Diety
Kolacja ze śniadaniem. Przepisy na idealną randkę
Volodymyr Testardi
Czy jest lepsza randka od takiej, podczas której ktoś ugotuje Ci pyszną kolację...? Chyba tylko taka, po której dostaniesz śniadanie do łóżka. * Daj się uwieść niezwykłym potrawom Testardiego, stworzonym do smakowania we dwoje. Poznaj proste i szybkie przepisy na romantyczne kolacje i wyśmienite śniadania a pomiędzy nimi zostaw miejsce na... deser! Nie musisz być szefem kuchni, żeby przyrządzić rozpływające się w ustach risotto z gorgonzolą i gruszką albo aromatyczną sałatkę z burratą i salsą ze smażonych cytrusów. Zaimponuj swojej drugiej połówce kremowymi sosami, zmysłowym smakiem tiramisulub nieziemskimi grzankami z gorgonzolą i smażoną pomarańczą. Całość posyp garścią pistacji i dopraw szczyptą miłości. * Skorzystaj z praktycznych porad, które pomogą Ci w przygotowaniu niezapomnianej randki. Dzięki tej książce rozkochacie się (nie tylko) w jedzeniu!
KSIĄŻKA KUCHARSKA ŚWIĄTECZNA POLSKIE ŚWIĘTA Część II wege
Gołębiowski Dariusz
Święta - ten magiczny czas, gdy stoły uginają się pod ciężarem pyszności, a rodzina i przyjaciele gromadzą się, by wspólnie celebrować chwile pełne radości... oraz, przyznajmy to szczerze, kalorycznych przyjemności. Jeśli szukasz inspiracji na te dni, to właśnie trafiłeś na przewodnik, który poprowadzi Cię przez świat świątecznych smaków i zapachów, jakiego jeszcze nie znałeś! Przed Tobą podróż przez kulinarne zakamarki polskiej tradycji, ale w wersji, która nie wymaga całego dnia spędzonego w kuchni (choć pewnie i tak wciągniesz się na dłużej - w końcu pieczenie to świetny pretekst, żeby zjeść "próbkę" każdego wypieku!). Zgromadziłem tutaj przepisy na wszystko, czego potrzeba, aby święta były nie tylko smaczne, ale i wyjątkowe. Zaczniemy od Zup, które - jak wiadomo - są fundamentem polskiego stołu. Tutaj znajdziesz barszcze, żurki i inne zupy, które rozgrzeją nawet w najzimniejsze dni. Przejdziemy następnie do Drugich Dań, gdzie czekają pierogi, kasze i inne świąteczne potrawy, które nawet bez mięsa potrafią być prawdziwą ucztą dla podniebienia. Dla miłośników jajek przygotowałem rozdział pełen niespodzianek - Jaja w każdej możliwej postaci: od sadzonych po jeżyków, myszek i zajączków. Bo przecież jaja w święta muszą być, i to najlepiej w najróżniejszych, czasem całkiem zabawnych formach! A jeśli masz ochotę na coś słodkiego (bo kto nie ma?), to zajrzyj do rozdziałów Ciasta oraz Ciastka. Mazurki, serniki, rurki z kremem, ptysie, donatki... Wszystko to czeka, by sprawić, że Twoje święta będą absolutnie nie do zapomnienia. Ostrzegam jednak - wypieki te mają w sobie coś takiego, że zawsze kończy się na "tylko jednym kawałku więcej"! No i oczywiście nie zapomniałem o tych, którzy chcą zakończyć posiłek czymś lekkim i orzeźwiającym - w rozdziale Desery i Kompoty znajdziesz galaretki, pucharki, budynie i kompoty, które stanowią idealne zamknięcie świątecznego menu. A na koniec mamy Przystawki - drobne przekąski, które podkręcą apetyt i sprawią, że goście od progu poczują świąteczną atmosferę (i głód). To nie jest zwykły zbiór przepisów - to kulinarna podróż po smakach, które łączą pokolenia, przenoszą nas w czasie do kuchni babci, a jednocześnie pozwalają spojrzeć na tradycyjne dania z nutą nowoczesności. Niech ten poradnik będzie dla Ciebie inspiracją i pomocą w przygotowaniach. Pamiętaj, że święta to nie tylko gotowanie, ale przede wszystkim radość z bycia razem. Więc śmiało - zakasaj rękawy, rozgrzej piekarnik, przygotuj chochlę, łyżkę i foremkę, i ruszajmy razem na kulinarną przygodę! Bo przecież święta to czas radości - i czas jedzenia. Smacznego i wesołych świąt!
