HIPOALERGICZNI. Listopad Nr 16 (19) 2018

Praca zbiorowa

Zobacz kulisy rolnictwa przemysłowego, pestycydów, chemii rolnej i to, jak w związku z tym zapadamy na choroby nie tylko alergiczne, ale autoimmunologiczne, a głównie nowotworowe. Praktycznie nie znamy już zdrowej rodziny! Żarty się skończyły, glifosat, o którym pisabyła mowa w wydaniu Nr 13 (Luty 2018) został w sierpniu nazwany potencjalnie rakotwórczym i producent musi zapłacić gigantyczne odszkodowanie mężczyźnie choremu na raka. Czy my też jesteśmy zagrożeni? Tak. Dlatego w tym numerze poruszany jest ten temat naukowo, zobaczysz rozmowy ze specjalistami, którzy mają dostęp do całkowicie nowych wyników badań. Oprócz prawdy, poznasz również rozwiązania! Wywiad okładkowy z portugalskim trenerem pokazuje, jak prostota życia w elektronicznym świecie może być skomplikowaną umiejętnością, a jednocześnie niezbędną ścieżką do szczęścia. W tym wydaniu dużo o ziołach i domowych miksturach, np. czy można pozbyć się pasożytów jelitowych w naturalny sposób? Znajdziecie też liczne relacje z wydarzeń, w tym z Kopenhagi. www.hipoalergiczni.pl

HIPOALERGICZNI. Listopad Nr 20 (23) 2019

Praca zbiorowa

Rozwikłaliśmy zagadkę, jeśli chodzi o przyczyny większości chorób przewlekłych. Jest to w głównej mierze styl życia, który często nie jest zgodny z naszym biologicznym rytmem oraz intensywne rolnictwo z nadmiarem zastosowanej syntetycznej chemii, która niszczy nie tylko naszą żywność, ale i glebę oraz osobisty mikrobiom w wehikule czasu, jakim jest nasze ciało. Nadszedł więc czas, w siódmym roku działalności, na uruchomienie innych działań, które pozwolą nam propagować zgromadzoną wiedzę, nie tylko w środowisku alergików i osób cierpiących z powodu astmy i atopii, ale również wśród innych chorych. Chcemy nieść dobre wieści osobom ze schorzeniami z dziedziny diabetologii, onkologii, kardiologii, autoimmunologii i wielu innych, w których często pozostawia się pacjenta bez informacji o znaczeniu zawartości talerza i codziennych praktyk. Biorąc pod uwagę temat przewodni wydania, jakim jest ochrona klimatu, uznaliśmy, iż nie ma ekologicznego uzasadnienia dla kontynuacji czasopisma w wersji drukowanej, skoro wszystko to, co zostało już dotychczas napisane, całkowicie wystarczy zarówno alergikom, jak i innym Czytelnikom, by podjąć określony pakiet działań na rzecz zdrowia. Nasze wydawnictwo skupia kolejne projekty na doniesieniach medycznych i naukowych, które będą publikowane już tylko w obszarze serwisu online: www.hipoalergiczni.pl oraz na kanale wideo: www.happyevolution.tv. Warto więc polubić nasz Facebook oraz Instagram: @Hipoalergiczni oraz @HappyEvolutionTV, wówczas pozostaniemy w stałym kontakcie!

HIPOALERGICZNI. Luty Nr 13 (16) 2018

Praca zbiorowa

Gdy przestaniesz się szanować i aktywnie zabiegać o sprawność swojego ciała, jego wydolność powoli spada. Nie ma sensu czekać, aż wszystkie systemy przestaną działać, żeby uwierzyć, że należało jednak dbać o ciało nie mniej niż o nasze auto. Banał, o którym mówią wszyscy, a mało kto rezygnuje z „drobnych przyjemności”, jak słodkie ciasteczka czy tłuściutkie przekąski. Nie doceniamy tych małych elementów puzzli, jakimi są te najdrobniejsze grzeszki. W wielu krajach w miejsce ciasteczek i tłustych chipsów, na stole lądują suszone owoce, orzechy i nasiona. Zdrowe, pełne antyoksydantów, minerałów, zdrowego tłuszczu roślinnego, witamin. Zimowe wydanie Hipoalergiczni, to wysłana wiadomość w butelce od Twojego przeszłego „Ja”: Nie czekaj na złą wiadomość, rusz ze zmianami już dziś. Zapoznaj się ze sposobami na normalizację swojej odporności, z czego warto zrezygnować: z pieczywa z dodatkiem ludzkich włosów, z groźnych kosmetyków, z żywności zawierającej glifosat. www.hipoalergiczni.pl

