E-book details

Warzywa na balkonie

Warzywa na balkonie

Michał Mazik

Ebook

Prezent dla ogrodnika na Gwiazdkę >> PRZECZYTAJ

Domowy ogród w stylu zero waste

Pięknie ukwiecony, ozdobny balkon - wszyscy znamy ten widok. Może nawet sami mamy na balkonie namiastkę ogrodu. Rośliny ozdobne pomagają się zrelaksować i mają pozytywny wpływ na samopoczucie - to wiadomo nie od dzisiaj. Jednak uprawianie warzyw w domowych warunkach to jeszcze stosunkowo świeży, choć zyskujący coraz większą popularność trend.

Skąd ta wzrostowa tendencja? Przede wszystkim jesteśmy coraz bardziej świadomymi konsumentami. Unikamy żywności z niepewnych źródeł, chemicznie wzbogacanej, spryskiwanej, produkowanej nierzadko w sposób mający więcej wspólnego z przemysłem niż ogrodnictwem. Nic nie daje takiej pewności jak własna uprawa. Balkonowy ogród warzywny zapewne nie uwolni nas całkowicie od konieczności wizyt w sklepach, ale dostarczy radości i satysfakcji ze spożywania wyhodowanych własnymi rękami warzyw i ziół. A przy tym nasza balkonowa grządka wciąż może spełniać funkcję dekoracyjną - rośliny spożywcze z powodzeniem można łączyć z ozdobnymi.

Michał Mazik, praktykujący ogrodnik, dziennikarz i bloger od lat specjalizujący się w tematyce ogrodniczej, pomoże w zbudowaniu ogrodu warzywnego od podstaw i doradzi w najważniejszych kwestiach, które zebrał w tej książce:

  • dobór sadzonek i odpowiednich pojemników
  • wybór ziemi i podłoża do wysiewu
  • nawadnianie i nawożenie
  • zabiegi pielęgnacyjne
  • walka z chwastami i ze szkodnikami

Powodzenia i smacznego!

Podpowie także, co zrobić z ogrodem w czasie urlopu, jak zabezpieczyć go zimą, a latem osłonić przed skwarem. Jednym zdaniem - wyposaży w komplet wiedzy niezbędnej do tego, by cieszyć się smakiem własnoręcznie wyhodowanych na balkonie warzyw i ziół. Reszta, droga Czytelniczko, drogi Czytelniku, w Twoich rękach.

Rozdział 1. Dobór ziemi (9)

  • Jak wybrać ziemię pod uprawę warzyw i ziół (10)
  • Ziemia do warzyw i ziół (10)
  • Cenne dodatki (11)

Rozdział 2. Pojemniki (17)

  • Jak wybrać pojemniki na balkon (18)
    • Rozmiar i kształt donic (18)
    • Materiał wykonania (19)
    • Co zrobić z donicami na zimę? (24)
    • Z technologią za pan brat (24)

Rozdział 3. Siew (27)

  • Jak i kiedy wysiewać nasiona roślin (28)
    • Pojemniki (28)
    • Pielęgnacja (30)

Rozdział 4. Pielęgnacja (33)

  • Podstawowe zabiegi pielęgnacyjne warzyw i ziół (34)
    • Nawadnianie (34)
    • Nawożenie (35)
    • Sadzenie i przesadzanie (36)
    • Uszczykiwanie i cięcie (36)
    • Ochrona przed chorobami i szkodnikami (39)

Rozdział 5. Sąsiedzi (41)

  • Dobrzy i źli sąsiedzi na balkonie (42)
    • Warzywne kłótnie - jak do tego nie dopuścić? (42)
    • Wzajemne oddziaływanie roślin (44)
    • Kwiaty z warzywami (46)
    • Walka z chorobami i szkodnikami (46)
    • Uniwersalne zasady ochrony przed chorobami i szkodnikami (47)
    • Częste choroby i szkodniki warzyw (47)
    • Objawy niedoboru i nadmiaru składników pokarmowych u roślin (choroba fizjologiczna) (53)

Rozdział 6. Rośliny w czasie urlopu (55)

  • Jak zabezpieczyć rośliny na czas urlopu (56)
    • Niedobór wody u warzyw (57)
    • Sposoby na zapobieganie suszy (58)
    • Prowizoryczne, ale skuteczne metody pomocnicze (61)

Rozdział 7. Inspekty i miniszklarnie (63)

  • Jak ochronić rośliny przed zbyt niską temperaturą (64)
  • Jak wybrać? (66)
  • Materiał wykonania (66)
  • Cechy dobrych modeli (66)

Rozdział 8. Ochrona przed słońcem (69)

  • Jak osłonić balkon (70)

Rozdział 9. Przechowywanie i zimowanie (75)

  • Jak przechowywać rośliny na balkonie zimą? (76)
    • Przechowywanie (76)
    • Pielęgnacja zimą (76)

Rozdział 10. Ogród wertykalny (79)

  • Co zrobić, gdy miejsca na balkonie brak (80)
    • Pomysły na ogrody wertykalne (80)
    • Wskazówki (83)

Rozdział 11. Warzywa (85)

  • Bakłażan (86)
  • Batat (92)
  • Burak zwyczajny (96)
  • Cebula zwyczajna (102)
  • Endywia (108)
  • Fenkuł włoski (112)
  • Fasola szparagowa (116)
  • Jarmuż (122)
  • Kalarepa (128)
  • Klajtonia przeszyta (134)
  • Melon (138)
  • Papryka (144)
  • Pietruszka (150)
  • Pomidor koktajlowy (156)
  • Por (162)
  • Rokietta siewna (168)
  • Roszponka warzywna (172)
  • Rzodkiewka (176)
  • Sałata (180)
  • Seler naciowy (186)
  • Szalotka (190)
  • Tzimbalo (194)
  • Ziemniaki (198)

Rozdział 12. Przyprawy i zioła (205)

  • Bazylia pospolita (206)
  • Cząber ogrodowy (212)
  • Czystek siwy, kreteński (216)
  • Hyzop lekarski (220)
  • Kolendra siewna (224)
  • Majeranek ogrodowy (228)
  • Melisa lekarska (232)
  • Mięta (236)
  • Rozmaryn lekarski (240)
  • Szałwia lekarska (244)
  • Tymianek (250)
  • Wawrzyn szlachetny (254)

Rozdział 13. Zamiast cukru (259)

  • Azteckie ziele (260)
  • Jiaogulan (264)
  • Lukrecja gładka, słodka (268)
  • Stewia (272)

Rozdział 14. Warzywno-ziołowe cuda na balkonie (277)

  • Fasolnik chiński (278)
  • Gąbczak walcowaty (282)
  • Ketmia jadalna (286)
  • Mizuna (290)
  • Musztardowiec (294)
  • Ogórek meksykański (298)
  • Orzech ziemny (302)
  • Psianka melonowa (306)
  • Przepękla ogórkowata (310)
  • Rukiew wodna (314)

Rozdział 15. Grzyby (319)

  • Boczniak (320)
  • Pieczarka (324)
  • Płomiennica zimowa (328)
  • Shiitake (332)

Bibliografia (336)

  • Title: Warzywa na balkonie
  • Author: Michał Mazik
  • ISBN: 978-83-283-7398-3, 9788328373983
  • Date of issue: 2021-03-16
  • Format: Ebook
  • Item ID: warzba
  • Publisher: Septem