Dom i ogród
To mi smakuje! Moje ulubione dania
Jakub Kuroń
Ta książka to zaproszenie do stołu, przy którym królują smak, prostota i radość wspólnego jedzenia. Zebrane przepisy są częścią mojego życia, którą chcę się z Wami podzielić. Znajdziecie tu 100 receptur na przekąski, obiady i desery: idealne zarówno na co dzień, jak i od święta szybkie i nieskomplikowane inspirowane tradycyjną kuchnią polską, wzbogacone nutą nowoczesności oparte na sezonowych, łatwo dostępnych składnikach. Mam nadzieję, że moje ulubione potrawy zagoszczą także w Waszych domach i staną się pretekstem do rodzinnych spotkań. Smacznego do zobaczenia przy stole! Jakub Kuroń
Konrad Budzyk
Totalnie smacznie. Totalnie prosto. Totalnie TOFU 83 przepisy na kuszące roślinne dania Wszechstronne, bajecznie proste w przygotowaniu i przepyszne takie właśnie jest tofu. Z wyglądu niepozorne, w rzeczywistości daje nieograniczone możliwości. Zrobisz z nim totalnie wszystko: śniadaniową szakszukę, włoski makaron, polskie pierogi, azjatyckie bowle, wegański mac & cheese, kuszące street foody i aksamitne desery (w tym oczywiście tofurnik) w każdym z tych dań tofu odnajduje się idealnie. Oprócz tego z książki dowiesz się: czym różni się tofu twarde od miękkiego i który rodzaj wybrać, by wydobyć wszystkie jego zalety, jak skomponować idealną marynatę i dlaczego tofu zawsze znajduje się na szczycie listy zdrowych produktów*. Poznaj moje ulubione przepisy na dania z tofu oraz porady i techniki dotyczące ich przygotowywania. Konrad Budzyk * Podpowiadam już teraz: to dzięki temu, że jest wysokobiałkowe i bogate w składniki odżywcze: żelazo, wapń, niezbędne witaminy i minerały, a dodatkowo naprawdę niskokaloryczne. KONRAD BUDZYK bloger kulinarny, weganin. Jego pierwsza książka, Hummusy i pasty, od razu stała się bestsellerem. Do gotowania podchodzi z dużym luzem, miesza style i techniki, a przy tym świetnie się bawi.
Tradycje i sztuka kulinarna Chin. Historia, zwyczaje, smaki
Ksawery Burski
Kuchnia chińska uznawana jest za jedną z najbogatszych i najwykwintniejszych kuchni świata. To niesamowita fuzja smaków, aromatów, barw i oryginalnych składników, jak ziarna i kłącza lotosu, kwiat jaśminu czy cała feeria warzyw, zarówno świeżych, jak i marynowanych. Trudno jednak mówić o jednej „kuchni chińskiej”, gdy ten ogromny kraj mieści w sobie tradycje kulinarne Shandongu (to trzon kuchni chińskiej), Mongołów, chińskich muzułmanów, miłośników mocnej pikanterii z Syczuanu i Hunanu oraz koneserów łagodnych, „niebiańskich” dań z ryb z Jiangsu. Obok dań mięsnych, rybnych i jarskich znajdziemy multum przekąsek, deserów i pożywnych zup oraz naturalnie wspaniałe herbaty. Niniejsza książka to opowieść o cechach, pochodzeniu i ciekawostkach związanych z kuchniami różnych regionów Chin, a także wskazówki, jak przyrządzić potrawy chińskie w domu – korzystając z ponad 140 zamieszczonych tu przepisów!