HIPOALERGICZNI. Luty Nr 17 (20) 2019

Praca zbiorowa

Kiedy zaczynamy starannie konstruować swoją odporność i siłę, odzyskujemy bezbłędny kontakt ze swoim ciałem. Pragniemy oczyścić emocje poprzez płacz i konfrontację, a szaleńczy apetyt na najzdrowsze warzywa czy ziarna wysuwają się na pierwszy plan, by oczyścić ciało. Nasz mózg zaczyna pracować, jak centrum analiz w ośrodku naukowym, by nie popełnić błędu logicznego. Stajemy się uważni, nadzwyczajnie spokojni i cierpliwi. Dlaczego? Bo nie chcemy cofnąć się o krok, ani skręcić w błędną stronę. Działamy bardziej efektywnie, odłączamy się od tego, co nam nie służy - co nam podcina skrzydła. Okazanie sobie miłości własnej jest jakby kluczem do skarbca, który mamy w sobie, a w nim wskazówka, która podpowiada, co możemy zrobić, by zmienić nasz świat na ciut lepszy.  Zapraszamy do rozmowy z Zosią Zborowską, która zachęca do oczyszczania ciała, talerza i relacji z ludźmi. Wydanie lutowe magazynu Hipoalergiczni przybliża szczegóły funkcjonalnego żywienia, eliminacji plastiku z życia, metali ciężkich z talerza i pestycydów z płodów rolnych. Przyszłe mamy mogą liczyć na garść porad dotyczących tzw. "Złotej Godziny" tuż po porodzie i jak nie dać się zmanipulować korporacjom produkującym sztuczne mieszanki, i karmić mimo wszystko piersią. Unikatowy wywiad na temat oczyszczania organizmu (detoksu), zachęci niejedną osobę do podjęcia radykalnych kroków w życiu. www.hipoalergiczni.pl 

HIPOALERGICZNI. Maj Nr 14 (17) 2018

Praca zbiorowa

Łatwiej nam wykręcić się wymówką, niż podjąć ważną decyzję. Wolimy powiedzieć „nie mam teraz czasu” niż postanowić „zmienię pracę w tym roku, bo obecna nie służy mojemu zdrowiu”. Dlaczego tak często stawiamy siebie na drugim, trzecim albo na ostatnim miejscu? Czy zadajemy sobie pytanie, dlaczego czekamy na grożący palec, by coś zmienić? Czy musi być bardzo źle, żeby mogło być lepiej? Oto niezwykle soczyste wydanie, świeżutkie, naszpikowane witaminami, nowościami, wywiadami i bardzo ważnymi doniesieniami, które niejedną osobą wstrząsną do utraty tchu. Co mają wspólnego lektyny z chorobą Leśniewskiego-Crohna? Skąd bierze się na naszej twarzy gronkowiec złocisty? Co jeść, gdy mamy celiakię? Jak opanować astmę? Czy candida to już epidemia? www.hipoalergiczni.pl

HIPOALERGICZNI. Maj Nr 18 (21) 2019

Praca zbiorowa

Producentom śmieciowych produktów zależy na tym, aby nasze nawyki zakupowe nie ulegały zmianie. A więc mało kto uświadamia nas o tym, co nam nie służy. Nasza redakcja stoi na straży prawdy naukowej, która nie poddaje się naciskom koncernów światowych i zdradza dokładne nazwy substancji, które nam szkodzą i gdzie można się na nie natknąć. W tym wydaniu poruszany jest temat szkodliwości sieci komórkowych najnowszych generacji, nieetycznej mody, alergii na sierść kota, atopowego zapalenia skóry, sposobów na przywrócenie równowagi hormonalnej, a także niezwykle ważnej dla zdrowia każdego z nas – witaminy D₃. Polecamy też kilkanaście pozycji książkowych, kilka nowo odkrytych produktów i rozwiązań medycznych. www.hipoalergiczni.pl

HIPOALERGICZNI. Sierpień Nr 15 (18) 2018

Praca zbiorowa

Jakże trudno nam podjąć czasem pierwszy krok… ten, który jest cięższy niż lokomotywa. Zdarza się, że nie starcza nam siły, żeby nią poruszyć. Co więc zrobić, by jtę siłę zdobyć? Opracować strategię, jak przygotować pra-krok. Czym jest taki krok? Może to być pożywna misa warzywnej zupy lub porcja owsianki z kaszą jaglaną, orzechami, cynamonem i nasionami. Codziennie. Wolna od pestycydów, z dawnych nasion, z nierafinowanym tłuszczem. Taki minimalny ekologiczny gest dla podbudowania siły - daje zupełnie inne postrzeganie naszej wiary we własne możliwości. Kto nie próbował, niech spróbuje! www.hipoalergiczni.pl W tym wydaniu odkryjesz prawdziwe meandry celiakii, candidy, nietolerancji pokarmowej. Poznasz, co takiego Ajurweda z Dalekiego Wschodu może dać Twojemu dziecku. Znajdziesz też niewygodny temat konserwantów kosmetycznych, które naukowiec porządkuje dla jasności, a jak się okazuje: nie wszystkie są złe. Nie zostawiamy suchej nitki na nieetycznych praktykach marketingowych koncernów produkujących mleko modyfikowane dla niemowląt, przyczyniających się do gwałtownego wzrostu liczby alergików na całym świecie. Zadajemy pytanie, czy projektanci mody są w stanie ruszyć kulę śnieżną i wywrzeć wpływ na naszą eko świadomość. Cynk, wapń i wiele innych informacji, o których warto poczytać.

