Bursztyn i żyto - Bałtycka podróż kulinarna. Estonia, Łotwa, Litwa

Zuza Zak

W krajach bałtyckich spotykają się dwa światy - Bałtyk łączy Europę Wschodnią ze Skandynawią, co sprzyja wpływom kulinarnym i wymianie kulturowej. Wszystkie trzy bałtyckie stolice, Tallin, Ryga i Wilno, są przesiąknięte historią i kulturą i zostały wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO.   Bursztyn i żyto przybliża nam tę interesują część Europy, oprowadza nas po jej stolicach, opowiada dzieje jej mieszkańców i odkrywa przed nami nowy, dynamiczny styl gotowania. Ta kulinarna podróż, przedstawiona na tle bogatej historii i kultury krajów bałtyckich, jest bramą do lepszego zrozumienia regionu i mentalności jego mieszkańców.   Osadzone w bałtyckiej tradycji, a jednocześnie inspirowane współczesnymi trendami przepisy z tej książki są nowoczesne, niepowtarzalne i łatwe do zrealizowania w domu i roztaczają przed nami nowe kulinarne horyzonty. Między przepisy i opowieści o podróżach zostały wplecione urywki poezji, literatury, pieśni i przysłów, co sprawia, że ta książka może stać się zarówno kulturowym punktem odniesienia dla podróżników, jak i wizytówka tętniącej życiem kuchni krajów bałtyckich. "To piękny portret regionu - jego krajobrazów, historii, mieszkańców i oczywiście jedzenia. Przepisy, od znanych z czasów komunistycznych klasyków po regionalne i współczesne specjały, są różnorodne, ekscytujące, kuszące i pełne smaku. Ta książka to prawdziwa perełka z gatunku podróży kulinarnych!" ALISSA TIMOSHKINA, SALT AND TIME

Ziemia obiecana, tom drugi

Władysław Stanisław Reymont

Władysław St. Reymont Ziemia obiecana, tom II ISBN 978-83-288-2736-3 I A teraz go w grzbiet, a teraz z drugiej strony, a teraz w głowę. Ot i jeszcze raz, i jeszcze jeden razik, dobrodzieju mój kochany. Walisz ksiądz kartami jak cepem szepnął z goryczą stary Borowiecki. To mi przypomina jedno zajście. Było to u Migurskich w Sieradzkiem Cepem nie cepem przerwał ksiądz, przymrużając z lubością oczy a ślicznymi atucikami, dobrodzieju mój kochany. Chowam ja j... Władysław Stanisław Reymont Ur. 7 maja 1867 r. w Kobielach Wielkich Zm. 5 grudnia 1925 r. w Warszawie Najważniejsze dzieła: Chłopi (1904-1909), Ziemia Obiecana (1899), Komediantka (1896), Fermenty (1897) Jeden z najwybitniejszych polskich pisarzy, twórca powieści i nowel, czołowy twórca okresu Młodej Polski. Jego prozę cechuje realizm z elementami naturalizmu. Urodził się w zdeklasowanej rodzinie szlacheckiej jako syn organisty (nazwisko ojca brzmiało Rejment) i zubożałej szlachcianki. Edukację zakończył we wczesnym wieku. Próbował wielu zawodów: był krawcem, wędrownym aktorem, pracował na kolei i myślał o wstąpieniu do zakonu. Ostatecznie jednak swoje powołanie odkrył w pisarstwie, które przyniosło mu światową sławę. W 1924 roku, jako drugi Polak, dostał Nagrodę Nobla za pisaną przez ponad siedem lat powieść Chłopi. autor: Marianna Krawczyk Kupując książkę wspierasz fundację Nowoczesna Polska, która propaguje ideę wolnej kultury. Wolne Lektury to biblioteka internetowa, rozwijana pod patronatem Ministerstwa Edukacji Narodowej. W jej zbiorach znajduje się kilka tysięcy utworów, w tym wiele lektur szkolnych zalecanych do użytku przez MEN, które trafiły już do domeny publicznej. Wszystkie dzieła są odpowiednio opracowane - opatrzone przypisami oraz motywami.