Magdalena Pieńkos
Dziś już mało kogo trzeba przekonywać o walorach kuchni wegańskiej. Odpowiednio zbilansowana, oparta wyłącznie na produktach roślinnych przynosi szereg korzyści zdrowotnych. Dodatkowo wydobywa doskonałe smaki często z produktów dobrze znanych i pokazuje, jak w prosty sposób przyrządzić potrawy zaspokajające największych łakomczuchów. Książka zawiera przewodnik po popularnych wegańskich produktach oraz 100 przepisów na sycące śniadania, wzmacniające koktajle, zachwycające przekąski, a także wyśmienite zupy, dania główne, desery i ciasta. Magdalena Pieńkos, autorka bloga Blue Almonds, inspiruje do rozpoczęcia smacznej i zdrowej przygody z kuchnią wegańską.
Kuchnia wegańska. Smaki świata
Małgorzata Górnikowska
Podróż to nie tylko przygoda, poznawanie odległych zakątków Ziemi i lokalnych osobliwości. To także okazja do odkrywanie kulinarnych stron świata. Po powrocie z wakacji wraz ze wspomnieniami napływają aromaty, smaki i kolory potraw - mniej lub bardziej egzotycznych, prostych i wyrafinowanych, a przede wszystkim smacznych. Aby przenieść się do ulubionych miejsc i poczuć klimat wakacji, można wyczarować zapamiętane smaki we własnej kuchni. Kuchnia wegańska. Smaki świata to kulinarne wspomnienia z dalekich podróży. Większość tradycyjnej kuchni opiera się na mięsie, jajach i produktach mlecznych, założeniem tej książki jest natomiast poszukiwanie i odnajdywanie charakterystycznych smaków w ich wegańskich wersjach. W prezentowanych przepisach wszystkie produkty pochodzenia zwierzęce mają swe roślinne zamienniki, a dzięki aromatycznym przyprawom przyrządzane przysmaki smakują tak, jak te oryginalne, zapamiętane.
Agata Lewandowska
Sproszkowane kłącze kurkumy powszechnie stosuje się jako przyprawę. Ale jest ona ceniona nie tylko ze względu na walory smakowe, zawarta w niej kurkumina ma bowiem wiele właściwości prozdrowotnych. Substancja ta wykazuje działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne (eliminuje wolne rodniki). Potrafi także zwalczać bakterie, wirusy i grzyby, a nawet wspierać organizm w walce z nowotworami. Bywa wykorzystywana jako wsparcie w leczeniu między innymi: cukrzycy, miażdżycy, astmy, chorób stawów i chorób autoimmunologicznych. W książce znajdują się także przepisy na proste dania z kurkumą, dzięki którym włączysz tę przyprawę na stałe do swojego menu. Patroni medialni:
Lecznicza Siła Postu: Współpraca Ciała i Umysłu dla Lepszego Zdrowia
Praca zbiorowa
Skupiamy się na praktycznych aspektach postu. Od najważniejszych informacji o postach i głodówkach, przez korzyści płynące z różnych form postu, aż po związek z najnowszymi trendami dietetycznymi, jak dieta ketogeniczna czy post przerywany. Zagłębiamy się też w naukowe aspekty postu, od sześciu filarów dobrego zdrowia, przez rytuały postne znane od stuleci, jak post Świętej Hildegardy, po wpływ postu na walkę z poważnymi chorobami takimi jak cukrzyca czy nowotwory.
Lecznicze nalewki 265 receptur
Andrzej Sarwa
"Lecznicze nalewki. 265 receptur" to bogaty zbiór przepisów na łatwe do wykonania domowym sposobem trunki, które mają dobroczynne działanie, doskonały smak, wygląd i zapach. Amatorzy nalewek znajdą tu mnóstwo ciekawych receptur, a sporządzone w domu napoje nie tylko poprawią zdrowie, ale i uprzyjemnią spotkania rodzinne i towarzyskie.
Lecznicze nalewki na owocach warzywach i orzechach
Andrzej Sarwa
Książka "Lecznicze nalewki na owocach, warzywach i orzechach" to zbiór przepisów na łatwe do wykonania domowym sposobem trunki, które mają dobroczynne działanie, doskonały smak, wygląd i zapach. Amatorzy tych trunków znajdą tu wiele ciekawych receptur, a sporządzone w domu napitki nie tylko poprawią zdrowie, ale i uprzyjemnią spotkania rodzinne i towarzyskie.