Видавець: 16
Jedyna. Biografia Karoliny Lanckorońskiej
Marcin Wilk
Kolekcjonerka sztuki, podróżniczka, arystokratka. A to tylko część prawdy. Wszystkie życia Karoliny Lanckorońskiej Dwunastoletnia Karla kupuje z ojcem we Florencji fotografię Dawida. Michał Anioł staje się wtedy jej pierwszą prawdziwą miłością. Sztuka pozwala jej przetrwać najgorsze. Od dzieciństwa niczym posąg wykuwana przez ojca. Zawsze wiedziała, co należy robić, potrzebowała działać. Żyła w trzech stuleciach, w centrum burzliwego XX wieku. Hartu ducha ani ironicznego humoru nie pozbawił jej nawet pobyt w obozie Ravensbrück. Jej losy to jednak nie tylko opowieść o odwadze i poświęceniu dla innych, ale też wyjątkowa historia uprzywilejowania. Sześć lat pracy, tysiące godzin w archiwach, niezliczone kilometry w drodze. Marcin Wilk odmalowuje portret obywatelki świata, bezkompromisowej patriotki, kobiety, która żyła z godnością tak jak chciała. Przywraca historii Karolinę Lanckorońską. Nieugiętą. Tajemniczą. Jedyną.
Jedyna. Biografia Karoliny Lanckorońskiej
Marcin Wilk
Kolekcjonerka sztuki, podróżniczka, arystokratka. A to tylko część prawdy. Wszystkie życia Karoliny Lanckorońskiej Dwunastoletnia Karla kupuje z ojcem we Florencji fotografię Dawida. Michał Anioł staje się wtedy jej pierwszą prawdziwą miłością. Sztuka pozwala jej przetrwać najgorsze. Od dzieciństwa niczym posąg wykuwana przez ojca. Zawsze wiedziała, co należy robić, potrzebowała działać. Żyła w trzech stuleciach, w centrum burzliwego XX wieku. Hartu ducha ani ironicznego humoru nie pozbawił jej nawet pobyt w obozie Ravensbrück. Jej losy to jednak nie tylko opowieść o odwadze i poświęceniu dla innych, ale też wyjątkowa historia uprzywilejowania. Sześć lat pracy, tysiące godzin w archiwach, niezliczone kilometry w drodze. Marcin Wilk odmalowuje portret obywatelki świata, bezkompromisowej patriotki, kobiety, która żyła z godnością tak jak chciała. Przywraca historii Karolinę Lanckorońską. Nieugiętą. Tajemniczą. Jedyną.
Stefania Sienkiewiczowa
Jedynaczka to nieznana dotąd, nowo odnaleziona nowela autorstwa matki Henryka Sienkiewicza, Stefanii Sienkiewicz z domu Cieciszowskiej. Utwór mimo iż pisany zapewne w celach zarobkowych odznacza się sporym kunsztem literackim. Opowiada o losach osieroconej dziewczynki, wychowywanej, a właściwie rozpieszczanej przez zakochanych w niej dziadków, co w konsekwencji prowadzi do pasma tragedii w dorosłym życiu kobiety. Nowela ma zwartą konstrukcję, ujętą w tak zwaną ramę. Utwór otwiera i zamyka scena w salonie, gdzie losy tytułowej jedynaczki relacjonuje gronu młodych panienek gwoli ostrzeżenia i przestrogi sędziwy Pan S***. Jedynaczka to swoisty XIX-wieczny moralitet, w którym Stefania Sienkiewiczowa, matka czterech dziewczynek, przedstawia swoje poglądy na temat współczesnego systemu wychowania dziewcząt. Niniejsza popularna edycja stanowi pierwsze od przeszło 150 lat książkowe wydanie noweli.
Jedyne. Jedyne: Ścieżki krwi (#1)
Paweł Majka
Jedyne centrum Wieloświata jest areną nieustającej walki o wpływy pomiędzy frakcjami politycznymi, religiami, korporacjami, gangami i tajnymi stowarzyszeniami. Obiektem ataków rebeliantów, terrorystów, anarchistów i zaszumionych". Raz na jakiś czas, kiedy Jedyne próbuje uwolnić się spod władzy Króla, rywalizacja staje się jeszcze bardziej bezpardonowa, a liczba zamachów i przewrotów gwałtownie rośnie... Paweł Majka, trzykrotny laureat Nagrody Literackiej im. Jerzego Żuławskiego, stworzył kolejny tętniący życiem świat, pełen niezwykłych i barwnych postaci. Nieskrępowana wyobraźnia, erudycja i bezkompromisowe podejście do rozmiaru kreowanych wizji gwarantują pasjonującą lekturę. Jeśli podobały Ci się Kroniki Amberu" Rogera Zelaznego, Ścieżki krwi" Cię zachwycą!
