E-book details

Atlas ziół. Kulinarne wykorzystanie roślin dziko rosnących

Atlas ziół. Kulinarne wykorzystanie roślin dziko rosnących

Aleksandra Halarewicz

Ebook

Rośliny dziko rosnące od tysięcy lat towarzyszą człowiekowi. Jadalne zioła, traktowane jako uzupełnienie codziennego jadłospisu, mogą stać się inspiracją do wzbogacania potraw już znanych, jak i do poszukiwania nowych. W atlasie zamieszczono charakterystyki i fotografie 120 ziół, urozmaicone szczegółowymi opisami ich zastosowania i interesującymi ciekawostkami. Znajdują się tu zarówno zioła i przyprawy popularne, jak i te mniej znane, lecz warte poznania i stosowania.

  • Title: Atlas ziół. Kulinarne wykorzystanie roślin dziko rosnących
  • Author: Aleksandra Halarewicz
  • ISBN: 978-83-7845-885-2, 9788378458852
  • Date of issue: 2019-01-11
  • Format: Ebook
  • Item ID: e_10fs
  • Publisher: Wydawnictwo SBM