Szczegóły ebooka

KSIĄŻKA KUCHARSKA ŚWIĄTECZNA POLSKIE ŚWIĘTA Część I z mięsem

KSIĄŻKA KUCHARSKA ŚWIĄTECZNA POLSKIE ŚWIĘTA Część I z mięsem

Dariusz Gołębiowski

Ebook

🌲 KSIĄŻKA KUCHARSKA ŚWIĄTECZNA POLSKIE ŚWIĘTA - Część I z mięsem 🌲
Szukasz przepisów, które w święta napełnią Twój dom zapachem domowego ciepła? A może po prostu chcesz zaskoczyć rodzinę solidnym obiadem, który nie wymaga kulinarnych akrobacji? Jeśli tak, mamy coś dla Ciebie! 124 przepisy - inspiracje kulinarne.
W tym ebooku znajdziesz:
- Świąteczne zupy - rozgrzewające, pełne smaku i tradycji, jak rosół babci, który leczył wszystko od złamanego serca po przeziębienie!
- Ryby - od karpia po śledzie, przyprawione szczyptą magii i kilkoma kroplami soku z cytryny.
- Drugie dania mięsne - sycące, proste i gotowe, by uświetnić każdy świąteczny obiad. Z gwarancją, że nawet największy mięsożerca zostanie usatysfakcjonowany!
- Jajka na Wielkanoc - od gotowanych po faszerowane, przygotowane tak, by wiosenny stół wyglądał jak kulinarne dzieło sztuki.
- Ciasta - makowce, pierniki, babki... słodkie perełki polskiej kuchni, które przyciągają zapachem jak magnes i nikogo nie wypuszczą bez dokładki!
- Pączki - bo kto by odmówił pączka? (Zwłaszcza, gdy każda dodatkowa sztuka rzekomo przynosi szczęście 😉).
Dlaczego ten ebook?
Zaprojektowany z myślą o tych, którzy chcą gotować bez stresu, ale z efektem "wow". Wszystkie przepisy są na tyle proste, że nawet początkujący kucharz poradzi sobie bez większych trudności - a smak? Tradycyjnie polski, świąteczny, pełen radości. 🍲
Kupując tę książkę, zabierasz się w kulinarną podróż, gdzie proste przepisy przeplatają się z tradycją, a każda potrawa wprowadza odrobinę magii do świątecznego stołu. I pamiętaj, że to dopiero początek - Część II, Wege, już w planach! 😋
Nie zwlekaj, pobierz KSIĄŻKĘ KUCHARSKĄ ŚWIĄTECZNĄ POLSKIE ŚWIĘTA - Część I z mięsem i przygotuj święta, które będą smakować jak żadne inne!

Święta to czas pełen smaku, tradycji i ciepła - a jakże mogłoby być inaczej, skoro w polskich domach stoły wypełniają się wtedy tym, co najlepsze: od aromatycznych zup po wyborne drugie dania i słodkie przysmaki. W tej książce znajdziesz przepisy, które przeniosą Cię w świat świątecznych tradycji, pachnących pierników, smażonych ryb i ciepłych, domowych zup, od pokoleń przywołujących smak domowego spokoju.
Zupy otulają nas ciepłem, przywodząc na myśl rodzinne spotkania. Ryby to niezastąpiony element wigilijnej kolacji, a także przypomnienie o bliskości natury i prostocie, którą tak cenimy. Drugie dania mięsne - solidne, sycące. Przepisy są takie, by każdy/a, nawet początkujący/a, mógł z przyrządzić coś, co zadowoli rodzinę i znajomych.
W tej części znajdziesz również przepisy na jajka, które często goszczą na polskich stołach, a także na ciasta - słodkie arcydzieła w postaci makowców, pierników oraz puszystych babek, bez których trudno sobie wyobrazić prawdziwe polskie święta. I oczywiście, co by to były za święta bez pączków, które obietnicę słodkiego szczęścia? Każdy przepis jest dość prosty i mam nadzieję dostosowany do osób, które dopiero zaczynają kulinarną przygodę.
W tym poradniku znajdziesz smak tradycyjnej, polskiej kuchni, opartej na smaku rodzinnego ciepła i wspólnych chwil przy stole. Ten poradnik jest pierwszą część świątecznego cyklu. Zawiera m.in. przepisy na mięsne specjały - zarówno te znane z Wigilii Bożego Narodzenia, jak i te, które goszczą na stołach wielkanocnych. Druga część będzie nieco inna - wegetariańska.
Serdecznie zapraszam do odkrywania świątecznych smaków razem ze mną i życzę, by te przepisy stały się częścią Twojej świątecznej tradycji.