Michał Zioło OCSO
Zebrane w tomie Jedyne znane zdjęcie Boga teksty ojca Zioło są jak mądrość Ojców Pustyni, tyle że ich autorem jest świadek wszystkich zwycięstw i klęsk współczesnej cywilizacji. Bagaż peryferyjnej kultury urodzonego między Wisłą a Sanem pilnego czytelnika Mickiewicza i Miłosza dźwiga dziś trapista-Europejczyk z opactwa na południu Francji, czerpiąc obficie ze swoich duchowych mistrzów -- św. Benedykta, Mertona i zamordowanego przez terrorystów współbrata -- męczennika z Tibhirine -- Christiana de Cherge. Żadnego kaznodziejstwa w tej książce nie znajdziemy. Trapista przekazuje nam natomiast coś innego: jeżeli naprawdę szukasz Boga, jeżeli naprawdę pragniesz tego tajemniczego, wewnętrznego światła, o którym wiesz, że jest, że istnieje, ale którego nie znajdujesz wokół siebie, musisz wykonać pewien ryzykowny krok, musisz odebrać światu prawo do zagłuszania twoich myśli, do sterowania twoimi pragnieniami, do popychania cię przez kreatorów mody, krawców idei, łowców wyznań, teoretyków gier, musisz na chwilę, na jeden krótki moment odzyskać równowagę ciszy, wewnętrzny szept twojego własnego ciała i twojej własnej duszy, musisz się zdobyć na ten jeden głęboki oddech własnej samotności. Ze wstępu Pawła Huelle
Jedz białko, opanuj cukier, buduj mięśnie
Megan Hansen
Twoje ciało wie, jak schudnąć i utrzymać wagę a ty potrzebujesz tylko właściwej instrukcji obsługi! Jeśli marzysz o osiągnięciu szczupłej sylwetki bez ciągłego liczenia kalorii, eliminowania z diety kolejnych produktów i wylewania siódmych potów na bieżni, w tej książce znajdziesz dokładnie to, czego potrzebujesz: plan usprawnienia twojego metabolizmu! Sięgnij po nią, aby: przekonać się, jak wiele zależy od twoich hormonów, poziomu cukru we krwi, zdrowia jelit, jakości snu i poziomu stresu i nauczyć się panować nad tymi elementami zrozumieć naukę kryjącą się za przemianą materii i zacząć świadomie wpływać na jej tempo przestać polegać na sile woli, a zamiast tego zmienić swoją podświadomość, by łatwiej wprowadzać nowe nawyki poznać tajniki intuicyjnego odżywiania zyskać strategię na wyjazdy, święta i inne niebezpieczne okazje. Oprócz wiedzy teoretycznej znajdziesz w książce proste i skuteczne plany ćwiczeń, przepisy i porady dotyczące stylu życia i redukcji stresu. Dzięki nim nie tylko osiągniesz i utrzymasz wymarzoną sylwetkę, lecz także zyskasz więcej energii, lepsze samopoczucie i większą pewność siebie. Możesz zacząć tę zmianę już dziś!
Jedz i bądź piękna! Zdrowa dieta na każdą porę roku
Dorota Augustyniak-Madejska, Bożena Biernot
Zajrzyj do dietetycznego skarbca z przepisami na cały rok! Zdrowe odżywianie, detoksykacja i dieta bezglutenowa, czyli jak działa Twój organizm Jadłospisy od wiosny do zimy, czyli co warto uwzględnić w diecie w każdym sezonie Produkty bezglutenowe, kwaso-i zasadotwórcze, czyli do czego przydają się ściągi O zdrowym odżywianiu napisano już pewnie miliony książek. W każdej księgarni zalegają całe stosy podobnej literatury — a miliony ludzi nadal borykają się z problemami zdrowotnymi lub otyłością. I często nie pomagają im żadne diety cud. Jeśli i Ty cierpisz na nadwagę albo przewlekłą chorobę o nieustalonym podłożu, niewykluczone, że przyczyna tkwi w nieodpowiednim pożywieniu. Może masz jakąś nietolerancję pokarmową albo niezdiagnozowaną celiakię? A może Twój organizm nie umie poradzić sobie ze strawieniem jajka albo mleka? Może jesz to, co jest niedobre dla Twojej grupy krwi? Bez sprawdzenia, jak rzeczywiście wygląda sytuacja, i ustalenia właściwej dla Ciebie diety nie masz większych szans na poprawę zdrowia i urody. Ale nie martw się — z tą książką podjęcie odpowiednich działań stanie się znacznie prostsze. Jej pierwsza część zawiera mnóstwo informacji o funkcjonowaniu układu pokarmowego oraz produktach, które wspomagają go lub obciążają. Natomiast w drugiej, obszerniejszej części znajdziesz moc pysznych przepisów na cztery pory roku dla całej rodziny — także takiej, w której każdy ma inną grupę krwi. Autorki zadbały o to, by skompletować pełne, całodzienne jadłospisy, zbilansowane nie tylko pod kątem wartości odżywczych. I zapraszają Cię na swoją ucztę! Jedz smacznie i zdrowo! Zdrowa dieta na co dzień to zdrowie na zawsze!
Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska, Ewa Sypnik-Pogorzelska
Odkryj moc sirtuin, aby zachować zdrowie i młody wygląd. Prawie 100 przepisów na koktajle sirtuinowe, pyszne sałatki, a także wiele innych receptur z produktami bogatymi w sirtuiny. Aby cieszyć się zdrowiem i ładną sylwetką, nie trzeba odmawiać sobie jedzenia. Z pomocą przychodzą substancje zwane sirtuinami. Stosunkowo niedawno odkryte odgrywają ważną rolę w regulacji długości życia, a tym samym w terapii wielu chorób związanych z podeszłym wiekiem i otyłością. Dieta SIRT, polegająca na spożywaniu produktów z wysoką zawartością aktywatorów sirtuin, może wpływać na metabolizm tłuszczów i węglowodanów, a także opóźnić starzenie i wydłużyć czas życia. Autorki, doświadczone dietetyczki, proponują autorską wersję oryginalnej diety SIRT rodem z Wysp Brytyjskich: zdrowszą, mniej rygorystyczną i bogatszą kalorycznie. Omawiają różne produkty dostarczające sirtuin, w tym słynne TOP 20, czyli dwadzieścia pokarmów, które zawierają ich najwięcej, takich jak jarmuż, pietruszka, czerwone wino, truskawki, rukola. Podpowiadają, jak wykorzystać je w kuchni.