Jan Iwo Korejwo
Rodzajów „leczniczych trunków”, tak alkoholowych, jak i bezalkoholowych jest sporo. W tej książeczce zaprezentuję receptury kilku rodzajów, z których za najsmaczniejsze i za najbardziej wartościowe dla naszych organizmów uznaję nalewki, miody, piwa, sbitienie i kwasy. Wydaje mi się za ważne w dzisiejszej dobie zapoznanie z możliwościami wykorzystania części roślin do wyrobu leczniczych napojów, podanie receptur wielu bardzo wartościowych miodów, kwasów, piw i napojów ziołowych, z których wszystkie będą posiadały większe bądź mniejsze wartości lecznicze, a ponadto zdecydowana większość z nich będzie dobrze smakować. Tak więc będą to lecznicze napoje nie tylko dla „ciała”, ale i dla „ducha” (jeśli można użyć takich określeń). Oczywiście najważniejsze będzie zastosowanie leczniczych napojów w kuracji rozmaitych chorób, nie jako leków głównych, zasadniczych, ale pomocniczych, wspierających terapię. Istotne również będzie, ich wykorzystanie w profilaktyce medycznej. Nie mniej istotna będzie również ich wartość spożywcza.
Ty też potrafisz! Poradnik dekorowania wnętrz
Anna Drozd i Beata Łańcuchowska
Zrób metamorfozę swojego domu z książką „Ty też potrafisz! Poradnik dekorowania wnętrz” >> PRZECZYTAJ Metamorfoza salonu za kilkadziesiąt złotych >> ZOBACZ Beata i Ania: Pani to potrafi. I pani, i pan też >> PRZECZYTAJ Stwórz z nami niepowtarzalne wnętrze! W domu spędzamy sporą część życia. To przestrzeń przeznaczona przede wszystkim dla nas - w nim się budzimy i zasypiamy. Tutaj odpoczywamy po pracy, gościmy przyjaciół, pielęgnujemy swoje pasje, tu dorastają nasze dzieci. To, jak się czujemy we własnym domu, ma ogromny wpływ na jakość życia - naszego i bliskich. Nic dziwnego, że większość z nas, niezależnie od zajmowanego metrażu i wielkości budżetu, stara się zaaranżować mieszkalną przestrzeń tak, aby była nie tylko funkcjonalna, ale i dopasowana do naszego stylu. Każdy z nas jest domowym dekoratorem wnętrz - nawet jeżeli ogranicza się do przestawienia mebli i odświeżenia ścian. A może chcesz odmienić z nami swoje wnętrze? Książka Anny Drozd i Beaty Łańcuchowskiej, autorek popularnego bloga wnętrzarskiego Pani to potrafi oraz emitowanego na antenie Nowa TV programu o szybkich i niedrogich metamorfozach wnętrz Robota na weekend, to doskonała pozycja dla tych, którzy chcieliby w sztuce urządzania wnętrz pójść o krok dalej, ale obawiają się, że nie potrafią! Ty też potrafisz! Poradnik dekorowania wnętrz przyda się także tym, którzy o aranżacji wnętrz wiedzą sporo, ale chcą się rozwijać w tym kierunku i szukają nowych pomysłów i inspiracji. Z książki dowiesz się między innymi, jak: wykorzystać atuty wnętrza i ukryć jego mankamenty wykonać drobne prace remontowe odnowić i przerobić meble stworzyć niepowtarzalne przedmioty i dodatki do wnętrz zaaranżować wnętrza, aby zachwycały
Uprawa litopsów i innych żywych kamieni
Piotr Dzieduszyński
Odkryj tajemnice uprawy litopsów! Uprawa litopsów i innych żywych kamieni" - przewodnik po fascynującym świecie sukulentów. Zanurz się w świat jednych z najbardziej niezwykłych roślin na Ziemi. Litopsy, zwane również żywymi kamieniami to afrykańskie sukulenty, które potrafią w niesamowity sposób wtopić się w skaliste otoczenie, dzięki czemu skutecznie chronią się przed zagrożeniami. Jeśli jesteś pasjonatem sukulentów, kaktusów lub po prostu kochasz rośliny, ten poradnik jest dla Ciebie! Dla kogo? Podręcznik dedykowany jest zarówno osobom początkującym, jak i średniozaawansowanym hodowcom, którzy szukają szczegółowej wiedzy na temat uprawy litopsów. Bez względu na to, czy uprawiasz rośliny na