ROŚLINNE PODSTAWY

• Karma zawsze wraca (8)
• Dlaczego warto nie jeść mięsa? (18)
• Chcesz być wege, ale nie wiesz, od czego zacząć? (24)
• Niedobory, czyli kiedy nam brak (28)
• Weganie wcale nie chcą schudnąć (30)
• Mleko roślinne - ze sklepu czy domowe? (34)
• Kuchnia wegańska to radosna twórczość (38)
• Wegańskie triki w kuchni (42)
• Zdrowe zamienniki cukru (48)
• Dieta roślinna w ciąży (50)
• Dieta wege w ciąży - często zadawane pytania (54)
• Idziemy na zakupy (56)

BAZA

• Najzdrowsze pesto pietruszkowe (62)
• Mleko owsiane również do kawy (64)
• Serek homogenizowany na słodko (66)
• Hummus klasyczny z warzywami (68)
• Twarożek z tofu do kanapek (70)
• Tofucznica pełna złotej energii (72)
• Czekoladowy budyń jaglany (74)
• Złote mleko, czyli antybiotyk z kurkumy (76)
• Smalec z fasoli ze śliwką (78)
• Tatar z suszonych pomidorów (80)
• Majonez na wodzie z ciecierzycy (82)
• Krem czekoladowy (84)
• Owsianka - wersja podstawowa (86)
• Pesto z liści rzodkiewki (88)
• Zupa miso (90)
• Ryż basmati z owocowym kisielem (92)
• Twarożek słonecznikowy na słono (94)
• Hummus z suszonymi pomidorami (96)
• Ekologiczna skórka pomarańczowa (98)
• Bułeczki typu ciabatta (100)

WIOSNA

• Falafele z dobrą energią (104)
• Szparagi z młodymi ziemniakami (106)
• Sałatka z rabarbarem i truskawkami (108)
• Szparagi z papryką i komosą ryżową (110)
• Cukiniowe roladki z hummusem (112)
• Kokosowy ryż z orzechami laskowymi (114)
• Quinoa z suszonymi pomidorami (116)
• Brownie z czarnej fasoli i batatów (118)
• Frytki z warzyw wszelakich (120)
• Kalafior i brokuł z marchewkowym pesto (122)
• Hummus z białej fasoli i oliwek (124)
• Sałatka z ziemniaków i ogórka (126)
• Tabbouleh, czyli libańska sałatka (128)
• Tartaletki orzechowe w wersji raw (130)
• Spring rollsy warzywne (132)
• Tatar z pęczaku i awokado (134)
• Zupa kalafiorowa z marchewką (136)
• Sałatka z podagrycznikiem i krwawnikiem (138)
• Kotleciki z batatów ze świeżą kolendrą (140)
• Panna cotta - nie dla kota! (142)

LATO

• Faszerowane awokado z warzywami (146)
• Burgery fasolowo-brokułowe (148)
• Kotlety kukurydziane (150)
• Carpaccio z jabłka i kalarepki (152)
• Spaghetti z bakłażanem i czosnkiem (154)
• Brzoskwinie faszerowane kaszą manną (156)
• Gulasz warzywny z chapati (158)
• Kotlety z sałatką jarzynową (160)
• Przekąska głodnego weganina (162)
• Lemoniada sezonowa z miętą (164)
• Ryż z orzechami i sałatą (166)
• Sałatka grecka z oliwkami Kalamata (168)
• Warzywne sakiewki na grilla (170)
• Smalec z suszonymi pomidorami (172)
• Sałatka ze szpinakiem, z tofu i grzankami (174)
• Smoothie truskawkowe na energię (176)
• Batony energetyczne (178)
• Sałatka ze szpinaku, bulguru i tofu (180)
• Tom kha - tajska zupa na szybko (182)
• Grillowane spring rollsy z sosem chili (184)

JESIEŃ

• Burgery cebulowe na ciecierzycy (188)
• Carpaccio z pieczonych buraków (190)
• Chapati, czyli indyjski chlebek (192)
• Ciecierzyca pieczona w ziołach (194)
• Guacamole z orzechami (196)
• Gulasz z soczewicy z warzywami (198)
• Kotlety z płatkami kukurydzianymi (200)
• Kalafiornica zamiast jajecznicy (202)
• Lemoniada sezonowa (204)
• Owsianka z orzechami (206)
• Pasztet fasolowy dla żołnierza (208)
• Grillowana papryka z kuskusem (210)
• Pęczak z suszem nie tylko od święta (212)
• Czarny ryż z kokosem i gruszką (214)
• Sałatka buraczano-pomarańczowa (216)
• Deser z tapioki i kukurydzy (218)
• Spaghetti z serem z ziemniaka (220)
• Tapenada fasolowa z oliwkami (222)
• Wrapy z czym tylko chcecie (224)
• Curry zielone - wersja tajska (226)

ZIMA

• Pasztet marchewkowo-kukurydziany (230)
• Ryż ze skórką pomarańczową (232)
• Kulki mocy, czyli trufle czekoladowe (234)
• Dahl sylwestrowy dla Ani i Zbyszka (236)
• Pieczone jabłka z marchewką (238)
• Moczka - zupa piernikowa (240)
• Pęczotto z gruszką i pietruszką (242)
• Pizza z grzybami i cebulą po toskańsku (244)
• Selerybki - idealne danie bezrybne (246)
• Sałatka owocowa z wegańską czekoladą (248)
• Placki z batatów i kaszy jęczmiennej (250)
• Zupa z pieczonej dyni (252)
• Mango sticky rice z sosem owocowym (254)
• Gajar ka halwa - chałwa po hindusku (256)
• Biała fasola na sałacie lodowej (258)
• Sałatka z ciecierzycą i roszponką (260)
• Sushi z kiszonkami (262)
• Gulasz soczewicowo-fasolowy (264)
• Zupa krem z pieczonej marchewki (266)
• Pszenny chleb na zakwasie (268)


• Statystyki (270)
• Podziękowania (272)

• Tytuł: Wege w kwadrans. 125 szybkich przepisów kuchni roślinnej. Wydanie II rozszerzone
• Autor: Katarzyna Gubała
• ISBN: 978-83-283-6148-5, 9788328361485
• Data wydania: 2019-07-02
• Format: Ebook
• Identyfikator pozycji: wegek2
• Wydawca: Septem