Jedz mądrze, żyj zdrowo! Kompleksowy przewodnik świadomego odżywiania
Jakub Mauricz
To jest właśnie TA książka o zdrowym odżywianiu, którą MUSISZ przeczytać Zdarza Ci się stać w markecie, patrzeć na półki pełne produktów fit, eko, bio i zastanawiać się, czy to, co sklep tak zachwala, naprawdę jest zdrowe? A może masz już serdecznie dość słuchania dietetycznych mądrości w stylu "musisz pić dwa i pół litra wody dziennie", "śniadanie jest najważniejszym posiłkiem" albo "masło zabija, za to margaryna to samo zdrowie"? Czujesz, że robi Ci się od tego w głowie spożywczy miszmasz i że chyba zaraz sięgniesz po chipsy? Oczywiście z rozpaczy... STOP! Jeszcze nie otwieraj paczki! W zamian uświadom sobie, że wszyscy tkwimy po uszy w tym żywieniowym chaosie. Jak się z niego wydostać i jak zacząć jeść w sposób, który będzie naprawdę wspierał Twoje samopoczucie, Twoje ciało i Twoją psychikę? Najszybciej, najprościej i najskuteczniej zrobisz to z tym poradnikiem. Pisząc tę książkę, stawiałem sobie za cel przygotowanie dla Ciebie kompleksowej mapy zdrowego odżywiania ― jako dietetyk z kilkunastoletnim doświadczeniem chciałem stworzyć coś, co naprawdę pomaga, a nie tylko dobrze brzmi. Sięgnij po najnowszą książkę Jakuba Mauricza i dowiedz się między innymi: które produkty naprawdę służą Twojemu zdrowiu ... a które tylko udają zdrowe jak jeść, by nie chodzić głodnym, mieć energię i nie wpadać w cukrowe dołki czy warto stosować w diecie zasadę 80/20 co Ci da wyeliminowanie z jadłospisu pszenicy, cukru i tłuszczów trans ... i z jakiej przyczyny nie powinno się popadać w żywieniowe skrajności Jakub Mauricz to jeden z bardziej rozpoznawalnych dietetyków ― od lat edukuje Polaków na temat zdrowego odżywiania i stylu życia. Spośród wielu świetnych specjalistów wyróżnia go to, że nie tylko nie ulega chwilowym trendom, ale też odważnie kwestionuje obowiązujące zasady. Nie unika niewygodnych pytań ani niepopularnych odpowiedzi. Taka jest również najnowsza książka Jakuba, tylko pozornie jedno z wielu dostępnych na rynku wydawnictw poświęconych zdrowemu odżywianiu. Prezentuje bowiem unikatową wiedzę i poglądy autora wykraczające daleko poza standardowe myślenie o odżywianiu i sztywne schematy postępowania. Szczerze polecam! Ewa Jakubowska, lekarka i doradczyni żywieniowa, autorka bloga gdyjedzenieszkodzi.pl, autorka ebooków: Oblicza celiakii i Nieceliakalna nadwrażliwość na gluten. Choroba, której nie ma?. Ta książka to prawdziwe kompendium wiedzy dietetycznej! Kuba rozbraja mity żywieniowe i prostym językiem tłumaczy popularne, ale często błędnie rozumiane zagadnienia. Jest w niej dosłownie wszystko, co trzeba wiedzieć, aby świadomie zadbać o swoje zdrowie i nie zgubić się w chaosie informacyjnym. Dorota Traczyk-Bednarek, psychodietetyczka (@dorota.totylkodieta), autorka książki Zaburzenia odżywiania. Jak wygrać z anoreksją, bulimią i kompulsywnym objadaniem się W mediach: BALANS #100: "Zdrowe” jedzenie niszczy ci głowę || Jakub Mauricz Paweł Albrecht: Tego NIE JEDZ. Lista produktów z marketu, które rujnują zdrowie Pacjenci: Dieta idealna istnieje? Jakub Mauricz wprost o tym, czego najbardziej potrzebuje ciało Żurnalista: Profesor Cichosz, Bracia Rodzeń i czy "szamaństwo" to nowa medycyna? Jakub Mauricz u Żurnalisty Onet.pl: Nie demonizuj cholesterolu. Dietetyk obala mity dotyczące tłuszczów do smażenia Onet.pl: Dietetyk radzi: praktyczny trik to "białkowe kotwice" Wprost.pl: Wszyscy szukamy skrótów: suplementów, gadżetów, aplikacji, które mają nam dać lepszą pracę mózgu, szybsze spalanie tłuszczu i niekończącą się energię. Tymczasem najpotężniejsze "narzędzie" mamy za darmo i regularnie je ignorujemy Radio Szczecin: Dietetyk o zdrowym żywieniu. Obala mit Natura i zdrowie: Trzy filary zdrowego odżywiania według Jakuba Mauricza Natura i zdrowie: E-dodatki – czy każde “E” to zło? Radio dla Ciebie: Sobotni poranek Medonet.pl: Etykiety pod lupą. Dietetyk radzi, jak nie dać się oszukać producentom żywności Medonet.pl: Cholesterol nie jest wrogiem. Dietetyk obala największe mity żywieniowe Kobieta.wp.pl: Dlaczego naprawdę tyjemy? "Nie od tłuszczu czy cukru" Holistic News: Kłamstwa o zdrowym jedzeniu?
