Szczegóły ebooka

Podróże z kwasem, garbnikiem i słodyczą

Podróże z kwasem, garbnikiem i słodyczą

Tomasz Kaźmierowski, Maciej Mizerka, Artur Paszczak

Ebook

Podróże z kwasem, garbnikiem i słodyczą potwierdzają tyleż dobitnie, co dowcipnie, że świat jest książką, a ci, którzy nie podróżują, kończą lekturę na jednej stronie. Podróż taka jest tym ciekawsza, głębsza i pełna niespodzianek, gdy odbywa się w towarzystwie wina, kulinariów i zwykłych ludzkich losów związanych rzemieniem wszędobylskiej historii.

Jak pisał Roger Scruton: bez wina postrzegamy się wzajemnie takimi, jacy rzeczywiście jesteśmy, a społeczeństwa nie sposób zbudować na tak kruchej podstawie. 

Tytułowe przymioty wina słusznie podkreślają, że dzięki tej książce otrzymujemy solidny zasób wiedzy o tym wykwintnym trunku wraz z ciekawymi propozycjami jego spożywania. Nie bez znaczenia jest właściwy wybór konkretnych miejsc, w tym wyjątkowych restauracji od Sycylii po Sztokholm, od Lyonu po Budapeszt, od Jukatanu po Radżastan.

Książka chwilami prowadzi jak po sznurku ulicami Rzymu i mostami Florencji, by po chwili móc zgubić się w Alpach, górach Sardynii i Omanu, pustyniach Izraela i łąkach Cotswolds. Jest czasem bardzo praktyczna, by za chwilę stać się zabawną, a przez moment nawet wzniosłą. Nie ma żadnego klucza poza może jednym jest taka jak wino i pijący je ludzie: nieprzewidywalna i spontaniczna.

  • Okładka
  • Strona tytułowa
  • Strona redakcyjna
  • Spis treści
  • Wstęp (T.K.)
  • Timna, Noe, balagan! (T.K.)
  • Ultreia! (T.K.)
  • Fryzja kopytem i płetwą (T.K.)
  • Cotswolds bitter (T.K.)
  • Canis lupus italicus (T.K.)
  • Crans-Montana, Sierre. Na górze róże (T.K.)
  • Macocha (T.K.)
  • Winiarnia u Neunera (T.K.)
  • Berliński Fryc (T.K.)
  • Cannonau i Lamborghini (A.P.)
  • Wielki krąg wina (A.P.)
  • Egészségére! (A.P.)
  • Nord (A.P.)
  • Co nacja, to inspiracja (A.P.)
  • Roma bella (M.M.)
  • Jej Wysokość Flo (M.M.)
  • Brunello di Montalcino (M.M.)
  • Odkupienie win (M.M.)
  • Nie ma tego złego (M.M.)
  • Przepisy (T.K./M.M.)
  • Miejsca (T.K./M.M.)
  • Podziękowania (T.K./M.M./A.P.)
  • Tytuł: Podróże z kwasem, garbnikiem i słodyczą
  • Autor: Tomasz Kaźmierowski, Maciej Mizerka, Artur Paszczak
  • ISBN: 9788377859629, 9788377859629
  • Data wydania: 2016-03-28
  • Format: Ebook
  • Identyfikator pozycji: e_239v
  • Wydawca: Zysk i S-ka Wydawnictwo