Słowo od Autorki

Co trzeba wiedzieć o cukrze?

Czym właściwie są cukry?

• Jak czytać etykiety spożywcze?
• Ile cukru można dziennie spożywać?
• Dlaczego tak lubimy cukier?

Dlaczego powinniśmy ograniczać cukier?

• Cukier a sylwetka
• Cukier a nasze zdrowie

Uzależnienie od cukru – czy to możliwe?

• Błędne koło, czyli jak działają na nas cukry proste 25
• Skrobia a poziom cukru we krwi
• Indeks i ładunek glikemiczny

Czy cukier trzeba trwale wyeliminować z diety?

• Dieta bez węglowodanów?
• Skład diety, który zwiększa szanse na sukces

Czy wystarczy przestać słodzić?

• Różne rodzaje cukru
• Cukier z zaskoczenia
• A co ze słodzikami?

Jadłospis

Plan działania

• Jak to działa?
• Jak się przygotować do diety?
• Jak sobie radzić w kryzysowych momentach?
• Najczęściej zadawane pytania
• Zanim zaczniesz…

Przepisy

Sałatki dla zdrowia i urody

• Sałatka caprese
• Sałatka curry z kapusty i ryby
• Sałatka cesarska
• Sałatka grecka
• Sałatka kalafiorowa z suszonymi pomidorami
• Sałatka z awokado, pomidorami i serem
• Sałatka śródziemnomorska
• Sałatka z awokado, suszonych pomidorów i ogórka
• Sałatka z brązowym ryżem
• Sałatka z czerwoną cebulą i pomarańczą
• Sałatka z fasolą
• Sałatka z burakiem i kaszą
• Sałatka z kiełkami i parmezanem
• Sałatka z fetą i makaronem
• Sałatka z grapefruitem i zielonym ogórkiem
• Sałatka z grillowanym kurczakiem i szpinakiem
• Sałatka z kaszą gryczaną i wędliną
• Sałatka z indykiem i ryżem
• Sałatka z indykiem i suszonymi pomidorami
• Sałatka z kozim serem i makaronem
• Sałatka z łososiem i szparagami
• Sałatka z makaronem
• Sałatka z mozzarellą i makaronem
• Sałatka z polędwiczkami, awokado i serem
• Sałatka z tuńczykiem i ryżem
• Sałatka z wędzonym łososiem

Surówki do obiadu

• Mizeria
• Sałata z jogurtem
• Surówka z kalarepy
• Surówka z kiełkami
• Surówka z kiszonej kapusty
• Surówka z kiszonych ogórków
• Surówka z marchewki
• Surówka z pora

Rozmaitości

• Naleśniki z mięsem i warzywami
• Naleśniki z białym serem
• Placki z cukinii
• Cieciorka z cukinią
• Cukinia faszerowana ryżem i krewetkami
• Chleb pełnoziarnisty żytni
• Kotlety z soczewicy

Koktajle – witaminy w szklance

• Koktajl bananowy
• Koktajl czerwony
• Koktajl owocowy
• Koktajl zielony

Zupy – na mniejszy i większy głód

• Barszcz ukraiński
• Błyskawiczna zupa pomidorowa z tartym serem
• Zupa brokułowa z kurczakiem
• Zupa jarzynowa z kaszą
• Zupa krem cebulowa
• Zupa krem z groszku
• Zupa krem z selera
• Zupa pomidorowa z mozzarellą
• Zupa z ciecierzycy
• Zupa z soczewicy

Warzywa w roli głównej

• Brokuły z fetą i słonecznikiem
• Pomidory nadziewane pastą makrelową
• Bakłażan z pomidorem i mozzarellą
• Warzywa z dipem twarożkowym
• Rukola z serem pleśniowym i pomidorami
• Warzywa grillowane z humusem
• Warzywa z dipem jogurtowym
• Warzywa z serem pleśniowym
• Chili wegetariańskie

Pasty, dipy i twarożki

• Dip z awokado
• Humus
• Masło z pestek słonecznika
• Pasta jajeczna
• Pasta makrelowa
• Pasta rybna
• Pasta z czerwonej fasoli
• Pasta z soczewicy
• Twarożek ogórkowy
• Twarożek śródziemnomorski
• Twarożek z oliwkami i kiełkami
• Twarożek z ogórkiem kiszonym i rzodkiewkami
• Twarożek z kalarepką
• Twarożek z tzatziki
• Twarożek z rzodkiewką

Mięso i ryby

• Bitki wołowe
• Dorsz z fasolką szparagową i sezamem
• Klopsy szpinakowe
• Gołąbki drobiowe w sosie pomidorowym
• Gulasz z kaszą
• Kotlety czosnkowe
• Indyk z porem
• Indyk w ziołach
• Indyk po włosku
• Kotlety z indyka
• Kurczak pieczony w curry
• Indyk pieczony
• Kurczak w sosie pieczarkowym
• Kurczak z pestkami dyni
• Kurczak z grillowanymi warzywami
• Kurczak ziołowy z warzywami
• Polędwiczki wieprzowe w ziołach
• Ryba w sosie chrzanowym
• Wątróbka z cebulą
• Zielony gulasz z warzywami

Makaron, ryż i kasza

• Brązowy ryż z pieczonym dorszem
• Kasza gryczana w sosie z bobu
• Kasza gryczana z mięsem mielonym i natką pietruszki
• Kasza ze schabem
• Makaron z papryką i soczewicą
• Makaron z pesto i kurczakiem
• Makaron z pomidorami i kiełkami
• Makaron z wędzonym łososiem
• Penne z kurczakiem i cukinią w białym sosie
• Zapiekana kasza gryczana z cebulą i twarogiem

Przekąski – coś na ząb

• Ruloniki z szynki z musztardą
• Ruloniki z szynki z twarożkiem

Owoce w roli głównej

• Arbuz z serem feta
• Jogurt z owocami
• Kasza jaglana z owocami
• Mus z mango
• Owsianka z owocami
• Sałatka owocowa z jogurtem i otrębami
• Twarożek z bananem

Jajka na dwa sposoby

• Jajka sadzone z warzywami i kaszą
• Jajecznica z warzywami

Bibliografia

• Title: Detoks cukrowy
• Author: Agata Lewandowska
• ISBN: 978-83-8151-066-0, 9788381510660
• Date of issue: 2019-11-03
• Format: Ebook
• Item ID: e_1dak
• Publisher: Wydawnictwo RM