Szczegóły ebooka

PRZEPISY POSWOJSKU WYPIEKI DESERY Część 1 Wigilia Boże Narodzenie Nowy Rok

PRZEPISY POSWOJSKU WYPIEKI DESERY Część 1 Wigilia Boże Narodzenie Nowy Rok

Dariusz Gołębiowski

Ebook

Moja książka kucharska jest nie tylko pełna wyjątkowych przepisów, ale także bogato ilustrowana - do każdej potrawy dołączone są przepiękne zdjęcia, które pobudzają apetyt i inspirują do działania w kuchni. Dla wszystkich miłośników wypieków przygotowałem coś specjalnego: dwie galerie krok po kroku, które szczegółowo pokazują, jak przygotować doskonały makowiec oraz tradycyjny piernik. Dzięki temu, nawet osoby bez dużego doświadczenia w pieczeniu mogą z łatwością podążać za przepisami, widząc każdy etap na własne oczy. Moje zdjęcia to nie tylko wizualna przyjemność, ale też praktyczna pomoc w osiągnięciu kulinarnego sukcesu!

Staropolska tradycja pieczenia, smażenia, gotowania jest bardzo bogata. Od wielu stuleci, nasze babcie i prababcie, na święta oraz na inne okazje pieką smakowite ciasta, ciasteczka, torty oraz przygotowują przepyszne desery. I tak z pokolenia na pokolenie, tradycja kulinarna jest coraz bogatsza o kolejne przepisy. Tworzonym przez nasze babcie, cudownie smakującym oraz wyglądającym wypiekom, nie sposób się oprzeć. Żaden maluch czy dorosły - nie odmówi sobie zjedzenia takich wspaniałych smakołyków.
W tej książce kucharskiej znajdziesz receptury z domowych zeszytów doświadczonych gospodyń. Ciasta wykonane według podanych przepisów są zawsze smaczne i efektownie wyglądające oraz zwykle łatwe do wykonania. Zostały sprawdzone przez całe pokolenia.
Warto również pamiętać, że różnorodne specjały, które możemy kupić w sklepach - nie dorównują tym, które wykonamy zgodnie z przekazywanymi z pokolenia na pokolenie i ciągle udoskonalanymi domowymi przepisami.

Zawarte w tej książce przepisy, to prawdziwy skarb, szczególnie dla osób ceniących tradycyjne domowe wypieki i deserowe specjały.

Różnorodność: Kolekcja jest bardzo różnorodna - od klasycznych ciast drożdżowych, przez makowce, pierniki, serniki, aż po rogaliki i różnorodne desery. Każdy znajdzie tu coś dla siebie, niezależnie od preferencji smakowych. Można zauważyć, że wiele z tych przepisów ma swoje korzenie w tradycjach polskich, co dodaje im dodatkowego uroku.

Szczegółowość: Przepisy są bardzo szczegółowe, co jest ogromnym plusem, zwłaszcza dla osób mniej doświadczonych w kuchni. Dokładne opisy krok po kroku pomagają uniknąć błędów i sprawiają, że nawet trudniejsze wypieki stają się przystępne.

Tradycja: Widać, że wiele z tych receptur opiera się na tradycyjnych, sprawdzonych przepisach, przekazywanych z pokolenia na pokolenie. To nie tylko gotowanie, ale też pielęgnowanie kulinarnego dziedzictwa, co jest bardzo wartościowe.

Przytulność: Przepisy mają w sobie coś bardzo domowego i przytulnego. Wyobrażam sobie, że ich przygotowanie może być świetną okazją do spędzenia czasu z rodziną, szczególnie w okresie świątecznym. Atmosfera, którą tworzą, to coś więcej niż tylko gotowanie - to tworzenie wspomnień.

Dostosowanie do współczesności: Choć przepisy są tradycyjne, wiele z nich jest dostosowanych do współczesnych warunków - na przykład użycie łatwo dostępnych składników, takich jak herbatniki czy gotowe galaretki, co upraszcza proces przygotowania.

Zawarte tutaj przepisy to prawdziwa gratka dla miłośników domowej kuchni. Można się z nimi dobrze bawić, jednocześnie tworząc pyszne i piękne wypieki.

Makowce

Makowce to prawdziwy król świątecznego stołu! Wypełniony aromatycznym makiem, często z dodatkiem bakalii, przyciąga zapachem i smakiem. Niektórzy twierdzą, że im więcej maku, tym więcej szczęścia w nadchodzącym roku - więc nie szczędźcie na nadzieniu! Tradycyjnie zawijany, czasem z polewą, jest nie tylko smaczny, ale i pięknie się prezentuje.

Pierniki

Pierniki to nie tylko ciasto, to także wspomnienie z dzieciństwa, kiedy całe mieszkanie pachniało cynamonem i imbirem. Można je piec na długo przed świętami, a potem schować w puszce - im dłużej leżakują, tym lepsze! Pierniki to także świetny sposób na wspólne dekorowanie - lukrowane serduszka zachwycą każdego.

