Категорії
Електронні книги
-
Бізнес та економіка
- Біткойн
- Ділова жінка
- Коучинг
- Контроль
- Електронний бізнес
- Економіка
- Фінанси
- Фондова біржа та інвестиції
- Особисті компетенції
- Комп'ютер в офісі
- Комунікація та переговори
- Малий бізнес
- Маркетинг
- Мотивація
- Мультимедійне навчання
- Нерухомість
- Переконання та НЛП
- Податки
- Соціальна політика
- Порадники
- Презентації
- Лідерство
- Зв'язки з громадськістю
- Звіти, аналізи
- Секрет
- Соціальні засоби комунікації
- Продаж
- Стартап
- Ваша кар'єра
- Управління
- Управління проектами
- Людські ресурси (HR)
-
Для дітей
-
Для молоді
-
Освіта
-
Енциклопедії, словники
-
Електронна преса
- Architektura i wnętrza
- Biznes i Ekonomia
- Будинок та сад
- Електронний бізнес
- Фінанси
- Особисті фінанси
- Бізнес
- Фотографія
- Інформатика
- Відділ кадрів та оплата праці
- Комп'ютери, Excel
- Бухгалтерія
- Культура та література
- Наукові та академічні
- Охорона навколишнього середовища
- Впливові
- Освіта
- Податки
- Подорожі
- Психологія
- Релігія
- Сільське господарство
- Ринок книг і преси
- Транспорт та спедиція
- Здоров'я та краса
-
Історія
-
Інформатика
- Офісні застосунки
- Бази даних
- Біоінформатика
- Бізнес ІТ
- CAD/CAM
- Digital Lifestyle
- DTP
- Електроніка
- Цифрова фотографія
- Комп'ютерна графіка
- Ігри
- Хакування
- Hardware
- IT w ekonomii
- Наукові пакети
- Шкільні підручники
- Основи комп'ютера
- Програмування
- Мобільне програмування
- Інтернет-сервери
- Комп'ютерні мережі
- Стартап
- Операційні системи
- Штучний інтелект
- Технологія для дітей
- Вебмайстерність
-
Інше
-
Іноземні мови
-
Культура та мистецтво
-
Шкільні читанки
-
Література
- Антології
- Балада
- Біографії та автобіографії
- Для дорослих
- Драми
- Журнали, щоденники, листи
- Епос, епопея
- Нарис
- Наукова фантастика та фантастика
- Фельєтони
- Художня література
- Гумор, сатира
- Інше
- Класичний
- Кримінальний роман
- Нехудожня література
- Художня література
- Mity i legendy
- Лауреати Нобелівської премії
- Новели
- Побутовий роман
- Okultyzm i magia
- Оповідання
- Спогади
- Подорожі
- Оповідна поезія
- Поезія
- Політика
- Науково-популярна
- Роман
- Історичний роман
- Проза
- Пригодницька
- Журналістика
- Роман-репортаж
- Romans i literatura obyczajowa
- Сенсація
- Трилер, жах
- Інтерв'ю та спогади
-
Природничі науки
-
Соціальні науки
-
Шкільні підручники
-
Науково-популярна та академічна
- Археологія
- Bibliotekoznawstwo
- Кінознавство / Теорія кіно
- Філологія
- Польська філологія
- Філософія
- Finanse i bankowość
- Географія
- Економіка
- Торгівля. Світова економіка
- Історія та археологія
- Історія мистецтва і архітектури
- Культурологія
- Мовознавство
- літературні студії
- Логістика
- Математика
- Ліки
- Гуманітарні науки
- Педагогіка
- Навчальні засоби
- Науково-популярна
- Інше
- Психологія
- Соціологія
- Театральні студії
- Богослов’я
- Економічні теорії та науки
- Transport i spedycja
- Фізичне виховання
- Zarządzanie i marketing
-
Порадники
-
Ігрові посібники
-
Професійні та спеціальні порадники
-
Юридична
- Безпека життєдіяльності
- Історія
- Дорожній кодекс. Водійські права
- Юридичні науки
- Охорона здоров'я
- Загальне, компендіум
- Академічні підручники
- Інше
- Закон про будівництво і житло
- Цивільне право
- Фінансове право
- Господарське право
- Господарське та комерційне право
- Кримінальний закон
- Кримінальне право. Кримінальні злочини. Кримінологія
- Міжнародне право
- Міжнародне та іноземне право
- Закон про охорону здоров'я
- Закон про освіту
- Податкове право
- Трудове право та законодавство про соціальне забезпечення
- Громадське, конституційне та адміністративне право
- Кодекс про шлюб і сім'ю
- Аграрне право
- Соціальне право, трудове право
- Законодавство Євросоюзу
- Промисловість
- Сільське господарство та захист навколишнього середовища
