Делаем консервы из мяса и рыбы

грукова роботае

Мясо и рыба, заготовленные в домашних условиях, хранятся долго, не теряя полезных свойств. Домашняя консервация позволит без хлопот и, главное, быстро приготовить салаты, закуски, первые и вторые блюда, рецепты которых приведены в этой книге. Приготовление этих деликатесов по силам любой хозяйке и не требует специального оборудования и дорогих ингредиентов. Жаркое из свинины с пряностями Телятина в рассоле со специями Гуляш из говядины с чесноком и фасолью Тушенка из курицы в мультиварке Тушеный гусь с шалфеем и розмарином Печеночный паштет со специями Кролик в бульоне Каждый рецепт подан в нескольких вариациях, чтобы вы нашли именно то, что придется по вкусу. Кроме того, вы узнаете: как выбрать мясо и рыбу для консервации, посуду для заготовок, особенности температурного режима и стерилизации емкостей, подбор специй и приправ для каждой заготовки, как избежать порчи консервации и правила ее хранения.

Дело Артамоновых (Artamonow i synowie)

Максим Горький, Maksim Gorki

Повесть «Дело Артамоновых» Максима Горького 2013 это история непростой жизни трех поколений семьи фабрикантов Артамоновых, история о том, как стремясь стать «хозяином жизни» человек превращается в итоге в ее раба. Каких же все-таки усилий стоит создать капитал? И принесет ли он счастье последующим поколениям? Главный герой повести Илья Артамонов с сыновьями Алексеем, Петром и Никитой переезжает в новый город, чтобы начать свое собственное дело 2013 построить фабрику. Местные жители не в восторге от чужого для них человека с его странными идеями и нелегким характером. Обстановка немного смягчается после свадьбы дочери местного старосты 2013 Натальи и сына Артамонова 2013 Петра, но ненадолго. Страсти продолжают кипеть: в Наталью безнадежно влюбляется горбун Никита, а Артамонов-старший испытывает чувства к матери Натальи.. В то же время фабрика требует все больше и больше сил и внимания, и ее первой жертвой становится сам Илья... Какие сильные, яркие и непростые характеры! Какая драма человеческих взаимоотношений, вполне современная и по-человечески близкая и понятная каждому!

Денний звук

Олександр Олійник

Роман-переможець літературного конкурсу «Кальміюс». Історія про те, що минуле неможливо ігнорувати, а пам2019ять 2014 це дарований Богом талан, який людина примножує протягом всього свого життя. Іноді пам2019ять збагачує людину, а іноді є тим тягарем, який не дає їй розвиватися. Майор армії ВПС США Клод Ілері, який брав участь у бомбардуванні Хіросіми, живе у невеличкому містечку в Сполучених Штатах. Тоді він просто «виконав наказ». Зараз муки совісті за скоєне злодіяння не дають йому спокою, він звинувачує себе в загибелі тисяч людей і понад усе прагне змінити минуле. У цей час він волею обставин потрапляє в кримінальну історію2026 За тисячі кілометрів від майора Ілері, в Японії, японська жінка Акіко перечитує щоденник свого першого кохання до людини, якої вже немає на цьому світі. Тоді це кохання, в силу традицій та моральних підвалин довоєнної Японії було приречене. Пережиті колись почуття допомагають жінці по-новому подивитись на своє буденне життя, наповнитися творчими імпульсами. І є ще одна героїня історії 2014 японська дівчинка, чиє минуле стає на заваді її майбутньому. Книжка відкрила нову серію видавництва «Денні звуки», до якої увійдуть історії про тих, хто інакше бачить цей світ, про людей особливих, яких не завжди готовий зрозуміти пересічний громадянин Планети.

День Пса

Каролін Ламарш

Каролін Ламарш є авторкою кількадесяти романів, повістей, есе і радіоп2019єс. Вона є членом Королівської академії французьких мови і літератури Бельгії. Роман Каролін Ламарш «День Пса» (1996) отримав найвизначнішу літературну премію Бельгії 2014 імені Віктора Росселя. Це була перша книжка авторки, якій судилося закласти канон сучасного бельгійського роману в новелах. Події у творі обертаються навколо начебто банальної ситуації: посеред автостради жене ошалілий собака. Однак кожен, хто це бачив, сприйняв образ через призму власних життя і проблем. Священик, далекобійник, гомосексуал, удова 2014 для кожного Пес став точкою відліку нового самоусвідомлення.

День усміхається.

Леся Пронь

Маленька авторська збірка віршів. У них поетка тонко передає особливу красу природи та всього, що в ній відбувається. Кожну поезію гармонійно доповнюють неймовірно красиві та «живі» малюнки. Для дітей дошкільного віку.

Деньги, деньги... этика

Жан-П2019єр Карон

Кажуть, що гроші народилися в храмах2026 Нині вони мають зовсім інший характер! Що таке гроші? Якою є їхня історія? Чи дістали вони соціальне визнання, чи це просто товар для обмінів? Що думати про владу, яка з ними пов2019язана? Як користуватися ними свідомо? Що означають повторювані кризи? Яким є їхній зв2019язок з долею, якою є роль кожного? Освітній шлях з різних точок зору висвітлює цей непростий предмет: кожен розділ являє собою незалежну статтю, яку можна розглядати окремо. Тепер людина має вільно розвинути свою власну етику, пролити нове світло на темний бік грошей 2013 грошей, які що далі, то більше відриваються від реальної економіки і суспільства загалом. Звідси народження етичних банків у Європі. Сучасне роз2019яснення2026 з предмету, якому 5000 років. Читайте 2013 на вас чекає захоплива подорож. Гроші несуть обіцянку змін, найкращого в сучасній людині!

Дерева на дахах

Олександр Вільчинський

Коли життя уже на дні, чи то чарки, чи розбитих ілюзій, чи марних зусиль вчитися на власних помилках, раптом з2019являється вона і все змінюється... Виявляється закохатися можна й у п2019ятдесят. Але роман «Дерева на дахах» не лише про кохання Якова, фотографа і бунтівника з довгим сивим хвостом і кульчиком у вусі і чорношкірої українки Анжелки, а й про місто, схоже на кораблик, про його будинки і дерева, а ще про забігайлівку «Пінгвін», де полюбляють збиратися «інтелектуали і митці» з усіх навколишніх кварталів і не тільки, а також про будинки, дерева й забігайлівки в інших містах, про одвічні непрості стосунки між митцем і алкоголем, а ще про котів, чоловічу дружбу і невикопану картоплю у мами в селі... Словом, усім українським інтелектуалам, хто так і не дочитав «Улісс» Джойса, присвячується.

Дерево роду. Дикі паростки

Ольга Саліпа

Кінець XIХ століття. Двоє братів, Богдан та Іван, колись захопилися однією жінкою 2014 повією Магдою. Минули роки. І вже Іванові сини, Петро й Семен, спалахують таємною жагою до однієї дівчини Сабіни. Час великих історичних зламів і громадянських війн. На полі битви проливається українська кров у бою під Крутами. Петро стає до лав Галицької армії. Семен страждає від мук нерозділеного кохання та ненависті до власного брата, поки не зіштовхується з колишньою коханкою батька 2014 тією самою фатальною блудницею Магдою. У серці спалахує заборонена пристрасть. За спинами братів чатують НКВДисти та зрадники, країна здригається від зламних подій. Крізь тонкий серпанок прорвуться темні гріхи батьків і синів 2014 помилки, які спокутувати дітям дітей. Історія, що почалася з ненависті, триватиме ще не одне покоління.