HIPOALERGICZNI. Sierpień Nr 19 (22) 2019

Praca zbiorowa

Nie potrzebujemy już nowych marek, nowych produktów czy kolejnych kolorowych czasopism. Potrzebujemy ich mniej. To, czego nam brakuje to etyki po stronie producentów, wiedzy po stronie konsumentów i uczciwości po stronie mediów. Jeśli nie nastąpi radykalna poprawa sytuacji, będziemy zmuszeni wziąć sprawy w swoje ręce – odstąpić od schemizowanej żywności oferowanej przez hipermarkety, od toksycznych kosmetyków sprzedawanych za sprawą niedopowiedzeń i obietnic bez pokrycia oraz od środków czystości, szkodliwych nie tylko dla ludzi, ale i dla wrażliwego środowiska naturalnego. W tym wydaniu przybliżamy nagą prawdę na temat glifosatu, który zdaje się być w Polsce tematem tabu. Ustami specjalistów zdradzamy receptę na długowieczność i ponad 100-letnie życie w witalnym ciele, a także prezentujemy początki polskiego wegetarianizmu. Poruszamy temat jodu, który nadal budzi kontrowersje, fluoru, który dzieli specjalistów na zwolenników i przeciwników, a także karmienia piersią w miejscach publicznych, które jest obiektem niekończącej się krytyki. Wywiad okładkowy napawa optymizmem, że zmiana w świadomości jest możliwa w pokoleniu młodych, którym bliższy jest temat czystości ziemi i sprawiedliwości klimatycznej w przyszłości. Z przedstawionych wywiadów dowiecie się, że profilaktyka alergii polegająca na starannym dobieraniu organicznej żywności, przygotowywaniu jej samemu z czułością okazywaną sobie i bliskim, jest sposobem nie tylko na normalizację naszego układu odpornościowego, ale i na odzyskanie równowagi. Równowagi w życiu, w którym to odnajdujemy przestrzeń na regularne ćwiczenia, zaczerpnięcie oddechu wśród drzew, relaks w gronie przyjaciół i nieskażone chemią posiłki obfitujące w rośliny. Dlatego nie prezentujemy w piśmie kolejnych jednostek chorób alergicznych i medykamentów, lecz ścieżki powrotne do natury. www.hipoalergiczni.pl

Inspirujące kolory w dekoracjach cukierniczych torty, babeczki i ciasteczka według Lindy Smith

Lindy Smith

Dowiedz się, jak kreatywnie dobierać kolory w projektach dekoracji ciast poprzez 10 zachwycających wzorów tortów stworzonych przez Lindy Smith, autorkę międzynarodowego bestsellera The Contemporary Cake Decorating Bible. Poznaj sposoby dostosowywania projektów tortów do własnych koncepcji kolorystycznych, jak czerpać inspiracje kolorystyczne ze swego otoczenia w celu stworzenia własnych, unikatowych palet. Dowiedz się, jak używać dostępnych barwników spożywczych w celu osiągnięcia najlepszych rezultatów i zadziwiających dekoracji ciast. Zawiera 10 ukierunkowanych kolorystycznie rozdziałów, każdy ze wspaniałym projektem dekorowania tortu i dodatkowymi projektami babeczek i ciastek w alternatywnych barwach, pokazujących, jak wybór różnych kolorów może wpłynąć na odbiór naszego projektu. Ilustrowane instrukcje krok po kroku obejmują każdą fazę projektowania tortu, poczynając od pieczenia ciast i mieszania barw po modelowanie lukrów i dodawanie finalnych retuszy doskonałe zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych dekoratorów! Obejmuje wyczerpujący indeks barwników spożywczych najpopularniejszych marek oraz szczegółowe instrukcje modyfikowania ich odcieni, nasycenia i intensywności, aby spełnić dowolne wymagania dekoracji tortów.

Insulinooporność. 80 przepisów na pyszne i zdrowe dania

Monika Krasa

Co to znaczy, że insulinooporność stanowi sygnał alarmowy dla organizmu? Jakie badania trzeba wykonać, gdy pojawia się jej podejrzenie? Czy można ją pokonać dietą? Jeśli zauważasz u siebie niepokojące objawy, takie jak nadmierne zmęczenie, senność po posiłkach, ciągłe pragnienie lub obniżona odporność, a w twojej rodzinie były przypadki cukrzycy, warto sprawdzić, czy nie cierpisz na insulinooporność. To zaburzenie metaboliczne, które początkowo daje niespecyficzne objawy, ale może mieć poważne konsekwencje, bowiem może doprowadzić do zachorowania na cukrzycę, choroby serca, nadciśnienie. W tej książce autorka, doświadczona dietetyczka, w przystępny sposób wyjaśnia, jak powstaje insulinooporność i jak jej zaradzić. Przedstawia prosty plan działania, obejmujący komponowanie zdrowych posiłków, zmiany stylu życia, takie jak zwiększenie aktywności fizycznej i nauka relaksowania się, a także potrzebną suplementację. Część teoretyczną uzupełniają atrakcyjne i różnorodne przepisy na śniadania, obiady, kolacje, a nawet desery, które pokazują, że zdrowe jedzenie może być smaczne, sycące i proste w przygotowaniu. Monika Krasa - dyplomowana dietetyczka kliniczna. Jest dietetykiem polecanym przez Fundację Insulinooporność. W swojej pracy działa holistycznie, łącząc wiedzę z zakresu dietetyki i psychologii. Prowadzi własną poradnię i stronę internetową dietozalezni.pl. Zdrowe żywienie i gotowanie to jej pasja. Patroni medialni

