E-book details

Uwarunkowania innowacyjności przedsiębiorstw przemysłu spożywczego w kontekście stosowania koncepcji otwartych innowacji

Uwarunkowania innowacyjności przedsiębiorstw przemysłu spożywczego w kontekście stosowania koncepcji otwartych innowacji

Diana Wróblewska

Ebook

Problematyka innowacyjności przedsiębiorstw oraz jej uwarunkowań od kilkudziesięciu lat jest obszarem zainteresowań wielu teoretyków i badaczy, zarówno w literaturze polskiej, jak i zagranicznej. Przedmiotem szczególnych dociekań naukowych w tym zakresie stała się ostatnio tematyka otwartych innowacji, o czym świadczy stale i dynamicznie rosnąca liczba publikacji dotyczących tego zjawiska. Zagadnienia uwarunkowań innowacyjności oraz determinant stosowania koncepcji otwartych innowacji należą jednak do kwestii bardzo złożonych i nadal niewystarczająco zbadanych, zwłaszcza w kontekście przedsiębiorstw przemysłu spożywczego funkcjonujących na polskim rynku, dlatego problematykę tę podjęto w tym opracowaniu. Głównym celem pracy jest identyfikacja wewnętrznych uwarunkowań innowacyjności, odnoszących się do posiadanych zasobów oraz dynamicznych zdolności oraz określenie czynników determinujących skłonność badanych przedsiębiorstw do realizowania procesów otwartych innowacji. Celowi nadrzędnemu przyporządkowane są też cele szczegółowe, w tym cele teoretyczne: przegląd literatury przedmiotu w kierunku identyfikacji uwarunkowań innowacyjności i czynników determinujących skłonność przedsiębiorstw do wdrażania otwartych innowacji oraz opracowanie modelu badawczego; cele metodologiczne: skonstruowanie narzędzi badawczych do badań ilościowych i jakościowych oraz pomiar uwarunkowań innowacyjności i uwarunkowań realizowania procesów otwartych innowacji w oparciu o opracowane kwestionariusze badawcze oraz cel praktyczny: przedstawienie rekomendacji dla kadry zarządzającej, dotyczących możliwości i sposobów zwiększania skuteczności i efektywności realizowanej działalności innowacyjnej.

Wstęp 

Introduction 
Rozdział 1. Innowacje i innowacyjność w ujęciu teoretycznym 
1.1. Innowacje – podstawowe aspekty teoretyczne 
1.1.1. Istota, źródła i rodzaje innowacji 
1.1.2. Proces innowacyjny – istota, struktura, modele 
1.1.3. Istota i cechy przedsiębiorstwa innowacyjnego 
1.1.4. Cele i efekty wdrażania innowacji w przedsiębiorstwach 
1.2. Innowacyjność przedsiębiorstw 
1.2.1. Innowacyjność przedsiębiorstw – istota i pomiar 
1.2.2. Innowacyjność jako źródło przewagi konkurencyjnej
przedsiębiorstw 
1.3. Podsumowanie 

Rozdział 2. Uwarunkowania innowacyjności przedsiębiorstw 
2.1. Istota i znaczenie uwarunkowań w stymulowaniu innowacyjności
przedsiębiorstw 
2.2. Klasyfikacja zewnętrznych uwarunkowań innowacyjności
przedsiębiorstw 
2.3. Klasyfikacja wewnętrznych uwarunkowań innowacyjności
przedsiębiorstw 
2.3.1. Wielkość przedsiębiorstwa i okres jego funkcjonowania
na rynku 
2.3.2. Zasoby przedsiębiorstwa
2.3.3. System komunikacji 
2.3.4. Postawa wobec zmian jako atrybut kultury organizacyjnej 
2.3.5. Struktura organizacyjna 
2.3.6. Orientacja rynkowa 
2.3.7. Orientacja na uczenie się 
2.4. Podsumowanie 

Rozdział 3. Otwarte innowacje – nowa generacja modeli procesów
innowacyjnych
3.1. Otwarte innowacje – charakterystyka modelu
3.2. Współpraca w procesach otwartych innowacji 
3.3. Uwarunkowania stosowania koncepcji otwartych innowacji 
3.4. Otwarte innowacje w przemyśle spożywczym 
3.5. Podsumowanie

Rozdział 4. Metodyka badawcza 
4.1. Uzasadnienie podjęcia badań i cele badawcze
4.2. Metodyka badań ilościowych 
4.2.1. Model i hipotezy badawcze 
4.2.2. Opis narzędzia badawczego 
4.2.3. Zastosowana procedura badawcza 
4.2.4. Charakterystyka badanej próby 
4.3. Metodyka badań jakościowych 
4.4. Podsumowanie 

Rozdział 5. Innowacyjność przedsiębiorstw przemysłu spożywczego
oraz jej uwarunkowania w świetle prowadzonych badań 
5.1. Wstępna analiza przedsiębiorstw przemysłu spożywczego w oparciu
o dane GUS 
5.1.1. Analiza sytuacji ekonomicznej i innowacyjności
przedsiębiorstw przemysłu spożywczego w Polsce 
5.1.2. Analiza sytuacji ekonomicznej i innowacyjności
przedsiębiorstw przemysłu spożywczego w województwie
lubelskim 
5.2. Innowacyjność przedsiębiorstw przemysłu spożywczego
w województwie lubelskim oraz jej uwarunkowania – wyniki badań
własnych 
5.2.1. Diagnoza wybranych aspektów działalności innowacyjnej
badanych przedsiębiorstw 
5.2.2. Ocena poziomu innowacyjności badanych przedsiębiorstw 
5.2.3. Identyfikacja uwarunkowań innowacyjności badanych
przedsiębiorstw 
5.3. Podsumowanie i wnioski z badań 

Rozdział 6. Otwarte innowacje w przedsiębiorstwach przemysłu
spożywczego w województwie lubelskim – wyniki badań 
6.1. Partnerzy współpracy w procesach otwartych innowacji oraz
identyfikacja szans i zagrożeń związanych z ich realizacją 
6.2. Identyfikacja uwarunkowań stosowania koncepcji otwartych innowacji
w badanych przedsiębiorstwach 
6.3. Zależność pomiędzy podejmowaniem działalności kooperacyjnej
w zakresie innowacji a poziomem innowacyjności badanych
przedsiębiorstw 
6.4. Modele otwartych innowacji wybranych przedsiębiorstw przemysłu
spożywczego w województwie lubelskim – studia przypadków
6.5. Podsumowanie i wnioski z badań
Zakończenie 

Concluding section
Bibliografia
Spis tabel 
Spis rysunków 
Spis wykresów 
Załączniki 

  • Title: Uwarunkowania innowacyjności przedsiębiorstw przemysłu spożywczego w kontekście stosowania koncepcji otwartych innowacji
  • Author: Diana Wróblewska
  • ISBN: 978-83-66159-50-1, 9788366159501
  • Date of issue: 2023-01-16
  • Format: Ebook
  • Item ID: e_30vw
  • Publisher: Lubelska Akademia WSEI