Tytułowy Biały Kieł to udomowiony wilk wiodący pełne trudów życie w surowych warunkach Ameryki Północnej przełomu XIX i XX wieku. Wzruszająca i pełna, nierzadko brutalnych, zwrotów akcji, historia wilka posiadającego psie korzenie pozwala przyjrzeć się światu z perspektywy zwierzęcia. Biały Kieł doświadcza dobra i zła, także w kontakcie z ludźmi z jednym z nich udaje mu się zawrzeć niezwykłą więź.

Utwór doczekał wielokrotnych adaptacji filmowych.