Jedz mądrze, żyj zdrowo! Kompleksowy przewodnik świadomego odżywiania
Jakub Mauricz
To jest właśnie TA książka o zdrowym odżywianiu, którą MUSISZ przeczytać Zdarza Ci się stać w markecie, patrzeć na półki pełne produktów fit, eko, bio i zastanawiać się, czy to, co sklep tak zachwala, naprawdę jest zdrowe? A może masz już serdecznie dość słuchania dietetycznych mądrości w stylu "musisz pić dwa i pół litra wody dziennie", "śniadanie jest najważniejszym posiłkiem" albo "masło zabija, za to margaryna to samo zdrowie"? Czujesz, że robi Ci się od tego w głowie spożywczy miszmasz i że chyba zaraz sięgniesz po chipsy? Oczywiście z rozpaczy... STOP! Jeszcze nie otwieraj paczki! W zamian uświadom sobie, że wszyscy tkwimy po uszy w tym żywieniowym chaosie. Jak się z niego wydostać i jak zacząć jeść w sposób, który będzie naprawdę wspierał Twoje samopoczucie, Twoje ciało i Twoją psychikę? Najszybciej, najprościej i najskuteczniej zrobisz to z tym poradnikiem. Pisząc tę książkę, stawiałem sobie za cel przygotowanie dla Ciebie kompleksowej mapy zdrowego odżywiania ― jako dietetyk z kilkunastoletnim doświadczeniem chciałem stworzyć coś, co naprawdę pomaga, a nie tylko dobrze brzmi. Sięgnij po najnowszą książkę Jakuba Mauricza i dowiedz się między innymi: które produkty naprawdę służą Twojemu zdrowiu ... a które tylko udają zdrowe jak jeść, by nie chodzić głodnym, mieć energię i nie wpadać w cukrowe dołki czy warto stosować w diecie zasadę 80/20 co Ci da wyeliminowanie z jadłospisu pszenicy, cukru i tłuszczów trans ... i z jakiej przyczyny nie powinno się popadać w żywieniowe skrajności Jakub Mauricz to jeden z bardziej rozpoznawalnych dietetyków ― od lat edukuje Polaków na temat zdrowego odżywiania i stylu życia. Spośród wielu świetnych specjalistów wyróżnia go to, że nie tylko nie ulega chwilowym trendom, ale też odważnie kwestionuje obowiązujące zasady. Nie unika niewygodnych pytań ani niepopularnych odpowiedzi. Taka jest również najnowsza książka Jakuba, tylko pozornie jedno z wielu dostępnych na rynku wydawnictw poświęconych zdrowemu odżywianiu. Prezentuje bowiem unikatową wiedzę i poglądy autora wykraczające daleko poza standardowe myślenie o odżywianiu i sztywne schematy postępowania. Szczerze polecam! Ewa Jakubowska, lekarka i doradczyni żywieniowa, autorka bloga gdyjedzenieszkodzi.pl, autorka ebooków: Oblicza celiakii i Nieceliakalna nadwrażliwość na gluten. Choroba, której nie ma?. Ta książka to prawdziwe kompendium wiedzy dietetycznej! Kuba rozbraja mity żywieniowe i prostym językiem tłumaczy popularne, ale często błędnie rozumiane zagadnienia. Jest w niej dosłownie wszystko, co trzeba wiedzieć, aby świadomie zadbać o swoje zdrowie i nie zgubić się w chaosie informacyjnym. Dorota Traczyk-Bednarek, psychodietetyczka (@dorota.totylkodieta), autorka książki Zaburzenia odżywiania. Jak wygrać z anoreksją, bulimią i kompulsywnym objadaniem się W mediach: BALANS #100: "Zdrowe” jedzenie niszczy ci głowę || Jakub Mauricz Paweł Albrecht: Tego NIE JEDZ. Lista produktów z marketu, które rujnują zdrowie Pacjenci: Dieta idealna istnieje? Jakub Mauricz wprost o tym, czego najbardziej potrzebuje ciało Żurnalista: Profesor Cichosz, Bracia Rodzeń i czy "szamaństwo" to nowa medycyna? Jakub Mauricz u Żurnalisty Onet.pl: Nie demonizuj cholesterolu. Dietetyk obala mity dotyczące tłuszczów do smażenia Onet.pl: Dietetyk radzi: praktyczny trik to "białkowe kotwice" Wprost.pl: Wszyscy szukamy skrótów: suplementów, gadżetów, aplikacji, które mają nam dać lepszą pracę mózgu, szybsze spalanie tłuszczu i niekończącą się energię. Tymczasem najpotężniejsze "narzędzie" mamy za darmo i regularnie je ignorujemy Radio Szczecin: Dietetyk o zdrowym żywieniu. Obala mit Natura i zdrowie: Trzy filary zdrowego odżywiania według Jakuba Mauricza Natura i zdrowie: E-dodatki – czy każde “E” to zło? Radio dla Ciebie: Sobotni poranek Medonet.pl: Etykiety pod lupą. Dietetyk radzi, jak nie dać się oszukać producentom żywności Medonet.pl: Cholesterol nie jest wrogiem. Dietetyk obala największe mity żywieniowe Kobieta.wp.pl: Dlaczego naprawdę tyjemy? "Nie od tłuszczu czy cukru" Holistic News: Kłamstwa o zdrowym jedzeniu?
Elizabeth Gilbert
Odkryj na nowo ponadczasowe powieści. Pasjonująca podróż w poszukiwaniu siebie oraz sensu i radości życia. Jedz, módl się, kochaj mówi o tym, co może się zdarzyć, kiedy bierzemy odpowiedzialność za własne zadowolenie z życia. Opowiada również o przygodach, jakie mogą się przytrafić kobiecie, która nie chce już dłużej powielać utartych schematów. Jest to opowieść, która poruszy każdego, kto kiedykolwiek obudził się rano z nieodpartym pragnieniem zmian.
