Details zum E-Book

Kurkuma. Uzdrawiająca moc

Kurkuma. Uzdrawiająca moc

Agata Lewandowska

E-book

Sproszkowane kłącze kurkumy powszechnie stosuje się jako przyprawę. Ale jest ona ceniona nie tylko ze względu na walory smakowe, zawarta w niej kurkumina ma bowiem wiele właściwości prozdrowotnych. Substancja ta wykazuje działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne (eliminuje wolne rodniki). Potrafi także zwalczać bakterie, wirusy i grzyby, a nawet wspierać organizm w walce z nowotworami. Bywa wykorzystywana jako wsparcie w leczeniu między innymi: cukrzycy, miażdżycy, astmy, chorób stawów i chorób autoimmunologicznych.

W książce znajdują się także przepisy na proste dania z kurkumą, dzięki którym włączysz tę przyprawę na stałe do swojego menu.

Patroni medialni:

Spis treści

  • Kurkuma w kuchni i kosmetyce
  • Kurkumina – substancja biologicznie czynna
  • Właściwości prozdrowotne kurkuminy
    • Kurkumina a infekcje
    • Zdrowy przewód pokarmowy
    • Nie przesadzaj z lekami!
    • Układ krążenia i serce
    • Zapobieganie nowotworom
    • Cukrzyca i insulinooporność
    • Zdrowe stawy
    • Choroby autoimmunologiczne i alergie
    • Zdrowa skóra
    • Mózg i choroby neurodegeneracyjne
    • Prokreacja i ciąża
    • Kurkumina – środek na wszystko?
  • Kurkuma a dieta
  • Suplementy kurkuminy – czy są lepsze od jej naturalnej postaci?
    • Ile kurkuminy zażywać?
    • Kiedy nie stosować kurkuminy?
    • Jak używać kurkumy?
  • PRZEPISY
  • Napojei napary
    • Napar kurkumowy na zimę
    • Herbatka z kurkumą
    • Złote mleko – przepis podstawowy
    • Złote mleko z kokosową nutką
    • Lemoniada z kurkumą
    • Mieszanka przyprawowa do latte
    • Kurkumowe latte
    • Korzenne kakao z kurkumą
  • Koktajlei przekąski
    • Kokosowy pudding chia z kurkumą
    • Smoothie z kurkumą
    • Koktajl ze świeżą kurkumą
    • Jogurt z kurkumą i owocami
    • Koktajl z kurkumą i ananasem
  • Kurkumowylunch
    • Zupa indyjska
    • Curry z kurczakiem i bananem
    • Zupa krem z dyni z curry
    • Kalafior zapiekany w kurkumie i ziołach
    • Owsianka z kurkumą i brzoskwinią
    • Proste danie warzywne w mleku kokosowym
    • Tofu z curry
    • Ziemniaki pieczone z kurkumą
    • Żółty sos do ryżu z kurkumą
  • Wybrana bibliografia
  • Titel: Kurkuma. Uzdrawiająca moc
  • Autor: Agata Lewandowska
  • ISBN: 978-83-7773-040-9, 9788377730409
  • Veröffentlichungsdatum: 2024-01-08
  • Format: E-book
  • Artikelkennung: e_3rlm
  • Verleger: Wydawnictwo RM