WPROWADZENIE OD AUTORA strona 2

 

SPIS TREŚCI strona 6

 

ROZDZIAŁ 1 ZUPY strona 12

Grzybowa na żeberkach

Kwas tradycyjny

Kwas na żeberkach

Kwas z ziemniakami

Kwas na wołowinie

Kwas na dziczyźnie

Barszczyk na wieprzowinie

Zupa pomidorowa tradycyjna

Zupa pomidorowa z bazylią

Zupa rybna kwaśna

Zupa śledziowa

Zupa z karpia

Rosół z ryby

Zupa rybna z pulpetami

Rosół z kury

Rosół z kaczki

Rosół zielony

Rosół z indyka
 

ROZDZIAŁ 2 RYBY strona 50

Filety śledziowe z cebulką

Śledzie w śmietanie

Śledzie w pomidorach

Śledzie z papryką

Śledzie z czosnkiem

Śledzie w śmietanie z papryką

Śledzie z warzywami

Śledzie pod pierzynką

Śledzie po meksykańsku na ostro

Śledzie z zalewie

Ryba duszona z chrzanem

Mintaj duszony w sosie

Karp gotowany

Smażony karp

Ryby smażone w zalewie

Filet rybny smażony

Ryba po grecku

Karp czosnkowy

Karp na ostro

Karp w galarecie

Ryba w galarecie z winogronami

Ryba w galarecie z warzywami

Ryba na ostro

Filety śledziowe

Śledzie po cygańsku

Sałatka śledziowa

Karp w warzywach

Karp z ogórkiem

Karp z ziołami

Pieczone dzwonki

Dorsz pieczony

Karp na ostro
 

ROZDZIAŁ 3 DRUGIE DANIA strona 116

Pierogi z mięsem i grzybami

Pierogi z kapustą i mięsem

Bigos domowy

Bigos z grzybkiem

Bigos na pół słodko

Kurczak tradycyjny

Kurczak z warzywami

Skrzydełka z kurczaka

Skrzydełka i ziemniaki

Golonka z indyka

Skrzydełka z ryżem

Skrzydełka z indyka

Nóżki z kurczaka

Piersi kurczaka

Dewolaje

Kurczak faszerowany

Kurczak z rożna

Indyk z warzywami

Płaty mięsne tradycyjne

Schabowy

Kostka mięsna w sosie

Mięso z makaronem

Mięso z serdelkami

Gulasz na ostro

Mięso pieczone

Mięso gotowane

Smażone płaty w maśle

Mięso wiosennie

Mięso z ryżem

Schab z kaszą

Schab z pieczarkami

Schab z serem

Rurki z sosem

Gołąbki tradycyjne

Gołąbki z ryżem

Makaron z wędliną

Nitki z mięsem

Pulpety

Rurki z serdelkami

Kotlety

Kotlety z wątróbki

Śląskie z wątróbką
 

ROZDZIAŁ 4 JAJA strona 202

Jaja siekane ze śledziem

Jajka na szynce

Jajka z kiełbaską

Jajka z papryką

Jajka z czosnkiem

Jajka z pomidorem

Jajka z serdelkiem

Jajka z wędliną
 

ROZDZIAŁ 5 CIASTA strona 220

Makowiec świąteczny

Makowiec z bezą

Makowiec drożdżowy

Makowiec z orzechami

Makowiec z polewą czekoladową

Piernik tradycyjny

Piernik z dżemem

Piernik bakaliowy

Piernik świąteczny

Piernik z piwem

Piernik Staropolski

Babka tradycyjna

Babka świąteczna

Babka czekoladowa

Babka puszysta

Babka piaskowo-czekoladowa

Babka kakaowa

Babka piaskowa

Babka w czekoladzie

Babka nadziewana dżemem
 

ROZDZIAŁ 6 PĄCZKI strona 262

Pączki tradycyjne

Pączki czekoladowe

Pączki toffi

Pączki z dżemem
 

ROZDZIAŁ 7 PODSUMOWANIE strona 272

  • Tytuł: KSIĄŻKA KUCHARSKA ŚWIĄTECZNA POLSKIE ŚWIĘTA Część I z mięsem
  • Autor: Dariusz Gołębiowski
  • ISBN: 978-83-68360-00-4, 9788368360004
  • Data wydania: 2024-11-08
  • Format: Ebook
  • Identyfikator pozycji: s_01ys
  • Wydawca: poswojsku.pl