Insulinooporność. Dieta dla zdrowia

Dorota Drozd

Insulinooporność to stan obniżonej wrażliwości tkanek na działanie insuliny. Choroba jest podstępna, ponieważ jej objawy przez długi czas pozostają utajone. Następstwem tego schorzenia mogą być: stan przedcukrzycowy, cukrzyca, zaburzenia gospodarki cholesterolowej, nadciśnienie tętnicze, otyłość, zawał serca, udar.  Ale… mamy dobrą wiadomość – z insulinoopornością można skutecznie walczyć, zmieniając tryb życia. Kluczem do zdrowia jest aktywność fizyczna i dieta. W książce znajdziesz: - informacje o rozpoznawaniu i leczeniu insulinooporności, - przykłady obliczania wymienników węglowodanowych i białkowo-tłuszczowych, - propozycje konkretnych ćwiczeń i aktywności fizycznych, - przepisy na pyszne i zdrowe dania o niskim indeksie glikemicznym i obniżonej kaloryczności   O Autorce Dorota Drozd jest członkiem Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego, Europejskiej Fundacji Pielęgniarek Diabetologicznych (European Fundation Nurses in Diabetes), pielęgniarką posiadającą specjalizację diabetologiczną, edukatorem diabetologicznym i psychodietetykiem. Praktykuje i opiekuje się osobami chorymi na cukrzycę w Poradni Diabetologicznej Polikliniki Samodzielnego Publicznego Szpitala Klinicznego Nr 1 w Lublinie. Jest autorką książek Kuchnia polska dla diabetyków, Kuchnia świata dla diabetyków, Cukrzyca. Jak z nią żyć, wydanych przez Wydawnictwo RM oraz licznych artykułów popularnonaukowych. Bierze udział w wielu konferencjach w kraju i za granicą.

Jadłospisy 7/14 niski indeks glikemiczny

Daria Pociecha

Z tą książką bez wysiłku wdrożysz w życie optymalne dla zdrowia nawyki żywieniowe. Poznasz zasady prawidłowego komponowania posiłków, dowiesz się, czym są indeks i ładunek glikemiczny, jak się je oblicza i dlaczego warto jeść potrawy o niskim IG. Co więcej, w poradniku znalazły się kompletne tygodniowe jadłospisy z przepisami na apetyczne, smaczne, zdrowe i łatwe do przygotowania potrawy.

Jadłospisy. Niski indeks glikemiczny

Daria Pociecha

Z tą książką bez wysiłku wdrożysz w życie optymalne dla zdrowia nawyki żywieniowe. Poznasz zasady prawidłowego komponowania posiłków, dowiesz się, czym są indeks i ładunek glikemiczny, jak się je oblicza i dlaczego warto jeść potrawy o niskim IG. Co więcej, w poradniku znalazły się kompletne tygodniowe jadłospisy z przepisami na apetyczne, smaczne, zdrowe i łatwe do przygotowania potrawy. Książka zawiera także przydatne tabele z wartościami indeksu glikemicznego poszczególnych produktów, porady dotyczące mądrych zakupów i mnóstwo innych wskazówek, które pomogą przyrządzać smaczne, wartościowe posiłki oraz utrzymywać dobrą kondycję fizyczną, znakomite samopoczucie i zdrowy wygląd.

Jak czytać i rozumieć etykiety

Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska, Ewa Sypnik-Pogorzelska

Co oznacza E300? Czy amarant jest szkodliwy? Czy syrop glukozowo-fruktozowy to też cukier? Etykiety umieszczane na opakowaniach produktów spożywczych mają funkcję nie tylko marketingową, lecz także - a może przede wszystkim - informacyjną. Umiejętność ich czytania pomoże ci w dokonywaniu właściwych wyborów żywieniowych, ponieważ wskazują m.in., jaką kaloryczność ma produkt, jaki jest jego skład, jakie substancje odżywcze zawiera, czy ma dużo soli lub cukru. Informacje te są szczególnie ważne dla osób, które cierpią na różnego rodzaju schorzenia, np. na cukrzycę, nadciśnienie, alergie czy zespół jelita drażliwego. Z książki dowiesz się: jak rozszyfrować informacje zawarte na etykietach, jak unikać pułapek zastawianych na nas przez producentów żywności, jakie produkty wybierać, a z jakich zrezygnować. Znajdziesz tu także przepisy na podstawowe produkty takie jak masło, jogurt, twaróg czy pieczywo, które możesz przygotować w domu bez użycia konserwantów, barwników i sztucznych dodatków. Dietosfera to poradnia dietetyczna działająca od 2007 roku. Jej założycielki - Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska i Ewa Sypnik-Pogorzelska - są dyplomowanymi dietetyczkami. Zajmują się też edukacją żywieniową - prowadzą warsztaty i wykłady dla firm, szkół, przedszkoli, angażują się w kampanie edukacyjne i występują w mediach jako ekspertki. Patroni medialni:

