Wydawca: 16
Kuchennymi drzwiami (#1). Gra pozorów
Katarzyna Majgier
Każdego dnia ktoś się rodzi, ktoś umiera, ktoś zabija, ktoś kradnie a wszystko jest w równowadze. Jak ktoś coś dostaje, ktoś inny to oddaje. Jak ktoś kradnie, kto inny zostaje okradziony. Jak ktoś się rodzi, kto inny musi umrzeć, żeby zrobić mu miejsce na świecie. Jak ktoś popada w niedolę, to do kogo innego uśmiecha się szczęście. Zosia, młoda służąca w podkrakowskim dworku, zostaje wyrzucona z pracy. Nie może liczyć na pomoc najbliższych, udaje się zatem do miasta zanim ktokolwiek zauważy, że spodziewa się dziecka dziedzica Karola Rozchodowskiego. Teodor Lutoborski, bogaty mieszkaniec Krakowa, odbiera sobie życie. Spisuje przedtem testament i cały majątek przekazuje swojemu służącemu Marcelowi oraz dalekiemu krewnemu Florianowi aspirującemu artyście. Kuchennymi drzwiami to klimatyczna saga historyczna osadzona w dziewiętnastowiecznym Krakowie, gdzie rodzinne tajemnice kroczą malowniczymi zaułkami miasta, nie omijając mrocznych zakamarków. Blichtr ówczesnej bohemy, ostre podziały społeczne i skutki rewolucji przemysłowej minionych czasów, przeplatają się ze sobą, tworzą wielowątkową fabułę i stanowią tło dla skomplikowanych losów bohaterów.
Kuchennymi drzwiami (#2). Światło i cień
Katarzyna Majgier
,,Świat składa się ze światła i cienia. Jeśli chcesz go poznać, nie możesz skupiać się tylko na tym, co jest w świetle. Musisz poznać także cień. Mija dwadzieścia lat od ucieczki Zosi z podkrakowskiej wsi do miasta i od spisania testamentu przez Teodora Lutoborskiego. Najstarsza córka Klementyna odkrywa u siebie pasję do fotografii. Pozostałe dzieci Zofii również poszukują swojej drogi. Praca w gospodarstwie, zdobywanie wykształcenia czy dobra zabawa? Wydaje się, że świat stoi przed młodymi otworem. Światło i cień, kolejna część wspaniałej wielowątkowej sagi rodzinnej, ponownie zaprasza nas do odkrycia zapomnianych rodzinnych tajemnic, do przeżycia wraz z bohaterami miłości, zaskakującej i na zawsze odmieniającej ich losy. A wszystko to na tle wielkich wydarzeń XX wieku: epidemii hiszpanki, katastrofy Titanica, czy w końcu zamachu, który zmieni bieg historii świata.
Kuchennymi drzwiami (#3). Innym razem
Katarzyna Majgier
Piękni ludzie czasem są mądrzy. Ale mądrzy ludzie zawsze są piękni. Nie ucichły huki poprzedniej wojny, a już zbliża się kolejna. W obliczu nieuchronnej wojennej apokalipsy życie bohaterów, tak dobrze znanych z poprzednich tomów, po raz kolejny zostaje wystawione na próbę. Czy uda im się rozwinąć talenty i spełnić marzenia? Czy wraz ze swoimi bliskimi przetrwają w nowej rzeczywistości zmagając się nie tylko z okrutnymi czasami, ale też z rodzinnymi tajemnicami, które dopiero po latach wychodzą na światło dzienne? Może miłość i przyjaźń staną ponad intrygami i głęboko skrywanymi sekretami? Może zatriumfują ból i cierpienie, a obawa o losy najbliższych wywrze piętno na następnym pokoleniu? Innym razem, kolejna część monumentalnej sagi rodzinnej toczącej się na tle dramatycznych wydarzeń lat 30. i 40. XX wieku.
Barbara Jakimowicz-Klein
E-book – "Kuchnia alergików". Seria zdrowie. Zdrowe diety Po zjedzeniu kanapki z pomidorem na Twojej skórze pojawiła się swędząca wysypka? Cierpisz na zgagę i niestrawność po spożyciu jakiejkolwiek potrawy z ryby? Zastanawiasz się, dlaczego ciągle masz zatkany nos i łzawiące oczy? A Twoje dziecko ma mocno zaczerwienione policzki? To mogą być objawy alergii – jednej z najczęściej występujących chorób w XXI wieku! Alergia pokarmowa, czyli niewłaściwa reakcja układu immunologicznego na pewne składniki pożywienia, dotyka zarówno dzieci, jak i dorosłych. Jak sobie radzić z tą przykrą dolegliwością? Przede wszystkim unikać uczulającego pokarmu. Właściwa dieta jest bowiem podstawowym czynnikiem terapeutycznym – podpowiada Barbara Jakimowicz-Klein. W swojej książce wymienia najczęstsze alergeny pokarmowe, omawia objawy i typy alergii pokarmowych, a także proponuje specjalne diety dla niemowląt, dzieci oraz dorosłych uczulonych m.in. na białka zbóż (dieta bezglutenowa), białka mleka krowiego i białko jajka kurzego. Mamy nadzieję, że Kuchnia alergików ułatwi Państwu przygotowywanie smacznych i przede wszystkim zdrowych dań.
