Details zum E-Book
Kurkuma. Uzdrawiająca moc
Agata Lewandowska
Sproszkowane kłącze kurkumy powszechnie stosuje się jako przyprawę. Ale jest ona ceniona nie tylko ze względu na walory smakowe, zawarta w niej kurkumina ma bowiem wiele właściwości prozdrowotnych. Substancja ta wykazuje działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne (eliminuje wolne rodniki). Potrafi także zwalczać bakterie, wirusy i grzyby, a nawet wspierać organizm w walce z nowotworami. Bywa wykorzystywana jako wsparcie w leczeniu między innymi: cukrzycy, miażdżycy, astmy, chorób stawów i chorób autoimmunologicznych.
W książce znajdują się także przepisy na proste dania z kurkumą, dzięki którym włączysz tę przyprawę na stałe do swojego menu.
Patroni medialni:
Spis treści
- Kurkuma w kuchni i kosmetyce
- Kurkumina – substancja biologicznie czynna
- Właściwości prozdrowotne kurkuminy
- Kurkumina a infekcje
- Zdrowy przewód pokarmowy
- Nie przesadzaj z lekami!
- Układ krążenia i serce
- Zapobieganie nowotworom
- Cukrzyca i insulinooporność
- Zdrowe stawy
- Choroby autoimmunologiczne i alergie
- Zdrowa skóra
- Mózg i choroby neurodegeneracyjne
- Prokreacja i ciąża
- Kurkumina – środek na wszystko?
- Kurkuma a dieta
- Suplementy kurkuminy – czy są lepsze od jej naturalnej postaci?
- Ile kurkuminy zażywać?
- Kiedy nie stosować kurkuminy?
- Jak używać kurkumy?
- PRZEPISY
- Napojei napary
- Napar kurkumowy na zimę
- Herbatka z kurkumą
- Złote mleko – przepis podstawowy
- Złote mleko z kokosową nutką
- Lemoniada z kurkumą
- Mieszanka przyprawowa do latte
- Kurkumowe latte
- Korzenne kakao z kurkumą
- Koktajlei przekąski
- Kokosowy pudding chia z kurkumą
- Smoothie z kurkumą
- Koktajl ze świeżą kurkumą
- Jogurt z kurkumą i owocami
- Koktajl z kurkumą i ananasem
- Kurkumowylunch
- Zupa indyjska
- Curry z kurczakiem i bananem
- Zupa krem z dyni z curry
- Kalafior zapiekany w kurkumie i ziołach
- Owsianka z kurkumą i brzoskwinią
- Proste danie warzywne w mleku kokosowym
- Tofu z curry
- Ziemniaki pieczone z kurkumą
- Żółty sos do ryżu z kurkumą
- Wybrana bibliografia
- Titel:Kurkuma. Uzdrawiająca moc
- Autor:Agata Lewandowska
- ISBN:978-83-7773-040-9, 9788377730409
- Veröffentlichungsdatum:2024-01-08
- Format:E-Book
- Artikel-ID: e_3rlm
- Verleger: Wydawnictwo RM