Dom i ogród
Новое меню диабетика. Рецепты для снижения уровня сахара
грукова роботае
Меню для диабетика, в котором нет постной, безвкусной пищи, а есть разнообразие и польза 2014 теперь это не мечта, а реальность. Дома, в путешествии, во время офисного перекуса 2014 соблюдать диабетическую диету можно везде, не отказывая себе в гастрономических удовольствиях и не подвергая риску здоровье. Первые блюда, салаты и закуски, каши и гарниры, блюда из птицы, мяса, рыбы, выпечка и десерты, заготовки на зиму, праздничные угощения 2014 несколько сотен новых блюд для полноценного диабетического меню! Теперь каждый прием пищи будет приносить пользу, поддерживать нужный уровень глюкозы в крови, уровень артериального давления, вес, а также будет снижать риск осложнений диабета. Куриный суп, свекольник, шпинатный суп с морковью Кускус с нутом, кукурузная каша с сыром, рис по-азиатски Фаршированные шампиньоны, овощное рагу, капустная запеканка Соте из креветок, зразы из трески с грибами, кольца кальмаров Холодец из курицы, утиные грудки с имбирем, гусь с овощами Штрудель, морковный пудинг, овсяное печенье с изюмом
Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр
Н. Попович
Чем украсить стол, который ломится от всевозможных яств? Попробуйте домашние копчености, вяленья и соленья национальных кухонь мира. Каждое блюдо, приготовленное по традиционному рецепту, уникально, колоритно и самобытно. Угощения для любого повода, от закусок до десертов. С этой книгой вы сможете приготовить восхитительный рулет по-австрийски, копченые свиные ребрышки с пряностями, баранину по-осетински, пикантную бастурму по-армянски, копченую рыбу по-фински, корейку по-испански, пряную «краковскую» колбаску, окорока и лопатки по-болгарски, копченую щуку пряную по-днепровски, подкопченный твердый сыр, сыровяленую свиную колбасу по-провански или вяленое филе скумбрии, сушеные соленые груши, землянично-медовую пастилу и многое другое. Также в книге подробно описана техника горячего и холодного копчения, особенности национального соления, вяления, маринования и консервирования различных видов мяса и рыбы, овощей и фруктов, алгоритм подготовки продуктов, советы по приготовлению домашней колбасы и выбору мясного сырья, подан перечень различных соусов, приправ, специй и маринадов. Традиционные национальные рецепты придутся по вкусу вам, гостям и близким!
грукова роботае
Книга «Печериці для мудрої господині» вдало поєднує популярний виклад результатів наукових досліджень, щоденний практичний досвід сучасної української господині та доброзичливий гумор, котрий оцінили і полюбили читачі попередніх книг Марії Лавренюк. Автор підкаже правила вибору та зберігання печериць, поділиться рецептами із власної кулінарної практики, допоможе написати тематичний шкільний реферат з біології чи історії. Зрештою, просто подарує кілька годин витонченого, захоплюючого читання.
Леся Кравецька
Пляцки 2014 традиційна святкова випічка заходу України. Вони бувають із сиром, маком, вишнями, яблуками, з горіховим безе, різними коржами, кремами, желе, печивом і зефіром. Ця домашня випічка стає справжнім кулінарним витвором мистецтва. У книжці кулінарка Леся Кравецька зібрала 50 рецептів надзвичайних пляцків. Авторка ділиться всіма секретами: від кухонного начиння, потрібного, щоб спекти пляцок, до особливого добору продуктів і покрокового приготування.
Секреты раннего урожая. Все о парниках, теплицах и подготовке семян
Наталья Костина-Кассанелли
Возможность вырастить собственную рассаду, получить раннюю весеннюю продукцию с собственного огорода для своей семьи и на продажу, пока цены высоки, или круглый год иметь к столу свежую зелень 2014 мечта каждого хозяина. Рынок предлагает огромное количество материалов для строительства всевозможных парников и теплиц. Эта книга поможет определиться с лучшим выбором и научит всем азам тепличного хозяйства. Выбрать конструкцию и внешний вид теплицы, определиться с наиболее подходящим местом для её установки, взвесить все за и против пленочных теплиц и теплиц из поликарбоната или стекла, правильно подготовить почвенные смеси для тепличных грядок, а также узнать правила полива, удобрения и защиты растений, особенности эксплуатации теплиц в разные времена года, устройство парников и солнечных вегетариев поможет эта полезная и содержательная книга. А огромное количество справочной информации о выращивании всех видов огородных культур в закрытом грунте 2014 от высева семян до уборки урожая 2014 подскажет, как получить наибольшую выгоду от выращивания овощей и цветов не зависимо от причуд погоды.
Твої найкращі рецепти. Книга про те, як полюбити готувати
Тетяна Юшина
Готувати вдома 2014 це не нудна рутина, а захопливий творчий процес, переконана Тетяна Юшина. Кухню цілком можна перетворити на майстерню, де ви заспокоюєтесь і відволікаєтесь, створюючи найсмачніші кулінарні шедеври. У цій книжці Тетяна зібрала 90 своїх найкращих рецептів 2014 від сніданків до святкових тортів. Це прості домашні страви, які ви з легкістю зможете приготувати. Також авторка пропонує розібратись у тонкощах кулінарних процесів, ділиться своїми секретами та радить, яке приладдя варто мати на кожній кухні.
Андрій Альохін
Привіт, я Андрій Альохін. Я актор і письменник, який багато років жив на дві столиці: Київ на Париж. Тому в цій книжці я розповідаю лише про те, що бачив на власні очі, і про те, чого навчили мене звичайнісіньки французи та француженки, які у Франції готують і їдять. А ще люблять, працюють, сумують, святкують, виховують дітей, гулятьз собакою, ходять на базар- тобто просто собі живуть. Тож тут ви знайдете мої мініатюри про французів, спогади та інші дурниці, які зрештою і називаються життям. в Книзі також зібрані нескладні, посвякденні французькі рецепти, з якими впорався навіть я:)
Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля
Марко Черветті
Марко Черветті пройшов шлях від кухні матері до професійних кухонь у безлічі країн 2014 з Венеції до Піднебесної імперії та назад, а сьогодні його можна зустріти у підвальному барі в центрі Києва чи на виноробні посеред Бессарабії. «Усе дуже просто, достатньо лише мати правильні інгредієнти, любити людство й поважати традиції, як кожен кухар»... Бразильські авокадо та мексиканська кукурудза, таємниці італійських мʼясників і специфіка приготування чорної каракатиці. Книжка Марко Черветті 2014 це ода смакам і текстурам, філософії майстрів, які роками вивіряли свої рецепти, та традиціям, що передавалися з покоління в покоління. Марко розповідає історії застіль та ділиться рецептами, дбайливо відібраними ним під час численних мандрів світом, 2014 від українського борщу та цибулевих пиріжків Доброго Да до карбонари римського майстра і кесадильї з Мехіко-сіті.