- Словники та енциклопедії
- Державні закупівлі
- Управління
-
Путівники та подорожі
- Африка
- Альбоми
- Південна Америка
- Центральна та Північна Америка
- Австралія, Нова Зеландія, Океанія
- Австрія
- Азії
- Балкани
- Близький Схід
- Болгарія
- Китай
- Хорватія
- Чеська Республіка
- Данія
- Єгипет
- Естонія
- Європа
- Франція
- Гори
- Греція
- Іспанія
- Нідерланди
- Ісландія
- Литва
- Латвія
- Mapy, Plany miast, Atlasy
- Мініпутівники
- Німеччина
- Норвегія
- Активні подорожі
- Польща
- Португалія
- Інше
- Росія
- Румунія
- Словаччина
- Словенія
- Швейцарія
- Швеція
- Світ
- Туреччина
- Україна
- Угорщина
- Велика Британія
- Італія
-
Психологія
- Філософія життя
- Kompetencje psychospołeczne
- Міжособистісне спілкування
- Mindfulness
- Загальне
- Переконання та НЛП
- Академічна психологія
- Психологія душі та розуму
- Психологія праці
- Relacje i związki
- Батьківство та дитяча психологія
- Вирішення проблем
- Інтелектуальний розвиток
- Секрет
- Сексуальність
- Спокушання
- Зовнішній вигляд та імідж
- Філософія життя
-
Релігія
-
Спорт, фітнес, дієти
-
Техніка і механіка
Аудіокниги
-
Бізнес та економіка
- Біткойн
- Ділова жінка
- Коучинг
- Контроль
- Електронний бізнес
- Економіка
- Фінанси
- Фондова біржа та інвестиції
- Особисті компетенції
- Комунікація та переговори
- Малий бізнес
- Маркетинг
- Мотивація
- Нерухомість
- Переконання та НЛП
- Податки
- Порадники
- Презентації
- Лідерство
- Зв'язки з громадськістю
- Секрет
- Соціальні засоби комунікації
- Продаж
- Стартап
- Ваша кар'єра
- Управління
- Управління проектами
- Людські ресурси (HR)
-
Для дітей
-
Для молоді
-
Освіта
-
Енциклопедії, словники
-
Історія
-
Інформатика
-
Інше
-
Іноземні мови
-
Культура та мистецтво
-
Шкільні читанки
-
Література
- Антології
- Балада
- Біографії та автобіографії
- Для дорослих
- Драми
- Журнали, щоденники, листи
- Епос, епопея
- Нарис
- Наукова фантастика та фантастика
- Фельєтони
- Художня література
- Гумор, сатира
- Інше
- Класичний
- Кримінальний роман
- Нехудожня література
- Художня література
- Mity i legendy
- Лауреати Нобелівської премії
- Новели
- Побутовий роман
- Okultyzm i magia
- Оповідання
- Спогади
- Подорожі
- Поезія
- Політика
- Науково-популярна
- Роман
- Історичний роман
- Проза
- Пригодницька
- Журналістика
- Роман-репортаж
- Romans i literatura obyczajowa
- Сенсація
- Трилер, жах
- Інтерв'ю та спогади
-
Природничі науки
-
Соціальні науки
-
Науково-популярна та академічна
-
Порадники
-
Професійні та спеціальні порадники
-
Юридична
-
Путівники та подорожі
-
Психологія
- Філософія життя
- Міжособистісне спілкування
- Mindfulness
- Загальне
- Переконання та НЛП
- Академічна психологія
- Психологія душі та розуму
- Психологія праці
- Relacje i związki
- Батьківство та дитяча психологія
- Вирішення проблем
- Інтелектуальний розвиток
- Секрет
- Сексуальність
- Спокушання
- Зовнішній вигляд та імідж
- Філософія життя
-
Релігія
-
Спорт, фітнес, дієти
-
Техніка і механіка
Відеокурси
-
Бази даних
-
Big Data
-
Biznes, ekonomia i marketing
-
Кібербезпека
-
Data Science
-
DevOps
-
Для дітей
-
Електроніка
-
Графіка / Відео / CAX
-
Ігри
-
Microsoft Office
-
Інструменти розробки
-
Програмування
-
Особистісний розвиток
-
Комп'ютерні мережі
-
Операційні системи
-
Тестування програмного забезпечення
-
Мобільні пристрої
-
UX/UI
-
Веброзробка, Web development
-
Управління
Подкасти
- Електронні книги
- Кулінарія
- Польська кухня
- Smakowitości Domowa Sezonowa Kuchnia Wegańska
Деталі електронної книги
Smakowitości to zbiór 100 roślinnych przepisów domowej kuchni w duchu slow, celebrującej posiłki
oparte na produktach sezonowych. Tradycyjna, sentymentalna kuchnia radości, szczęścia, beztroski i
biesiadowania - tak w skrócie można opisać zawartość książki, którą trzymasz w dłoniach.