Jak się nie odchudzać. Przełomowa metoda zdrowej i trwałej utraty wagi

Michael Greger

Poznaj najnowsze osiągnięcia naukowe stojące za długoterminowym sukcesem w odchudzaniu, dzięki nowej książce autora światowego bestsellera Jak nie umrzeć przedwcześnie. Co jeść, aby dłużej cieszyć się zdrowiem. Wydaje się, że każdy miesiąc przynosi modę na nową dietę, jednak wskaźniki otyłości wciąż niepokojąco rosną, a wraz z nimi liczba chorób i problemów zdrowotnych. Autor, światowej sławy ekspert w dziedzinie żywienia, skupia się na najnowszych badaniach dotyczących głównych przyczyn i sposobów leczenia otyłości. W rewolucyjnej publikacji prezentuje kluczowe elementy idealnej diety odchudzającej czynniki takie jak gęstość kalorii, indeks insulinowy i wpływ żywności na mikrobiom jelitowy pokazując, że odżywianie roślinne ma kluczowe znaczenie w odchudzaniu. Doktor Greger stworzył od podstaw najlepszy przewodnik dotyczący odchudzania, stosując ponadczasowe, proaktywne podejście, które jest w stanie sprostać każdemu trendowi. Pełna praktycznych porad i przełomowych badań dietetycznych publikacja położy kres odchudzaniu i zastąpi ciągłe zmagania z utratą wagi prostym, zdrowym i zrównoważonym stylem życia.   Dr Michael Greger - amerykański lekarz i autor zajmujący się tematyką zdrowia publicznego, znany z propagowania zdrowego stylu życia i diety roślinnej. Ukończył Uniwersytet Cornella. Jeden z założycieli Amerykańskiego Uniwersytetu Medycyny Stylu Życia. Nagrał ponad 2000 filmów o zdrowiu, które są nieodpłatnie dostępne na jego stronie NutritionFacts.org

Jak wyjść z insulinooporności dzięki właściwej diecie i lekom

Metformina – złoty środek na chudnięcie i walkę z cukrzycą Ozempic – jak stosować przy cukrzycy typu 2 Akarboza – czym się wspomagać przy leczeniu zespołu metabolicznego? Przyspieszanie metabolizmu – korzyści zdrowotne z suplementacji berberyny Redukcja stanów zapalnych – kurkuma w codziennym jadłospisie Praktyczne odchudzanie – jak łatwo zacząć i zobaczyć efekty po pierwszych 7 dniach Zamienniki cukru – 5 alternatyw dla diabetyków 7 słodkich przepisów, czyli receptury na wypieki dla cukrzyków Fitness medyczny – zbawienie dla osób przewlekle chorych

Metformina - złoty środek na chudnięcie i walkę z cukrzycą Ozempic - jak stosować przy cukrzycy typu 2 Akarboza - czym się wspomagać przy leczeniu zespołu metabolicznego? Przyspieszanie metabolizmu - korzyści zdrowotne z suplementacji berberyny Redukcja stanów zapalnych - kurkuma w codziennym jadłospisie Praktyczne odchudzanie - jak łatwo zacząć i zobaczyć efekty po pierwszych 7 dniach Zamienniki cukru - 5 alternatyw dla diabetyków 7 słodkich przepisów, czyli receptury na wypieki dla cukrzyków Fitness medyczny - zbawienie dla osób przewlekle chorych

Jak zdrowo i długo żyć?

Kar-Group

Zapraszamy do fascynującej podróży ku pełni zdrowia i harmonii z naszym nowym ebookiem "Zdrowy Styl Życia: Droga do Optymalnego Dobrostanu". W tym przemyślanym przewodniku po zdrowym życiu odkryjesz tajemnice utrzymania równowagi ciała i duszy, zdobywając nieocenione korzyści dla swojego codziennego życia. Co Ciekawego Znajdziesz w Naszym Ebooku? 1. Odkryj Esencję Zdrowia: Bez tajemnic - Co to naprawdę oznacza być zdrowym? Rozprawiamy się z mitami i podpowiadamy, jak osiągnąć optymalne zdrowie. 2. Korzyści z Dbania o Zdrowie: Twoje ciało, twój świątynia - Poznaj niezliczone korzyści wynikające z troski o swoje zdrowie, począwszy od energii po lepsze samopoczucie. 3. Praktyczne Zasady Zdrowego Stylu Życia: Smakowite aranże - Wnikliwie omawiamy zasady zdrowej diety, aktywności fizycznej, radzenia sobie ze stresem, budowania trwałych relacji, a także odkrywania pasji i hobby. 4. Profilaktyka Zdrowotna w Twoim Zasięgu: Warto wiedzieć - Dowiedz się, dlaczego badania profilaktyczne i zdrowe nawyki to klucz do długotrwałego dobrostanu. 5. Wnioski i Inspiracje: Zakończ na wysokim nucie - Podsumujmy razem kluczowe informacje i zainspirujmy Cię do wprowadzenia pozytywnych zmian w Twoim życiu. W naszym ebooku znajdziesz praktyczne wskazówki, inspirujące historie oraz konkretną, zrozumiałą wiedzę, która pomoże Ci zrewolucjonizować swoje codzienne nawyki. Weź sprawy zdrowia w swoje ręce już dziś i zanurz się w fascynującym świecie zdrowego stylu życia! Kup teraz i zainwestuj w swoje zdrowie!