Barbara Jakimowicz-Klein
E-book "Kuchnia chińska" to obowiązkowa lektura dla wszystkich ciekawych świata i żądnych kulinarnych wrażeń. Książka autorstwa Barbary Jakimowicz-Klein wprowadza w obszar tak odległej dla Europejczyków kultury, przybliżając go nam dzięki znakomitym przepisom. Już dziś możemy się poczuć jak możni tego świata, wszak klasyczna kuchnia chińska zaspokaja wyrafinowane upodobania potężnych i bogatych warstw społecznych (...), a sztuka kulinarna została podniesiona do rangi szacownego zajęcia, a nawet... nauki. Uczmy się więc nowych, zdrowszych od tradycyjnych, sposobów przygotowywania potraw! Dzięki tej publikacji każdy może poznać namiastkę Dalekiego Wschodu nawet nie ruszając się z domu, rzecz jasna, zaopatrzywszy się uprzednio w niezbędne składniki oraz przyprawy ziołowe charakterystyczne dla kuchni chińskiej. Wystarczy zastosować się do kulinarnych wskazówek autorki i wzorem Chińczyków uczynić z potrawy nie tylko zwykłe danie, ale prawdziwe, poruszające wszelkie zmysły, dzieło sztuki. A zatem do dzieła!
Barbara Jakimowicz-Klein
Cukrzyca choroba cywilizacyjna dotyka coraz więcej osób, zarówno młodych, jak i starszych. To cena, jaką płacimy za coraz wyższy poziom życia. Jej rozwojowi sprzyjają podstawowe błędy żywieniowe, siedzący tryb życia, nerwowość. Co powinniśmy wiedzieć na temat tego schorzenia, czy i w jaki sposób można zapobiegać cukrzycy oraz jaką rolę w tej chorobie odgrywa dieta? Tym zagadnieniom poświęcona jest niniejsza książka. Jej autorka Barbara Jakimowicz-Klein chce pomóc osobom chorym zrozumieć istotę cukrzycy i przeciwdziałać jej skutkom. Przede wszystkim jednak skupia się na diecie jako ważnym składniku terapii. Żywienie człowieka chorego musi bowiem zapewnić mu nieskrępowany rozwój organizmu, możność wykonywania pracy, a także dobre samopoczucie. W Kuchni diabetyków znajdą zatem Państwo najnowsze zalecenia dotyczące właściwego odżywiania się w cukrzycy oraz przepisy na potrawy dozwolone w diecie cukrzycowej, zarówno receptury na dania proste, jak i na bardziej wykwintne wszystkie i smaczne, i zdrowe. Z pewnością warto zajrzeć do tego poradnika!
Barbara Jakimowicz-Klein
E-book Kuchnia góralska Barbara Jakimowicz-Klein Bez wątpienia każdy z nas przynajmniej raz w życiu zanucił słynne Góralu, czy ci nie żal. Zapewne niejeden z tęsknotą wspomina ostatnie wakacje spędzone pod Giewontem, a wielu na myśl o fizołach, oscypkach smażonych z żurawinami czy nader popularnej ostatnio kwaśnicy z rozmarzeniem przełyka ślinę. I po co tak się męczyć, skoro można postarać się o odrobinę góralszczyzny na co dzień we własnym domu? Wystarczy nieco chęci oraz niewielka książeczka ze znanej już i cenionej serii Zdrowie jedz zdrowo, żyj dłużej, tym razem poświęcona właśnie kuchni mieszkańców Podhala. Barbara Jakimowicz-Klein zawarła w niej moc wyśmienitych przepisów zarówno na codzienne, tradycyjne potrawy górali, jak i dania pańskie bardziej współczesne, urozmaicone miejskimi nowinkami. Okrasiła to jak na dobrą gaździnę przystało nader ciekawym wstępem o góralskich zwyczajach kulinarnych, roli ziół, Diecie Funkcjonalnej Lecha Tkaczyka i ziołowej przyprawie Góralska. Bez względu więc na to, czy jesteś prawdziwym góralem, czy zwykłym ceprem, jeśli chcesz poczuć w ustach halny, sięgnij po Kuchnię góralską!
praca zbiorowa, pod red. Lecha Tkaczyka
E-book "Kuchnia indyjska" Lubisz dobrze i niedrogo zjeść? Zależy Ci na własnym zdrowiu? Zastanawiasz się, dlaczego ludzie Wschodu żyją o wiele dłużej niż my? Czy wiesz, co sprawia, że Azjaci tak obficie doprawiają swoje potrawy? W książce Kuchnia indyjska znajdziesz odpowiedź na wiele z takich pytań. Dzięki zawartym w tym poradniku przepisom kulinarnym poczujesz smak i zapach Orientu, a co ważniejsze odkryjesz odtruwające, odchudzające, odmładzające i relaksujące właściwości przypraw i ziół, stosowanych we wschodnich kuchniach w przeogromnych ilościach. Orientalne przyprawy uatrakcyjniają dania kuchni indyjskiej i dodają im smaku. Warto więc, abyśmy i my zaczęli w końcu z dobrodziejstw i bogactwa natury korzystać! A od kogo się uczyć, jeśli nie od najlepszych?