Elizabeth Gilbert
Bestseller Elizabeth Gilbert w interpretacji Anny Dereszowskiej Wydanie zostało poszerzone o dodatkowy rocznicowy rozdział z okazji 10-lecia wydania książki! Prawa do wydania sprzedane do 42 krajów! Przeczytały ją i polubiły Oprah Winfrey, Hillary Clinton oraz Meg Ryan. Elizabeth Gilbert przed trzydziestką miała wszystko, o czym powinna marzyć nowoczesna kobieta: męża, dom za miastem, dobrą pracę. Mimo to nie była ani szczęśliwa, ani spełniona. Przeżyła rozwód, ciężką depresję i nieszczęśliwą miłość. A potem zaczęła szukać siebie na nowo. Jedz, módl się, kochaj mówi o tym, co może się zdarzyć, kiedy bierzemy odpowiedzialność za zadowolenie z własnego życia. To książka dla każdego, kto kiedykolwiek obudził się rano z nieodpartym pragnieniem zmian. Elizabeth Gilbert jest autorką m.in. powieści Ludzie z wysp (REBIS 2009) i The Last American Man (w finale National Book Award). Pracowała jako dziennikarka w GQ, jej artykuły uzyskały trzy nominacje do National Magazine Award. ANNA DERESZOWSKA Polska aktorka mająca na swoim koncie role teatralne, filmowe oraz serialowe. Pasjonuje się śpiewem (była nominowana do Fryderyka za płytę z zespołem Machina del Tango), współpracuje ze studiami dubbingowymi oraz Teatrem Polskiego Radia. Popularność przyniosła jej rola przebojowej Korby w filmie Lejdis z 2008 roku. Od tej pory najczęściej wciela się w postacie kobiet samodzielnych, dynamicznych, śmiało realizujących swe cele. Aktorkę coraz częściej usłyszeć możemy również w wydaniach audioksiążek, w tym w kontynuacji bestsellerowej powieści Elizabeth Gilbert Jedz, módl się, kochaj zatytułowanej I że cię nie opuszczę
Jedz, pij i popuszczaj pasa. Staropolskie obyczaje i rozrywki
Anna Wójciuk
Czasy największej świetności I Rzeczpospolitej kojarzą nam się z imponującymi zwycięstwami, wybitnymi politykami i dowódcami oraz unikalnym ustrojem, którego podstawą była złota wolność. Jednak ogromnym skarbem przedrozbiorowej Polski było również bogactwo obyczajów. Często nie zdajemy sobie sprawy, jak wiele z nich wciąż towarzyszy nam w codziennym życiu. Anna Wójciuk ze znawstwem prowadzi nas do magnackich pałaców i dworów szlachty polskiej, mieszczańskich kamienic i pod chłopską strzechę. Prezentuje nie tylko rytuały, ale także mentalność ówczesnego społeczeństwa. W jaki sposób przyjmowano gości? Jakie potrawy gościły na polskich stołach? Jakie tradycje towarzyszyły zawieraniu małżeństw i narodzinom potomstwa? Książka "Jedz, pij i popuszczaj pasa. Staropolskie obyczaje i rozrywki" to zaproszenie do świata, który choć przeminął, to jednak pozostawił swoją cząstkę w każdym z nas. Anna Wójciuk - doktor nauk humanistycznych. Autorka licznych tekstów naukowych i popularnonaukowych. Pasjonatka polskiej obyczajowości w dawnych wiekach. Autorka e-booka "Jak świętowali nasi przodkowie. Zapomniane tradycje i zwyczaje". Prywatnie wielbicielka puzzli, miłośniczka psów i sympatyczka fotografii doceniana w konkursach fotograficznych.
Jedz, pij i popuszczaj pasa. Staropolskie obyczaje i rozrywki
Anna Wójciuk
Czasy największej świetności I Rzeczpospolitej kojarzą nam się z imponującymi zwycięstwami, wybitnymi politykami i dowódcami oraz unikalnym ustrojem, którego podstawą była złota wolność. Jednak ogromnym skarbem przedrozbiorowej Polski było również bogactwo obyczajów. Często nie zdajemy sobie sprawy, jak wiele z nich wciąż towarzyszy nam w codziennym życiu. Anna Wójciuk ze znawstwem prowadzi nas do magnackich pałaców i dworów szlachty polskiej, mieszczańskich kamienic i pod chłopską strzechę. Prezentuje nie tylko rytuały, ale także mentalność ówczesnego społeczeństwa. W jaki sposób przyjmowano gości? Jakie potrawy gościły na polskich stołach? Jakie tradycje towarzyszyły zawieraniu małżeństw i narodzinom potomstwa? Książka "Jedz, pij i popuszczaj pasa. Staropolskie obyczaje i rozrywki" to zaproszenie do świata, który choć przeminął, to jednak pozostawił swoją cząstkę w każdym z nas. Anna Wójciuk – doktor nauk humanistycznych, absolwentka Instytutu Języka Polskiego Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach, członkini Stowarzyszenia Przyjaciół Instytutu Języka Polskiego UŚ „Via Linguae”.
Magdalena Makarowska
Coraz więcej osób ma problem z trawieniem pszenicy i zmaga z różnymi chorobami alergią, nietolerancją pokarmową, celiakią. W takich sytuacjach najlepszym lekarstwem okazuje się dieta eliminacyjna. Nie jest jednak łatwo tak komponować posiłki, gdy trzeba usunąć z talerza to, co dotąd wydawało się niezbędne, a unikanie wszechobecnego glutenu, który pojawia się dosłownie wszędzie, nawet w wędlinach, kostkach rosołowych, keczupie i batonach czekoladowych, wydaje się ekstremalnie trudne. A gdy jeszcze przydałoby się trochę schudnąć osiągnięcie odpowiedniej wagi i samopoczucia bez drakońskich wyrzeczeń wydaje się niemal nieosiągalne. Jednak nic nie jest niemożliwe. Dietetyczna hedonistka i zwolenniczka zdrowego i przede wszystkim pysznego jedzenia zna sposób na to, jak schudnąć, jedząc smacznie, do syta i bez glutenu! W tym poradniku można znaleźć nie tylko praktyczny program odchudzania na osiem tygodni wraz z listami zakupów, ale i wiele pożytecznych informacji na temat diety bezglutenowej i zdrowego odżywiania w ogóle. Dodatkowym bonusem jest szczegółowa lista dodatków do żywności które z nich są nieszkodliwe, a których należy unikać.