Jedz i chudnij z dietą SIRT

Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska, Ewa Sypnik-Pogorzelska

Odkryj moc sirtuin, aby zachować zdrowie i młody wygląd. Prawie 100 przepisów na koktajle sirtuinowe, pyszne sałatki, a także wiele innych receptur z produktami bogatymi w sirtuiny. Aby cieszyć się zdrowiem i ładną sylwetką, nie trzeba odmawiać sobie jedzenia. Z pomocą przychodzą substancje zwane sirtuinami. Stosunkowo niedawno odkryte odgrywają ważną rolę w regulacji długości życia, a tym samym w terapii wielu chorób związanych z podeszłym wiekiem i otyłością. Dieta SIRT, polegająca na spożywaniu produktów z wysoką zawartością aktywatorów sirtuin, może wpływać na metabolizm tłuszczów i węglowodanów, a także opóźnić starzenie i wydłużyć czas życia. Autorki, doświadczone dietetyczki, proponują autorską wersję oryginalnej diety SIRT rodem z Wysp Brytyjskich: zdrowszą, mniej rygorystyczną i bogatszą kalorycznie. Omawiają różne produkty dostarczające sirtuin, w tym słynne TOP 20, czyli dwadzieścia pokarmów, które zawierają ich najwięcej, takich jak jarmuż, pietruszka, czerwone wino, truskawki, rukola. Podpowiadają, jak wykorzystać je w kuchni.

Jedz jak Geniusz. Bądź mądry, szczęśliwy i bardziej wydajny

Max Lugavere

Jedz jak Geniusz Miej wpływ na swój mózg! Ucz się szybciej, zapamiętuj więcej, bądź bardziej kreatywny, odkryj związek pomiędzy tym co jesz, a umysłem i z każdym dniem bądź młodszy. Max Lugavere po latach badań, rozmów z najważniejszymi naukowcami i neurologami, odkrył ważne połączenie między dietą, stylem życia a działaniem mózgu. W swojej książce Jedz jak Geniusz przedstawia praktyczne sposoby na wyeliminowanie tzw. mgły mózgowej, optymalizację zdrowia i osiągnięcie szczytowej sprawności umysłowej. Znajdziesz w niej bezcenne spostrzeżenia na temat tego, jak usprawnić działanie swojego mózgu. A przede wszystkim co jeść żeby: - poprawić pamięć i jasność umysłu - odmłodzić wiek swojego mózgu - czuć się bardziej szczęśliwym - zapamiętywać więcej i szybciej się uczyć Po tym, jak u matki autora zdiagnozowano demencję, Lugavere zawiesił swoją karierę medialną i postanowił dowiedzieć się wszystkiego na temat mózgu i jego wydajności. Przez ponad pół dekady zajmował się najnowszymi badaniami, rozmawiał z dziesiątkami czołowych naukowców i lekarzy z całego świata oraz odwiedzał najlepsze wydziały neurologiczne w Stanach Zjednoczonych – wszystko w nadziei, że zrozumie stan, w którym znajdowała się jego matka. Całą zdobytą wiedzę zapisał w książce. Jedz jak Geniusz. Bądź mądry, szczęśliwy i bardziej wydajny to obszerny przewodnik, pełen wiedzy na temat mózgu i jego funkcjonowania. Lugavere opisał związek między naszymi wyborami żywieniowymi i stylem życia, a działaniem mózgu. Ujawnił w jaki sposób jedzenie bezpośrednio wpływa na naszą zdolność koncentracji, uczenia się, zapamiętywania, tworzenia, analizowania nowych pomysłów i utrzymywania dobrego nastroju. Max Lugavere jest filmowcem i dziennikarzem, zajmującym się zdrowiem i nauką. Na polski rynek trafia właśnie jego książka Jedz jak geniusz. Bądź mądry, szczęśliwy i bardziej wydajny, która w Stanach Zjednoczonych stała się bestsellerem „The New York Times’a”. Lugavere jest także autorem i gospodarzem podcastu o zdrowiu The Genius Life, który zajmuje pierwsze miejsce w rankingu iTunes. W przygotowaniu jego kolejna książka Żyj jak Geniusz

Jem zdrowo i smacznie

Piotr Janczarek

Książka kucharska dla osób chorych onkologicznie i ich rodzin.   Jednym z największych problemów osób chorych na nowotwory są kłopoty z apetytem. Najczęściej chory nie dojada, znacząco zmniejszając swoje szanse na leczenie. Chory po prostu musi jeść. Z drugiej strony przyjęło się, że chorzy, zamiast smacznego posiłku, dostają jakieś „zdrowe” papki, których widok odbiera apetyt. Nie musi tak być. Chorzy mogą jadać smacznie, to samo co reszta domowników. Trzeba tylko odpowiednio dobrać posiłki. Tę książkę stworzyliśmy we współpracy z lekarzami i specjalistami żywienia. Dostosowaliśmy przepisy z różnych kuchni świata, tak aby były odpowiednie dla osób chorych i smakowały całej rodzinie. Sięgnęliśmy do kuchni polskiej, ukraińskiej, rosyjskiej, tureckiej, francuskiej, wloskiej i innych. Jest to po prostu zdrowa dieta dla wszystkich. Potrawy sami ugotowaliśmy i weszły one do naszego menu.   Książka zawiera też poradnik żywieniowy dla chorych i ich rodzin. Objętość: 27 stron.     FRAGMENTY   dr hab. Stanisław Kłęk, chirurg onkologiczny, prezes Polspen, specjalizujący się w żywieniu chorych: (…) Obowiązuje zasada: organizm musi otrzymaćodpowiednią dla konkretnego chorego ilość kalorii i białka o odpowiedniej jakości. Często w trakcie chemioterapii pacjent nie  może jeść, ponieważ cierpi na nudności, wymioty, zapalenie śluzówek. Nie może jednak być tak, że chory nic nie je. Pogarsza to jego wynik leczenia. Wtedy organizm zaczyna „zjadać” własne białko, żeby mózg czy serce mogły pozyskać glukozę. Organy te bez niej bowiem nie pracują właściwie. Najpierw znikają mięśnie, a dopiero dużo później tkanka tłuszczowa. Trzeba zrobić wszystko, żeby do tego nie dopuścić, gdyż przy dużej utracie tkanki mięśniowej człowiek umiera.   Dorota Minta, psycholog kliniczny, psychoterapeutka, zajmuje się psychologią odżywiania: (…) Chory również powinien brać udział w przygotowaniu posiłków, ustalaniu menu. Nie ma też powodu, aby pacjent chory na raka nie mógł pójść do restauracji. W menu zawsze można wybrać coś, co będzie smaczne i wartościowe (…).   Rozdziały: Najważniejsze, nie dopuścić do niedożywienia. Ważne jest nie tylko co jemy, ale też jak jemy i z kim. Zalecenia dietetyczne. Problem z żywieniem w trakcie chemioterapii. Przykładowe menu na 2 dni. Książka kucharska.