Przepisy zostały podzielone na cztery pory roku, których atmosferę oddają malownicze, artystyczne
zdjęcia.
Fotografka zdradzi ci kilka sekretów swoich inspiracji, dzięki czemu będziesz mieć wrażenie,
jakby oprowadzała cię po swojej wystawie.Te niesamowite fotografie działają na zmysły dokładnie tak jak
najpiękniejsze, strojnie udekorowane torty w witrynie cukierni albo jak zapach świeżo pieczonego
chleba, który co rano roztaczają wokół siebie tradycyjne piekarnie.
I choć zdjęcia, które oglądasz w tej książce, zachowane są w stylistyce retro, może już nieco
przegadanej i przebrzmiałej, to jednak doskonale łączą stare z nowym. Kuchnia wegańska jest drogą
przyszłości i alternatywą dla naszego świata, ale to nie znaczy, że nie może ona smakować polsko,
domowo, tradycyjnie, nawet nieco sentymentalnie. Wszyscy przecież wiemy, że najlepsze ciasto na
pierogi to takie bez jajek, a wigilijny barszcz przygotowujemy bez mięsa.
Z przyjemnością dzielimy się z tobą książką, która jest wyrazem miłości do kulinarnego świata roślin
oraz pasji do fotografii. Poczuj przynależność do natury i czerp z niej radość gotowania, rozkoszując się
smakiem domowych dań. Daj się zaprosić na ucztę do sezonowej, prostej kuchni, do roślinnej kuchni
korzeni.
Zasiądź za stołem, smakowitości czekają!
Wegański blog kulinarny - wegańskie przepisy dla małych i dużych
http://konkolpolny.pl/
Spis treści
Wstęp
Wiosna
Kremowa polenta ze smażonymi szparagami, pestkami dyni i olejem dyniowym
Rustykalna sałatka z kaszy gryczanej z ogórkiem małosolnym
Smażone rzodkiewki z czosnkiem i gałką muszkatołową
Nalewka z kwiatów bzu lilaka
Krem z białych szparagów oraz młodych ziemniaków z koperkiem i pistacjami
Kompot truskawkowo-rabarbarowy
Pasta z młodych ziemniaków
Wytrawna pascha z sosem bezjajecznym
Gnudi ze szpinakiem na bazie tofu
Domowe wstążki z groszkiem i miętą
Sałatka ze szpinaku i truskawek z serem feta i nasionami konopi
Tort różany
Roślinny labneh
Drożdżówki z rabarbarem i twarożkiem waniliowym
Wiosenna sałatka ze smażoną ciecierzycą
Potrawka z młodej kalarepy z liśćmi
Pokrzywowe smoothie
Smażony kalafior na paście z grochu à la fava
Wytrawna owsianka z nowalijkami
Malinowy chłodnik z botwinki
Pampuchy nadziewane wiosennym farszem zero waste
Manna z karmelizowanym bananem słodzona syropem z kwiatów mniszka
Wielkanocna zupa chrzanowa
Gin sour z sokiem brzozowym
Pavlova z kremem budyniowym
Lato
Kostka biszkoptowa z kremem słonecznikowym, porzeczkami i galaretką
Fasolka szparagowa z pistacjowym pesto
Lody z jagód i kremu kokosowego z białą czekoladą
Podwójnie czekoladowy tort z jeżynami
Bezglutenowe naleśniki z konfiturą z owoców bzu czarnego
Migdałowe galette z czereśniami
Bruschetta z pieczonymi pomidorkami koktajlowymi i świeżą bazylią
Smoothie morelowo-miętowe
Panzanella – toskańska sałatka pomidorowa z chlebem
Brzoskwiniowa caprese
Galicyjska sałatka pomidorowa z estragonem
Pasta z bobu z olejem lnianym
