Szczegóły ebooka

Tom Yum. Moja podróż. Mój smak. Tajlandia

Tom Yum. Moja podróż. Mój smak. Tajlandia

Izabella Wit-Kossowska

Ebook

Jaka jest tradycyjna kuchnia tajska oprócz tego, że uchodzi za najlepszą na świecie? Określa Tajów jako naród, ale jest również pojęciem, które przez wieki ewoluowało. Śledząc historię jednej z jej najpopularniejszych potraw, zupy Tom Yum, przekonamy się, że - podobnie jak inne kuchnie narodowe - jest tak naprawdę wielokulturowa. Opiera się jednak na lokalnych produktach, którym zawdzięcza niepowtarzalny smak. Bazując na tym, co świeże i sezonowe, tradycyjne i nowoczesne zarazem, kuchnia tajska jest pyszna i zdrowa.
Izabella Wit-Kossowska - dziennikarka, redaktorka. Fascynują ją ludzie i ich historie. Uważa, że dobre pytania są lepsze niż łatwe odpowiedzi. Nie może żyć bez jazzu, papryczki chili i kawy, o której napisała książkę Historia kawy, czyli opowieść o najważniejszym napoju świata (Wydawnictwo SBM, 2021). Wszędzie, gdzie może znaleźć chociaż jedną z tych rzeczy, jest u siebie. Także w Tajlandii.

  • Tytuł: Tom Yum. Moja podróż. Mój smak. Tajlandia
  • Autor: Izabella Wit-Kossowska
  • ISBN: 9788383483238, 9788383483238
  • Data wydania: 2024-02-26
  • Format: Ebook
  • Identyfikator pozycji: e_3tgs
  • Wydawca: Wydawnictwo SBM