Jestem tu tylko na deser

Caroline Khoo

Caroline Khoo z Nectar and Stone Deser opowiada historię. Nawet filigranowy makaronik może zabrać jedzącą go osobę w zmysłową podróż już od pierwszego spojrzenia do ostatniego gryza. Dla Caroline Khoo ta historia zaczęła się, gdy w jej głowie zakiełkował pomysł na formowanie i dekorowanie deserów. Ta książka zawiera przepisy, sprytne sposoby i wskazówki, jak nadać niepowtarzalny wygląd najpopularniejszym wypiekom: armii nadziewanych kremem bezików, nieskruszenie dziewczęcych babeczek, dekadenckich tart, piętrowych tortów, ciasteczek i minilodów. Opanujesz z nią podstawowe umiejętności cukiernika i odtworzysz te czarujące słodkości albo wykorzystasz przedstawione tu pomysły, aby odkryć własny, wyjątkowy styl. Caroline Khoo założyła internetową cukiernię nectar and stone w 2013 roku, gdy dzięki talentowi do robienia i dekorowania zachwycających ciast i słodyczy, oczywistemu dla jej przyjaciół i rodziny, rozpoczęła karierę w tej dziedzinie. Wykształcenie związane z przemysłem modowym pozwoliło nadać konstrukcji jej wyrobów cukierniczych, ich stylistyce i zdjęciom unikatowy i rozpoznawalny na pierwszy rzut oka charakter. Dzięki gotowości do przesunięcia granic pomysłowości w tworzeniu deserów udało się jej zamienić swoje poczucie miękkiej, kobiecej estetyki w odnoszące sukcesy przedsiębiorstwo i niezwykle popularną platformę sieciową. Pisano o niej w licznych czasopismach i witrynach, między innymi Martha Stewart i Apartment Therapy, a jej stale zyskujące nowych obserwatorów profile w mediach społecznościowych zaowocowały współpracą ze znanymi międzynarodowymi markami. Jestem tu tylko na deser

Kaszomania

Karolina Hyży

Kasze są pełne wartości odżywczych, a zawarte w nich składniki pomagają usprawnić pracę całego organizmu – pozytywnie oddziałują na układ pokarmowy, obniżają poziom cholesterolu, poprawiają wygląd skóry i samopoczucie. Nic dziwnego, że w dobie świadomego i zdrowego odżywiania zyskują coraz większą popularność. Książka zawiera przydatne informacje dotyczące rozmaitych kasz – ich pochodzenia, właściwości, sposobów obróbki – oraz ciekawe receptury na zdrowe potrawy z ich wykorzystaniem.

Kilogramy to nie wszystko, czyli jak schudnąć i wyrzeźbić ciało bez restrykcyjnej diety i efektu jo-jo

