Ebook details
KSIĄŻKA KUCHARSKA ŚWIĄTECZNA POLSKIE ŚWIĘTA Część I z mięsem
Dariusz Gołębiowski
🌲 KSIĄŻKA KUCHARSKA ŚWIĄTECZNA POLSKIE ŚWIĘTA - Część I z mięsem 🌲
Szukasz przepisów, które w święta napełnią Twój dom zapachem domowego ciepła? A może po prostu chcesz zaskoczyć rodzinę solidnym obiadem, który nie wymaga kulinarnych akrobacji? Jeśli tak, mamy coś dla Ciebie! 124 przepisy - inspiracje kulinarne.
W tym ebooku znajdziesz:
- Świąteczne zupy - rozgrzewające, pełne smaku i tradycji, jak rosół babci, który leczył wszystko od złamanego serca po przeziębienie!
- Ryby - od karpia po śledzie, przyprawione szczyptą magii i kilkoma kroplami soku z cytryny.
- Drugie dania mięsne - sycące, proste i gotowe, by uświetnić każdy świąteczny obiad. Z gwarancją, że nawet największy mięsożerca zostanie usatysfakcjonowany!
- Jajka na Wielkanoc - od gotowanych po faszerowane, przygotowane tak, by wiosenny stół wyglądał jak kulinarne dzieło sztuki.
- Ciasta - makowce, pierniki, babki... słodkie perełki polskiej kuchni, które przyciągają zapachem jak magnes i nikogo nie wypuszczą bez dokładki!
- Pączki - bo kto by odmówił pączka? (Zwłaszcza, gdy każda dodatkowa sztuka rzekomo przynosi szczęście 😉).
Dlaczego ten ebook?
Zaprojektowany z myślą o tych, którzy chcą gotować bez stresu, ale z efektem "wow". Wszystkie przepisy są na tyle proste, że nawet początkujący kucharz poradzi sobie bez większych trudności - a smak? Tradycyjnie polski, świąteczny, pełen radości. 🍲
Kupując tę książkę, zabierasz się w kulinarną podróż, gdzie proste przepisy przeplatają się z tradycją, a każda potrawa wprowadza odrobinę magii do świątecznego stołu. I pamiętaj, że to dopiero początek - Część II, Wege, już w planach! 😋
Nie zwlekaj, pobierz KSIĄŻKĘ KUCHARSKĄ ŚWIĄTECZNĄ POLSKIE ŚWIĘTA - Część I z mięsem i przygotuj święta, które będą smakować jak żadne inne!
Święta to czas pełen smaku, tradycji i ciepła - a jakże mogłoby być inaczej, skoro w polskich domach stoły wypełniają się wtedy tym, co najlepsze: od aromatycznych zup po wyborne drugie dania i słodkie przysmaki. W tej książce znajdziesz przepisy, które przeniosą Cię w świat świątecznych tradycji, pachnących pierników, smażonych ryb i ciepłych, domowych zup, od pokoleń przywołujących smak domowego spokoju.
Zupy otulają nas ciepłem, przywodząc na myśl rodzinne spotkania. Ryby to niezastąpiony element wigilijnej kolacji, a także przypomnienie o bliskości natury i prostocie, którą tak cenimy. Drugie dania mięsne - solidne, sycące. Przepisy są takie, by każdy/a, nawet początkujący/a, mógł z przyrządzić coś, co zadowoli rodzinę i znajomych.
W tej części znajdziesz również przepisy na jajka, które często goszczą na polskich stołach, a także na ciasta - słodkie arcydzieła w postaci makowców, pierników oraz puszystych babek, bez których trudno sobie wyobrazić prawdziwe polskie święta. I oczywiście, co by to były za święta bez pączków, które obietnicę słodkiego szczęścia? Każdy przepis jest dość prosty i mam nadzieję dostosowany do osób, które dopiero zaczynają kulinarną przygodę.
W tym poradniku znajdziesz smak tradycyjnej, polskiej kuchni, opartej na smaku rodzinnego ciepła i wspólnych chwil przy stole. Ten poradnik jest pierwszą część świątecznego cyklu. Zawiera m.in. przepisy na mięsne specjały - zarówno te znane z Wigilii Bożego Narodzenia, jak i te, które goszczą na stołach wielkanocnych. Druga część będzie nieco inna - wegetariańska.