Jedz pysznie z niskim indeksem glikemicznym
Magdalena Makarowska
Poradnik ten jest skierowany do osób z nadwagą, a przede wszystkim z problemem cukrzycowym. Zarówno insulinooporność, czyli stan o krok przed cukrzycą typu II, jak i pełnoobjawowa choroba wymagają mądrej zmiany diety, przecież właśnie dotychczasowa dieta do tych problemów doprowadziła. Diagnozę insulinooporności lub cukrzycy zawsze musi postawić lekarz. Jednak są pewne wczesne niepokojące sygnały, na które powinniśmy sami zwrócić uwagę. Jeśli w porę wprowadzisz prawidłowe odżywianie, stan insulinooporności może się wyciszyć, a cukrzyca w ogóle nie rozwinąć. To TY masz największy wpływ na to, czy swoją chorobę pogłębisz czy pokonasz! Nie zrzucaj winy na geny, tendencję do otyłości, ciążę, hormony, tryb pracy itd. Na każdym etapie życia można dużo naprawić. Poza tym moim celem jest to, żebyście zdrowo gotowali dla całej RODZINY. Bo ta dieta jest idealna dla wszystkich! Magdalena Makarowska "Regularnie dostaję od swoich czytelników pytania, jakie książki na temat insulinooporności mogłabym polecić. Przez długi czas miałam duży problem z odpowiedzią, ponieważ brakowało na rynku pozycji, które byłyby w 100% odpowiednie dla insulinoopornych. Ale niedawno całkowicie się to zmieniło. Rewolucję w życiu wielu pacjentów zrobiła książka Magdaleny Makarowskiej Dieta uzdrawiająca organizm. Dlatego jestem pewna, że Jedz pysznie z niskim indeksem już nieodwracalnie wywróci Wasz świat do góry nogami! Oczywiście jeśli zależy Wam na powrocie do zdrowia, szczupłej sylwetki i doskonałego samopoczucia, bo korzystanie z tej książki po prostu na taką zmianę skazuje. Gorąco polecam nie tylko insulinoopornym, polecam ją każdemu z Was!" Dominika Musiałowska autorka projektu Insulinooporność zdrowa dieta i zdrowe życie
Jedz ryby. Przepisy przyrządzania karpia i innych ryb słodkowodnych
Elżbieta Kiewnarska
Poradnik kulinarny Jedz ryby autorstwa Elżbiety Kiewnarskiej (publikującej w międzywojennej Polsce pod pseudonimem Pani Elżbieta) to jedna z wielu niezwykle wartościowych książek kucharskich. Poradnik ten zawiera 24 przepisy na smaczne i łatwe do wykonania potrawy z ryb słodkowodnych karpia, szczupaka, karasia, lina, sielawy i innych.
Jedz zdrowo, myśl zdrowo Jak dieta może wspierać twoje zdrowie psychiczne
Dorota Sawicka
"Jedz zdrowo, myśl zdrowo: jak dieta może wspierać Twoje zdrowie psychiczne" to książka, która koncentruje się na związku między odżywianiem a zdrowiem psychicznym. W książce podkreślam związek między tym, co jemy, a naszym samopoczuciem psychicznym. Zdrowe odżywianie może wpływać na funkcjonowanie mózgu, poziomy energii i nastrój. Poruszam temat składników odżywczych, takich jak omega-3, witaminy z grupy B, czy minerały, które odgrywają rolę w wspieraniu zdrowia mózgu i poprawie samopoczucia psychicznego. Oferuję praktyczne porady dotyczące wprowadzania zdrowych nawyków żywieniowych i ich wpływu na zdrowie psychiczne, w tym sposoby na zwiększenie spożycia pełnowartościowych pokarmów. Książka jest w szczególności użyteczna dla osób zainteresowanych holistycznym podejściem do zdrowia, łączącym dietę z dobrostanem psychicznym i emocjonalnym.
Ivan Medeši
Sześć opowiadań o najrozmaitszych, wyobrażonych formach sprzeciwu wobec wybrakowanej rzeczywistości - tej, która skłania do uniformizacji, pilnuje obyczajowych norm i pozostawia poczucie zmarnowanego czasu. Groteskowa, nasycona bałkańskim temperamentem opowieść o kontrkulturowej reakcji na nudę i stagnację. Świat oglądany oczami mieszkańca miejscowości Ruski Krstur - centrum społeczności rusińskiej w serbskiej Wojwodinie. Opisany w języku rusińskim, języku mniejszości, a następnie - dzięki inicjatywie Wschodniosłowackiego Stowarzyszenia Valal - po raz pierwszy (a potem drugi) opublikowany po słowacku. W 2019 roku książka Jedzenie została uhonorowana najważniejszą słowacką nagrodą literacką w dziedzinie prozy - Anasoft Litera. Capundrek zawsze się dziwił, dlaczego w tych filmach, w których małe murzyniątka chodzą i sprzedają po slumsach crack, żadne dziecko z tego getta się, że tak powiem, nie wzięło w garść, nie poszło do centrum tego wielomilionowego miasta i nie zrobiło nic, żeby poprawić swoją sytuację. No, ale teraz to już wie. Dlaczego? Z biedy. Bieda daje ci ograniczone możliwości horyzontalnych i wertykalnych ruchów w społecznym labiryncie. A nawet jako obcy, jako turyści nie możemy bóg wie czego. Capundrek się tym zbytnio nie przejmuje. Ma swoje logarytmiczne anteny na dachu i radioaktywne pudło w domu, z którego niemal nie wyjmuje głowy, i tak mija mu ta wydłużona zima. W ten sposób odpędza od siebie