Kamila Górecka-Kirwiel

Chcesz schudnąć, ale nie masz pojęcia, jak się za to zabrać? Obawiasz się głodowej diety i ciężkich, wyczerpujących ćwiczeń? A może martwi Cię brak rezultatów, efekt jo-jo lub uważasz, że w pewnym wieku schudnąć jest po prostu bardzo trudno? Jeśli na którekolwiek pytanie odpowiedziałaś twierdząco, mój ebook jest dla Ciebie! Sama byłam w tej sytuacji - mając 42 lata ważyłam o wiele za dużo, czułam się gruba, nieatrakcyjna, niesprawna i nie wyobrażałam sobie wyjścia na plażę czy basen. Szukając rozwiązania trafiłam na masę sprzecznych porad. Sama nie wiedziałam już, co mam robić. Dlatego poświęciłam dużo czasu na poszukiwanie rzetelnej wiedzy. Ponieważ wiem, jak trudno jest się odnaleźć w świecie odchudzania, diety i sportu, postanowiłam podzielić się zdobytym informacjami w formie ebooka, którym teraz oddaję w Twoje ręce, wierząc, że pomoże także i Tobie zyskać zdrową, wysportowaną i szczupłą sylwetkę, o jakiej zawsze marzyłaś. 168 stron skondensowanej wiedzy, dzięki której opracujesz własną, skuteczną strategię odchudzania. eBook, który odmieni Twoje życie i myślenie o diecie, treningu i odchudzaniu! • Jeśli chcesz zyskać zdrową i zrównoważoną sylwetkę i pozbyć się na zawsze nadmiaru tkanki tłuszczowej, ale kompletnie nie wiesz od czego zacząć, ta książka jest dla Ciebie. • Jeśli masz nadwagę a za sobą kilka nieudanych prób redukcji lub zawsze byłaś w miarę szczupła, ale po ciąży czy słabszym okresie w swoim życiu odkryłaś nadliczbowe kilogramy i nie możesz sobie z nimi poradzić, tu znajdziesz wskazówki, które pomogą Ci osiągnąć Twój cel. • Jeśli jesteś po 30-stce, 40-stce czy 50-tce i obawiasz się, że w tym wieku trudno jest schudnąć, tym bardziej polecam Ci lekturę - schudnąć można w każdym wieku, ja zrzuciłam 17 kg zaczynając w wieku 42 lat. Więcej o mnie znajdziesz tutaj, a tutaj przeczytasz o ukończonych przeze mnie szkoleniach i kursach Co zyskasz: • praktyczną wiedzę na temat żywienia i planowania diety, która będzie smaczna, sycąca i będzie dostarczała odpowiednich wartości odżywczych oraz niezbędnej ilości energii • porady pomocne przy komponowaniu diety, ustalaniu rozkładu makroskładników, ewentualnej suplementacji, konkretnych produktów spożywczych i/lub podejmowania współpracy z dietetykiem • umiejętność samodzielnego zaplanowania procesu odchudzania od A do Z, kontrolowania wyników, postępowania w chwilach zwątpienia i interweniowania, gdy nie wszystko będzie szło zgodnie z planem • wiedzę pomocną przy doborze aktywności fizycznej, planowaniu treningów czy też wyborze trenera, z którym będziesz współpracować • podpowiedzi dotyczące motywacji, wytrwałości w podejmowanych wysiłkach i postępowania w sytuacjach awaryjnych • odpowiedzi na najczęściej pojawiające się pytania związane z odchudzaniem, jak np. te o to, jak uniknąć efekt jo-jo i wiele innych Kluczem do zdrowej redukcji tkanki tłuszczowej i zbudowania pożądanej sylwetki jest cierpliwość i trzymanie się raz obranej strategii. Tylko takie podejście gwarantuje, że stracisz zbędne kilogramy zachowując zdrowie i dobry humor, jednocześnie unikając efektu jo-jo. Nie proponuję Ci 30, 60 czy 90 dni intensywnego odchudzania, po którym nawet jeśli stracisz dodatkowe kilogramy, nie będziesz wiedziała, co robić dalej. To, co chcę Ci przekazać to nowy pomysł na siebie i plan na całe życie, dzięki któremu będziesz szczupła i zdrowa już zawsze. Chcę nauczyć Cię współpracy z własnym ciałem, dostarczania mu odpowiednich substancji odżywczych w planowy i celowy sposób oraz stymulowania organizmu poprzez aktywność, co w połączeniu, pozwoli Ci świadomie zarządzać swoim życiem, zdrowiem i wyglądem. Z jednej strony ta zamian jest rewolucyjna, ale z drugiej jeśli się zaangażujesz, odkryjesz, że proponowana metoda jest naprawdę przyjemna – wymaga wysiłku, ale i daje ogromną satysfakcję. Odkryjesz, że masz kontrolę nad tym, jak się czujesz i jak wygląda Twoje ciało. Zauważysz, że poprzez swoje działanie możesz wpływać na to, co do tej pory wydawało się być poza Twoją kontrolą. Nie spodziewaj się jednak gwałtownej redukcji wagi i spadku obwodów. Chociaż wiele osób może zauważyć pierwsze spektakularne efekty już po pierwszych 2-3 tygodniach, większość będzie musiała popracować na rezultaty nieco dłużej. Nie martw się tym i nie stresuj – pamiętaj, że nic co trwałe i wartościowe nie przychodzi łatwo i szybko. Daj sobie czas, myśląc o tym, że on i tak upłynie, ale jeśli nic nie będziesz robić lub rzucisz się na kolejną restrykcyjną dietę cud, nie dość, że go nie wykorzystasz, to jeszcze zmarnujesz, wracając szybko do poprzedniego stanu lub jeszcze go pogarszając. Zdaj sobie sprawę, że zwykle przybieranie na wadze, prowadzące do nadwagi czy otyłości, zajmuje kilka lat. Nie spodziewaj się więc, że to, co gromadziłaś przez tak długi czas zniknie w miesiąc. Przedstawione metody będą prowadziły Cię do celu powoli, małymi krokami, ale tylko w jednym kierunku – ku zdrowej i atrakcyjnej sylwetce, którą utrzymasz przez długie lata. Zobaczysz, że cały plan bazuje na kilku niezwykle prostych, ale i istotnych zasadach, których należy się po prostu trzymać. Zanim się spostrzeżesz, staną się one Twoją drugą naturą.  

Kiszonki

opracowanie zbiorowe

Zamknięte w słoiku smaki wiosny, lata i jesieni ubogacą każde danie, będą doskonałą przekąską oraz bazą do innych smakowitych dań. Kiszonki to również pełne witamin naturalne probiotyki, które wspomagają odporność organizmu, dlatego warto po nie sięgać przez cały rok. Książka zawiera cenne porady i opisy sposobów przygotowywania rozmaitych kiszonek wraz z ciekawymi recepturami, zarówno tradycyjnymi, jak i nowatorskimi, wyróżniającymi się zaskakującymi połączeniami składników.