernik na zimno z brzoskwiniami
    • Biskwity z owocami
    • Muffiny z jabłkami
    • Malinowe serce
    • Charlotte z truskawkami
  • DESERY
    • Lody sorbetowe
    • Deser sezamowy z truskawkami
    • Granita
    • Creme brulle z borówkami
    • Gruszki w czerwonym winie
    • Czereśnie w cieście
    • Clafoutis z porzeczkami
    • Panna cotta owocowa
    • Wiśnie pod kruszonką
    • Mus czekoladowy z granatem
    • Deser z biszkoptami i mascarpone
    • Mrożona terrina owocowa
    • Mus jagodowy
    • Jeżyny w cieście
    • Lody wiśniowe
    • Pieczone figi
    • Sałatka z pikantnym dresingiem
    • Truskawki zapiekane
    • Krem waniliowy z owocami
    • Arbuzowy cooler
    • Pianka z jabłkami
    • Pieczony krem jagodowy
    • Triffle z jeżynami
    • Panna cotta z galaretką
  • NAPOJE
    • Koktajl wiśniowy
    • Jeżynowy smoothie
    • Koktajl tropikalny
    • Koktajl na śniadanie
    • Borówkowy shake
    • Koktajl oczyszczający
    • Melonowy smoothie
    • Jabłkowy smoothie
    • Koktajl malibu
    • Różowa lemoniada
    • Truskawkowa daiquiri
    • Caipirissima
    • Lemoniada dla dorosłych
    • Kiwi tequila
    • Sangria z brzoskwiniami
    • Grzane wino z jabłkami
    • Przydatne przeliczniki

  • Tytuł: 50 pomysłów na ciasta i desery z owocami
  • Autor: Beata Grątkowska
  • ISBN Ebooka: 978-8-3785-9193-1, 9788378591931
  • Data wydania ebooka: 2013-07-15
  • Identyfikator pozycji: e_032g
  • Wydawca: E-bookowo