Drożdżowe

Ciasto drożdżowe to prawdziwy test cierpliwości i umiejętności kucharskich. Powolne wyrastanie ciasta, unoszący się zapach świeżo upieczonego wypieku - to kwintesencja domowego ciepła. Z kruszonką, owocami czy rodzynkami, drożdżowe to klasyk, który nigdy nie wychodzi z mody. Idealne na śniadanie, do kawy czy na podwieczorek.

Serniki

Sernik to deser, który ma tylu zwolenników, ilu jest ludzi na świecie. Na zimno, pieczony, z rosą czy wiedeński - każdy znajdzie coś dla siebie. Delikatny, kremowy, czasem z chrupiącym spodem - sernik jest jak przytulenie w formie ciasta. A jego przygotowanie to prawdziwa sztuka - musi być idealnie puszysty i nie może opaść!


Rogaliki

Rogaliki to idealna przekąska na każdą porę dnia. Kruche, maślane, czasem nadziewane dżemem, czekoladą czy marmoladą, są tak pyszne, że trudno poprzestać na jednym. A ich formowanie to zabawa dla całej rodziny - im bardziej niedoskonały rogalik, tym lepszy smak!

Ciastka

Ciastka to małe słodkie radości, które zawsze poprawiają humor. Kruche, maślane, czekoladowe, z orzechami - wybór jest ogromny, a ich przygotowanie to czysta przyjemność. Idealne do kawy, na deser czy jako prezent - ciastka zawsze sprawiają, że dzień staje się lepszy.

Naleśnikowe

Naleśniki to klasyk, który nigdy nie zawodzi. Cienkie, delikatne, idealnie zwijane w rulon lub składane w trójkąty, mogą być zarówno słodkie, jak i wytrawne. Z serem, dżemem, czekoladą czy owocami - zawsze smakują rewelacyjnie. A przygotowanie ich to prawdziwa sztuka - idealne ciasto to klucz do sukcesu!

Desery ciepłe

Desery ciepłe to przytulny smak domowego ogniska. Pieczone jabłka, budyń, kisiel - te smakołyki idealnie pasują na chłodne dni, kiedy potrzebujemy czegoś, co nas rozgrzeje. I choć mogą wymagać trochę więcej czasu w kuchni, to ich aromat unoszący się po domu jest wart każdej minuty oczekiwania.

WPROWADZENIE str. 2


 

MAKOWCE str. 12

Przygotowanie makowca krok po kroku – galeria zdjęć

Makowiec z orzechami

Świąteczny Makowiec z bezą

Makowiec drożdżowy

Z polewą czekoladową

Makowiec z jabłkami

Makowiec zawijany

Makowiec tradycyjny

Owocowy makowiec


 

PIERNIKI str. 36

Przygotowanie piernika krok po kroku – galeria zdjęć

Tradycyjny

Piernikowe serca

Lukrowany

Bakaliowy

Babuni

Z pianą

Korzenny

Z dżemem

DROŻDŻOWE str. 60

Z kruszonką

Z rodzynkami

Babci Tereski

Z jabłkiem

Z jagodami

Brzoskwiniowy

Z węgierkami

Drożdżowy rulon


 

SERNIKI str. 78

Tradycyjny

Wiedeński

Z rosą

Na murzynku

Staropolski

Na ciemnym spodzie

Na zimno

Z serka homo

Sernikowy torcik


 

ROGALIKI str. 98

Rogaliki z dżemem

Rogaliki z wody

Rogaliki z jabłuszkiem

Rogaliki cynamonowe

Rogaliki z czekoladą


 

CIASTKA str. 110

Malowane serca

Kruche ciasteczka

Ciasteczka z posypką

Rurki z kremem

Babeczka z orzechami

Gofry

Ciasto z karpatką

Kopiec staropolski


 

NALEŚNIKOWE str. 126

Naleśnikowy przekładaniec

Naleśniki ze śmietaną

Naleśniki z serem

Naleśniki brzoskwiniowe

Naleśniki z konfiturą

Naleśniki z miodem

Naleśniki z czekoladą

Naleśniki pudrowane

Czekoladowe naleśniki


 

DESERY CIEPŁE str. 146

Jabłka pieczone

Jabłka z goździkami

Jabłkowe fantazje

Z owoców i galaretki

Jabłko w galarecie

Deser bananowy

Galaretka ze śmietaną

Pucharki z galaretką

Kisiel z dodatkami

Brzoskwinie w galaretce

Puszysta śmietana

Śmietanka kremówka

Budyniowe fantazje

Budyniowa mieszanka

Ociekające oliwki

Brzoskwinie w jogurcie

Koreczki owocowe

Apetyczne brzoskwinki

Soczyste maliny


 

Obyczaje Świąteczne str. 170

Wigilia

Boże Narodzenie

Nowy Rok

  • Tytuł: PRZEPISY POSWOJSKU WYPIEKI DESERY Część 1 Wigilia Boże Narodzenie Nowy Rok
  • Autor: Dariusz Gołębiowski
  • ISBN: 978-83-972080-6-3, 9788397208063
  • Data wydania: 2024-09-18
  • Format: Ebook
  • Identyfikator pozycji: s_01va
  • Wydawca: poswojsku.pl