myśli o wszystkim, co by go mogło w jakikolwiek sposób łączyć z rzeczywistością, spłaca podstępem dług państwu i szydzi z niego. Jak? No, przecież kupił sobie odbiornik do łapania kanałów sąsiednich krajów i nie musi oglądać serbskiej telewizji. Fragment Ivan Medesi - rusiński prozaik i poeta z serbskiej Wojwodiny. Pochodzi z Ruskiego Krsturu. Debiutował w 2004 roku w punkowym zinie Keresturski pendrek. Jest współautorem Trilogiji (2006), za którą otrzymał nagrodę im. Aleksandra Duchnowicza, autorem książek Chtoska od mňe dvoch ňenormalni (2007) i Spaciri po spodku dunca (2011) oraz współautorem słowackiej antologii MastnY muž (2023). W Słowacji ukazały się Kvaśna kňižka (2010), Jedenie (2018) i Vlkovia (2021). Publikował również pod pseudonimami Suker i dr. Sux. Po studiach pedagogicznych w Nowym Sadzie pracował jako psycholog szkolny, obecnie działa w branży IT. "Jest mocno. Jest anarchistycznie. Jest dziko." Marcin Piotrowski, podkast Literatura ze Środka Europy Publikacja ukazała się przy wsparciu Instytutu Książki w ramach programu wydawniczego Inne Tradycje. Dofinansowano ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego w ramach dotacji celowej Nr 3/DF-VII/2026
Jedzenie emocjonalne i inne podjadania. Jak poprawić swoje relacje z jedzeniem
Joanna Derda, Marta Pawłowska
O jedzeniu emocjonalnym Jedzenie to konieczność - bez energii, którą nam daje, nie przeżyjemy. Jest jednak czymś znacznie ważniejszym niż tylko naturalnym sposobem na dostarczenie sobie paliwa. Z jedzenia czerpiemy przyjemność, celebrujemy je i potrafimy się nim delektować. Niestety, bywa ono także niebezpieczne - usidleni przez marketing, ale też przez własne, utrwalane latami złe nawyki żywieniowe, sami wyrządzamy sobie krzywdę, nieodpowiednio się odżywiając. Tyjemy, chorujemy, cierpimy z powodu niedoboru witamin i minerałów. Albo wpadamy w pułapkę kompulsywnego odchudzania lub tak restrykcyjnie przestrzegamy reguł zdrowego odżywania, aż... staje się ono niezdrową obsesją. To nie jest kolejna pozycja poświęcona cudownej, jedynie słusznej i skutecznej diecie. To książka o jedzeniu, o naszych z nim relacjach, często niełatwych, a także o mechanizmach powodujących, że pielęgnujemy szkodliwe nawyki żywieniowe, nawet jeżeli wiemy, że są dla nas złe. Zrozumienie przyczyn, dla których zachowujemy się przy stole czy w sklepie tak, a nie inaczej, stanowi punkt wyjścia do tego, by na nowo poczuć smak życia - harmonijnego, zrównoważonego, pełnego dobrych emocji. Jak podkreślają autorki, nie ma tu prostych rad czy kilkunastu punktów z zadaniami do wykonania, książka z założenia bowiem ma być źródłem inspiracji, dodać odwagi do wejścia na drogę mądrej zmiany. O książce w mediach: Anna Maruszeczko - Wojowinicy i Wojowniczki: Marta Pawłowska – "OK, zjedz drożdżówkę, ale w wolności". O naprawie relacji z jedzeniem Radio Klinika: Ptasim mleczkiem dziury w sercu nie zatkasz! Podcast o naszych relacjach z jedzeniem Ofeminin.pl: "Otyłość to często nie nasza wina, ale zawsze nasza odpowiedzialność" Onet:pl (Styl życia): Kaloryczne emocje. W jedzeniu szukamy pocieszenia Charaktery.eu: Jak jeść, żeby nie zwariować, czyli o jedzeniu emocjonalnym Zwierciadlo.pl: Jedzenie emocjonalne - na stres, w nagrodę, na pocieszenie... Styl.pl: Gorzkie emocje przełykamy z cukrem Psychologiaprzykawie.pl: Kaloryczne emocje Pytanie na Śniadanie (PnŚ): Jedzenie a emocje Ketoreva.pl: Jedzenie emocjonalne i inne podjadania Jak przestać zajadać emocje? LIVE z Martą Pawłowską i Joanną Derdą Zwierciadlo.pl: Sabotażyści diety. Kto i dlaczego staje na naszej drodze do zdrowia? pl.aleteia.org: „Czekoladą dziury w sercu nie załatamy”. Czym jest emocjonalne jedzenie? [Wywiad] Radio Warszawa · Recepta 2021 - 09 - 13
Jedzenie emocjonalne i inne podjadania. Jak poprawić swoje relacje z jedzeniem
Joanna Derda, Marta Pawłowska
O jedzeniu emocjonalnym Jedzenie to konieczność - bez energii, którą nam daje, nie przeżyjemy. Jest jednak czymś znacznie ważniejszym niż tylko naturalnym sposobem na dostarczenie sobie paliwa. Z jedzenia czerpiemy przyjemność, celebrujemy je i potrafimy się nim delektować. Niestety, bywa ono także niebezpieczne - usidleni przez marketing, ale też przez własne, utrwalane latami złe nawyki żywieniowe, sami wyrządzamy sobie krzywdę, nieodpowiednio się odżywiając. Tyjemy, chorujemy, cierpimy z powodu niedoboru witamin i minerałów. Albo wpadamy w pułapkę kompulsywnego odchudzania lub tak restrykcyjnie przestrzegamy reguł zdrowego odżywania, aż... staje się ono niezdrową obsesją. To nie jest kolejna pozycja poświęcona cudownej, jedynie słusznej i skutecznej diecie. To