Dom i ogród
Matteo Brunetti
NAUCZ SIĘ SMAKOWAĆ ŻYCIE JAK WŁOSI! Ciao Bella Gente! To ja, wasz ulubiony włoski kucharz. Jestem tu po to, żeby nauczyć was gotować i żyć jak Włosi. Bo jeść lubimy przecież tak samo! Przeniosę z ziemi włoskiej na polskie stoły smaki i zapachy słonecznej Italii. Rozsmakujecie się w tradycyjnych potrawach mojej Nonny oraz pokochacie nowoczesne przepisy kuchni włoskiej. Pokażę Wam, że gotowanie to najpyszniejsza zabawa. A dzięki tej książce zobaczycie, jakie to łatwe. Znajdziecie tu przepis na makaron doskonały. Nauczycie się poprawnie robić pizzę (broń Boże z ananasem!). Zostaniecie mistrzami w przygotowywaniu tiramisu, a pistacjowy sernik wyprze raz na zawsze ten z rodzynkami. Ale też: odmienicie ser parmigiano przez wszystkie przypadki, poznacie różne rodzaje ravioli i risotto, pokochacie owoce morza i skosztujecie włoskich likierów oraz koktajli. Ta uczta składa się z siedmiu części, które możecie dowolnie ze sobą łączyć, by stworzyć niezapomnianą włoską festę! Włoska uczta to ponad 60 przepisów opatrzonych dodatkowymi radami szefa kuchni i filmikami instruktażowymi. Buon appetito!
Magdalena Fuss
Wstążkowy Świat Magdaleny to mały przewodnik po świecie rękodzieła. Zawiera ciekawe opisy i fotografie pięknych dekoracji i upominków wykonanych ze wstążek satynowych. Pomysłowe i nietuzinkowe dekoracje cieszą oko wielu klientów, którzy często wracają do Świata Wstążek. Może i Ty, podczas wędrówki przez Wstążkowy Świat Magdaleny zatrzymasz się na dłużej? Kochani! Trzymacie w rękach zbiór moich najlepszych prac dekoracyjnych wykonywanych między innymi techniką hana tsumami kanzashi. Od kilku lat tworzę z pasją dekoracje i prezenty na każdą okazję. Wstążka to mój główny materiał, z którym pracuję wykonując kosze kwiatowe, bombki czy jaja wielkanocne. W ostatnim czasie furorę zrobiły również moje spineczki do włosów i opaski, których zdjęcia również możecie znaleźć w tej książce. Obecnie na rynku jest wiele książek promujących rękodzieło, zawierające przyspieszony kurs nauki . Mój projekt to forma przewodnika po moim Świecie Wstążek. Oprócz zdjęć znajdziecie także obszerny materiał na temat półproduktów, które stosuję w swojej pracy. Przeczytacie również wprowadzenie do świata kanzashi. Zapraszam do wspólnej podróży przez Wstążkowy Świat Magdaleny! Magdalena Fuss
Бізнес по-одеськи. Як побудувати мережу, не втративши себе
Савва Лібкін
Ця книжка 2014 про Одесу, про любов до їжі та до життя, про ресторанний бізнес і про гроші: зароблені й втрачені. Її написано для всіх, хто веде бізнес, любить Одесу й цінує іронічний погляд на світ. А також для рестораторів 2014 нинішніх і майбутніх. У цій книзі Савва Лібкін розповідає про те, як будував і продовжує будувати своє життя і свій бізнес. Він прагнув, щоб ця історія вийшла чесною, натхненною і, звісно, дуже одеською.
Готовим дома масло, сливки, сметану и сливочный сыр
И. Веремей
Приготовьте дома аппетитные и полезные молочные продукты, в качестве которых вы будете уверены на все 100 %! Нежный вкус молочных продуктов 2014 теперь в домашних условиях, просто, качественно и недорого!
Готовим дома сыры: твердые, сливочные, рассольные, с плесенью
И. Веремей
Приготовьте дома аппетитные и полезные молочные продукты, в качестве которых вы будете уверены на все 100 %! Нежный вкус молочных продуктов 2014 теперь в домашних условиях, просто, качественно и недорого!
Готовим дома творог, йогурт, кефир, ряженку
И. Веремей
Приготовьте дома аппетитные и полезные молочные продукты, в качестве которых вы будете уверены на все 100 %! Нежный вкус молочных продуктов 2014 теперь в домашних условиях, просто, качественно и недорого!
Грибы: консервируем, солим, маринуем, сушим, жарим. 500 блюд
грукова роботае
Пироги, салаты, запеканки и первые блюда 2014 с добавлением грибов привычные рецепты сразу становятся пикантными и праздничными. Шампиньоны, опята, лисички, грузди так и просятся на стол. С этой книгой вы сможете легко разобраться в грибном ассортименте, замариновать, засушить, законсервировать и правильно приготовить тот или иной вид, отличить хорошие грибы от плохих и хранить их свежими и ароматными круглый год. 500 рецептов закусок и салатов, первых блюд и заготовок 2014 универсальные угощения из грибов, которые приятно есть в любое время года.
Делаем консервы из мяса и рыбы
грукова роботае
Мясо и рыба, заготовленные в домашних условиях, хранятся долго, не теряя полезных свойств. Домашняя консервация позволит без хлопот и, главное, быстро приготовить салаты, закуски, первые и вторые блюда, рецепты которых приведены в этой книге. Приготовление этих деликатесов по силам любой хозяйке и не требует специального оборудования и дорогих ингредиентов. Жаркое из свинины с пряностями Телятина в рассоле со специями Гуляш из говядины с чесноком и фасолью Тушенка из курицы в мультиварке Тушеный гусь с шалфеем и розмарином Печеночный паштет со специями Кролик в бульоне Каждый рецепт подан в нескольких вариациях, чтобы вы нашли именно то, что придется по вкусу. Кроме того, вы узнаете: как выбрать мясо и рыбу для консервации, посуду для заготовок, особенности температурного режима и стерилизации емкостей, подбор специй и приправ для каждой заготовки, как избежать порчи консервации и правила ее хранения.