Jagielnik z owocami na ciasteczkowym spodzie
Agrest pod kruszonką
Bezglutenowe ciasto ucierane z mirabelkami
Krem sułtański z wiśniami w rumie
Babka na musie z papierówek z dodatkiem świeżej melisy
Różowa sangria z owocami lata
Pierogi z czerwonymi owocami
Pełnoziarnisty biszkopt z bitą śmietaną kokosową i truskawkami
Śmietankowy krem budyniowy z wanilią i owocami
Pyzy ziemniaczane faszerowane bobem
Spaghetti z buraczanym pesto
Sałatka arbuzowo-ogórkowa z parmezanem z orzechów laskowych
Pieczona młoda marchew na zielonym hummusie z natką z marchwi
Ratatuj zapiekany z porzeczkami
Zupa wiśniowa z kluseczkami
Pikantny kociołek pomidorowy z ziemniakami i ciecierzycą
Jesień
Gulasz z warzyw korzeniowych pod ciastem francuskim
Jaglane kitchari ze smażonymi kurkami
Grzybowy strogonow
Boczniaki w musztardzie z koperkiem
Grzanki z fromage słonecznikowym i świeżymi figami
Rigatoni z sosem z fenkuła i leśnych grzybów
Kremowe risotto z dynią i śmietanką z nerkowców
Razowe ciasto z jabłkami, rodzynkami i cynamonem
Śniadaniowe ciasteczka pełne dobroci
Lody dyniowe z białą czekoladą, syropem klonowym i cynamonem
Pieczone gruszki z sezamowym sosem miso
Fasolnica
Czarna polewka
Pieczone bataty z orzechami
Pieczarki na purée kalafiorowo-ziemniaczanym
Knedle ze śliwkami
Pikle z dyni z goździkami i chili
Powidła śliwkowe z rumem
Sałatka z czerwonej kapusty i komosy ryżowej
Masło jabłkowo-kokosowe z wanilią
Zupa z zielonej soczewicy jak grochówka
Zima
Rozgrzewająca masala chai
Roślinny sernik kokosowy
Orkiszowa focaccia z ziemniakami, rozmarynem, czosnkiem i grubą solą
Fondue z ziemniaka i nerkowców
Kaszotto z pęczaku z selerem, szarą renetą i prażonymi orzechami
Gorąca czekolada śliwkowa z mieloną łuską gryki
Placki z kapustą białą i kawiorem z tapioki
Domowy chleb na sodzie z suszonymi pomidorami, oliwkami i ziołami
Podwójnie czekoladowe gofry z chili i pomarańczą
Sałatka ze smażonych cytrusów z prażonymi orzechami laskowymi
Pralinki gryczane z makiem
Korzenne brownie z orzechami pekan i melasą
Krówkowo-anyżowy karmel z daktyli
Odwrócone ciasto pomarańczowe z kaszy manny
Rosół warzywny z makaronem naleśnikowym i świeżym lubczykiem
Naleśniki gryczane po zbójnicku
Surówka z brukselki z roślinnym majonezem
Pieczona fasola jaś z wędzonymi śliwkami
Konfitura z pomarańczy z liśćmi limonki kaffir i świeżym imbirem
Sałatka z orkiszu z marynowanymi grzybkami i pieczonym burakiem
Pistacjowy budyń jaglany z matchą i granatem
Piróg z twarogowo-ziemniaczanym farszem
Aromatyczny bigos ze słodkiej kapusty
Chałka waniliowa z makiem i suszonymi morelami
Złota owsianka z makiem, chałwą i mandarynkami
Domowe masło oliwkowo-czosnkowe
O autorkach
- Назва: Smakowitości Domowa Sezonowa Kuchnia Wegańska
- Автор: Ida Kulawik Emilia Konkol-Pastuszak
- ISBN: 978-83-66200-99-9, 9788366200999
- Дата видання: 2024-01-15
- Формат: Eлектронна книга
- Ідентифікатор видання: e_3rus
- Видавець: Wydawnictwo Purana