Serdecznie zapraszam do odkrywania świątecznych smaków razem ze mną i życzę, by te przepisy stały się częścią Twojej świątecznej tradycji.
WPROWADZENIE OD AUTORA strona 2
SPIS TREŚCI strona 6
ROZDZIAŁ 1 ZUPY strona 12
Grzybowa na żeberkach
Kwas tradycyjny
Kwas na żeberkach
Kwas z ziemniakami
Kwas na wołowinie
Kwas na dziczyźnie
Barszczyk na wieprzowinie
Zupa pomidorowa tradycyjna
Zupa pomidorowa z bazylią
Zupa rybna kwaśna
Zupa śledziowa
Zupa z karpia
Rosół z ryby
Zupa rybna z pulpetami
Rosół z kury
Rosół z kaczki
Rosół zielony
Rosół z indyka
ROZDZIAŁ 2 RYBY strona 50
Filety śledziowe z cebulką
Śledzie w śmietanie
Śledzie w pomidorach
Śledzie z papryką
Śledzie z czosnkiem
Śledzie w śmietanie z papryką
Śledzie z warzywami
Śledzie pod pierzynką
Śledzie po meksykańsku na ostro
Śledzie z zalewie
Ryba duszona z chrzanem
Mintaj duszony w sosie
Karp gotowany
Smażony karp
Ryby smażone w zalewie
Filet rybny smażony
Ryba po grecku
Karp czosnkowy
Karp na ostro
Karp w galarecie
Ryba w galarecie z winogronami
Ryba w galarecie z warzywami
Ryba na ostro
Filety śledziowe
Śledzie po cygańsku
Sałatka śledziowa
Karp w warzywach
Karp z ogórkiem
Karp z ziołami
Pieczone dzwonki
Dorsz pieczony
Karp na ostro
ROZDZIAŁ 3 DRUGIE DANIA strona 116
Pierogi z mięsem i grzybami
Pierogi z kapustą i mięsem
Bigos domowy
Bigos z grzybkiem
Bigos na pół słodko
Kurczak tradycyjny
Kurczak z warzywami
Skrzydełka z kurczaka
Skrzydełka i ziemniaki
Golonka z indyka
Skrzydełka z ryżem
Skrzydełka z indyka
Nóżki z kurczaka
Piersi kurczaka
Dewolaje
Kurczak faszerowany
Kurczak z rożna
Indyk z warzywami
Płaty mięsne tradycyjne
Schabowy
Kostka mięsna w sosie
Mięso z makaronem
Mięso z serdelkami
Gulasz na ostro
Mięso pieczone
Mięso gotowane
Smażone płaty w maśle
Mięso wiosennie
Mięso z ryżem
Schab z kaszą
Schab z pieczarkami
Schab z serem
Rurki z sosem
Gołąbki tradycyjne
Gołąbki z ryżem
Makaron z wędliną
Nitki z mięsem
Pulpety
Rurki z serdelkami
Kotlety
Kotlety z wątróbki
Śląskie z wątróbką
ROZDZIAŁ 4 JAJA strona 202
Jaja siekane ze śledziem
Jajka na szynce
Jajka z kiełbaską
Jajka z papryką
Jajka z czosnkiem
Jajka z pomidorem
Jajka z serdelkiem
Jajka z wędliną
ROZDZIAŁ 5 CIASTA strona 220
Makowiec świąteczny
Makowiec z bezą
Makowiec drożdżowy
Makowiec z orzechami
Makowiec z polewą czekoladową
Piernik tradycyjny
Piernik z dżemem
Piernik bakaliowy
Piernik świąteczny
Piernik z piwem
Piernik Staropolski
Babka tradycyjna
Babka świąteczna
Babka czekoladowa
Babka puszysta
Babka piaskowo-czekoladowa
Babka kakaowa
Babka piaskowa
Babka w czekoladzie
Babka nadziewana dżemem
ROZDZIAŁ 6 PĄCZKI strona 262
Pączki tradycyjne
Pączki czekoladowe
Pączki toffi
Pączki z dżemem
ROZDZIAŁ 7 PODSUMOWANIE strona 272
- Title:KSIĄŻKA KUCHARSKA ŚWIĄTECZNA POLSKIE ŚWIĘTA Część I z mięsem
- Author:Dariusz Gołębiowski
- ISBN:978-83-68360-00-4, 9788368360004
- Date of issue:2024-11-08
- Format:Ebook
- Item ID: s_01ys
- Publisher: poswojsku.pl