parapecie, czy w szklarni, dowiesz się, jak osiągnąć sukces i cieszyć się kwitnącą kolekcją. Od szczegółowych opisów botanicznych po praktyczne porady dotyczące rozmnażania i pielęgnacji znajdziesz tu wszystko, co potrzebne, aby Twoje litopsy i inne przypołudniki rosły zdrowo i pięknie. Co znajdziesz w poradniku? Charakterystyka żywych kamieni Poznaj botaniczne tajemnice litopsów i dowiedz się, w jakich warunkach najlepiej rozwijają się w naturze. Zasady uprawy przypołudników Kompleksowy przewodnik po właściwej pielęgnacji: od wyboru miejsca, przez podlewanie i przesadzanie, aż po walkę ze szkodnikami. Przegląd rodzajów Szczegółowe opisy wybranych gatunków, a także fakty i mity związane z ich hodowlą. Dlaczego warto mieć ten poradnik? Dowiesz się wszystkiego, co potrzebne do sukcesu w uprawie litopsów, niezależnie od tego, czy jesteś początkującym miłośnikiem roślin, czy masz już doświadczenie w temacie żywych kamieni. Krok po kroku nauczysz się, jak zapewnić litopsom odpowiednie warunki, jak podlewać, przesadzać i rozmnażać te rośliny. Zaczniesz działać zgodnie z kalendarzem pielęgnacji. Poznasz najczęstsze zagrożenia dla swoich roślin i dowiesz się, jak je skutecznie zwalczać. Przeczytasz porady dostosowane do klimatu umiarkowanego, ale znajdziesz też informacje o ich modyfikacjach, które sprawdzają się w innych warunkach klimatycznych. Odkryjesz fakty i pożegnasz mity na temat tych niezwykłych roślin. Obejrzysz szczegółowe fotografie, dzięki którym poznasz różnorodność litopsów oraz zachwycisz się ich pięknem. Marzysz o kolekcji niezwykłych sukulentów? Uprawa litopsów i innych żywych kamieni to poradnik, który pokaże Ci, jak w pełni wykorzystać potencjał tych fascynujących roślin i dostarczy niezbędnych informacji, aby Twoja domowa kolekcja rozkwitła!Piotr Dzieduszyński (ur. 1972) - doktor psychologii, miłośnik kaktusów i innych sukulentów. Ma ponad 35-letnie doświadczenie w uprawie żywych kamieni. Jego kolekcja przypołudników uchodzi za jedną z największych w Polsce. Od lat należy do Polskiego Towarzystwa Miłośników Kaktusów (PTMK) i Mesemb Study Group. Organizator wielu indywidualnych wystaw sukulentów afrykańskich, a także autor licznych artykułów i prelekcji popularyzujących wiedzę o tych roślinach. Za swoją działalność w 2023 roku został odznaczony Złotą Odznaką PTMK.
Agnieszka Gawłowska
Popularność stosowania ziół w życiu codziennym stale rośnie. Wracamy do naturalnych smaków i naturalnego leczenia. Warto pomyśleć o własnym kawałku zieleni w przydomowym ogródku lub na parapecie. Prezentowany poradnik zawiera wszystkie niezbędne informacje o uprawie ziół, ich pielęgnacji, rozmnażaniu i najpopularniejszych gatunkach. Instruktażowe rysunki, kolorowe fotografie i rzetelne polskie opracowanie to z pewnością atuty poradnika.
Via Flaminia. Opowieści z Umbrii
Bartek Kieżun
Umbria, zielone serce Włoch, choć często omijana przez turystów i nieobecna w bedekerach, dla Bartka Kieżuna stała się drugim domem. Ten ceniony autor książek kulinarnych zabiera nas podróż nie tylko do włoskich trattorii i kawiarni razem z nim odwiedzamy kościoły, podziwiamy freski i spacerujemy po urokliwych placykach. Zbieramy zioła, próbujemy lokalnych win i przechodzimy przez kolejne bramy w pierścieniach murów wokół Perugii. Kieżun ma oko do szczegółów i serce do osób, które stanęły na jego włoskiej drodze: przypadkowe spotkania i nieoczekiwane zdarzenia stają się punktem wyjścia do zgłębiania lokalnej historii, sztuki i zwyczajów. Via Flaminia to pasjonujący portret Umbrii, ale przede wszystkim osobista opowieść o zapuszczaniu korzeni w nowym miejscu.