Autor: Krzyszof Jagusiak

Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.). Część I, Zboża i produkty zbożowe w źródłach medycznych antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.)

Maciej Kokoszko, Krzyszof Jagusiak, Zofia Rzeźnicka