książka o jedzeniu, o naszych z nim relacjach, często niełatwych, a także o mechanizmach powodujących, że pielęgnujemy szkodliwe nawyki żywieniowe, nawet jeżeli wiemy, że są dla nas złe. Zrozumienie przyczyn, dla których zachowujemy się przy stole czy w sklepie tak, a nie inaczej, stanowi punkt wyjścia do tego, by na nowo poczuć smak życia - harmonijnego, zrównoważonego, pełnego dobrych emocji. Jak podkreślają autorki, nie ma tu prostych rad czy kilkunastu punktów z zadaniami do wykonania, książka z założenia bowiem ma być źródłem inspiracji, dodać odwagi do wejścia na drogę mądrej zmiany. O książce w mediach: Anna Maruszeczko - Wojowinicy i Wojowniczki: Marta Pawłowska – "OK, zjedz drożdżówkę, ale w wolności". O naprawie relacji z jedzeniem Radio Klinika: Ptasim mleczkiem dziury w sercu nie zatkasz! Podcast o naszych relacjach z jedzeniem Ofeminin.pl: "Otyłość to często nie nasza wina, ale zawsze nasza odpowiedzialność" Onet:pl (Styl życia): Kaloryczne emocje. W jedzeniu szukamy pocieszenia Charaktery.eu: Jak jeść, żeby nie zwariować, czyli o jedzeniu emocjonalnym Zwierciadlo.pl: Jedzenie emocjonalne - na stres, w nagrodę, na pocieszenie... Styl.pl: Gorzkie emocje przełykamy z cukrem Psychologiaprzykawie.pl: Kaloryczne emocje Pytanie na Śniadanie (PnŚ): Jedzenie a emocje Ketoreva.pl: Jedzenie emocjonalne i inne podjadania Jak przestać zajadać emocje? LIVE z Martą Pawłowską i Joanną Derdą Zwierciadlo.pl: Sabotażyści diety. Kto i dlaczego staje na naszej drodze do zdrowia? pl.aleteia.org: „Czekoladą dziury w sercu nie załatamy”. Czym jest emocjonalne jedzenie? [Wywiad] Radio Warszawa · Recepta 2021 - 09 - 13
Jedzenie przeciwko chorobie. Naukowe dowody na lecznicze działanie żywności
Dr William W. Li
Bestseller New York Timesa Czy twoja dieta wspiera organizm w walce z chorobami? Zmień sposób myślenia o jedzeniu i odkryj, jak organizm samodzielnie leczy się i regeneruje. Naucz się jeść w sposób, który wzmocni odporność i poprawi zdrowie. Doktor William Li prezentuje naukowe dowody na korzystne działanie dla zdrowia ponad dwustu produktów spożywczych, które aktywują pięć systemów obronnych organizmu: angiogenezę, regenerację, mikrobiom, ochronę DNA oraz układ odpornościowy. Systemy te skutecznie zapobiegają nowotworom, pomagają w walce z cukrzycą, chorobami układu krążenia, autoimmunologicznymi oraz zmniejszają ryzyko demencji i innych wyniszczających schorzeń. Książka dostarcza wiedzy i narzędzi, które pomogą ci dokonywać lepszych wyborów żywieniowych, co przełoży się na poprawę zdrowia, lepszą formę i szansę na dłuższe życie bez konieczności rezygnowania z ulubionych potraw. Autor oferuje również przepisy na pyszne dania, które ułatwią wprowadzenie tych zmian. To praktyczne kompendium wyjaśniające naukę o leczeniu, profilaktyce oraz strategiach wykorzystania żywności w celu poprawy zdrowia, a także nowatorskie podejście do profilaktyki chorób i utrzymania dobrego samopoczucia.
Jedzenie przeciwko otyłości. Naukowe dowody na zdrowe odchudzanie
Dr William W. Li
Dr Wiliam W. Li autor bestsellerowej i przełomowej książki Jedzenie przeciwko chorobie, w niniejszej publikacji prezentuje, jak odpowiednia dieta może pomóc w zapobieganiu otyłości oraz zdrowej utracie wagi. Doktor Li ujawnia zaskakujące i nowatorskie podejście do odchudzania, udowadniając, między innymi że: zdrowa tkanka tłuszczowa może wspomagać proces odchudzania; metabolizm w wieku 60 lat może działać tak samo, jak w wieku 20 lat; dieta z efektem jo-jo może być korzystna dla zdrowia; okno postu przerywanego trwające osiem godzin może być równie skuteczne, co dwunastogodzinne; utrata nawet niewielkiej ilości wagi może znacząco wpłynąć na zdrowie. Książka ukazuje, jak dodanie odpowiednich produktów do diety może poprawić metabolizm, zredukować niezdrową tkankę tłuszczową i doprowadzić do utraty wagi, która wydłuży życie i pozwoli w pełni cieszyć się każdym jego dniem. Ponadto autor proponuje czterotygodniowy plan posiłków, wskazówki dotyczące zamienników produktów, porady zakupowe oraz, co najważniejsze, proste przepisy, które zachwycą każdego.
Patrycja Walter
Jeżeli lubisz gotować w plenerze, na działce i w ogródku.Chciałbyś poszerzyć menu o nowe dania. Ten e- book jest dla Ciebie! Książka zawiera 28 dań, mięsnych i wegetariańskich, autorskich i klasycznych z wykorzystaniem żywego ognia. Zaproś rodzinę i znajomych do przygody kulinarnej i stwórzcie własną kuchnię polową. Ognisko to nie kuchenka gazowa z regulatorem, trzeba czuwać a to świetna okazja to wspólnego biesiadowania. Poznaj nowe techniki gotowania z wykorzystaniem ognia, poznaj nowy- ognisty smak!