Sur le pont d'Avignon

Krzysztof Kamil Baczyński

Sur le pont dAvi­gnon Ten wiersz jest żył­ką sło­necz­ną na ścia­nie  jak fo­to­gra­fia wszyst­kich wio­sen.  Kan­tycz­ki desz­czu wam przy­nio­sę --  wy­bla­kłe nut­ki w nie­ba dzwon  jak wo­dy wia­trem od­dy­cha­nie.  Tań­czą pa­no­wie nie­wi­dzial­ni  na mo­ście w Awi­nion.  Zie­lo­ne, sta­ro­świec­kie gra­nie  jak ane­micz­ne pą­ki ci­szy.  Ode­tchnij drze­wem, to usły­szysz  jak pro­mień -- na­prę­żo­ny ton,  jak na naj­cień­szej wia­tru ga­mie  tań­czą li­ścia­ste suk­nie pa­nien  na mo­ście w Awi­nion. [...]Krzysztof Kamil BaczyńskiUr. 22 stycznia 1921 r. w Warszawie Zm. 4 sierpnia 1944 r. w Warszawie Najważniejsze dzieła: Pokolenie, Historia, Bez imienia, Dwie miłości, Z głową na karabinie Poeta, rysownik. Twórczość poetycką rozpoczął już jako uczeń gimnazjum im. Stefana Batorego w Warszawie, gdzie w 1939 r. zdał maturę. Związany ze środowiskiem młodzieży lewicowej, m.in. z organizacją Spartakus działającą półlegalnie w szkołach średnich. W czasie okupacji niemieckiej zbliżył się do ugrupowań socjalistycznych, wydających podziemne pisma ?Płomienie? i ?Droga?. Od 1943 r. uczestniczył w tajnych kompletach polonistycznych, w tymże roku wstąpił do Harcerskich Grup Szturmowych, które stały się zalążkiem batalionu AK ?Zośka? oraz ukończył konspiracyjną szkołę podchorążych rezerwy. Uczestnik powstania warszawskiego; poległ w walce przy Placu Teatralnym (Pałac Blanka); w parę tygodni później zginęła w powstaniu żona poety Barbara, którą poślubił w 1942 r. Nie licząc dwóch zbiorków odbitych na hektografie w 7 egzemplarzach w 1940 r. i kilku wierszy w antologiach Pieśń niepodległa i Słowo prawdziwe, zdążył ogłosić, pod pseudonimem Jan Bugaj, dwa konspiracyjne zbiory: Wiersze wybrane (1942) i Arkusz poetycki (1944) wydane nakładem ?Drogi?. Kupując książkę wspierasz fundację Nowoczesna Polska, która propaguje ideę wolnej kultury. Wolne Lektury to biblioteka internetowa, rozwijana pod patronatem Ministerstwa Edukacji Narodowej. W jej zbiorach znajduje się kilka tysięcy utworów, w tym wiele lektur szkolnych zalecanych do użytku przez MEN, które trafiły już do domeny publicznej. Wszystkie dzieła są odpowiednio opracowane - opatrzone przypisami oraz motywami.

Astrologia pomocna w życiu. Przemyślenia i obserwacje

Fritz Riemann

Znany psychoanalityk Fritz Riemann przedstawia swoje doświadczenia z odpowiedzialnej konsultacji astrologicznej. Riemann dostrzega sensowne zastosowanie interpretacji astrologicznej we wspomaganiu samorozumienia i zrozumienia innych; w wykazaniu predyspozycji, możliwości i niebezpieczeństw, z którymi człowiek musi się zmierzyć ale nie w (fatalistycznych) przewidywaniach szczęścia lub nieszczęścia. Przedstawia zarówno obraz astrologii definiującej rokowania, jak i pokazuje ograniczenia, którym podlega interpretacja horoskopu. W urzekający sposób kreśli związek między koncepcjami psychoanalitycznymi i astrologicznymi oraz prowadzi przez meandry symbolicznego i naukowego myślenia o astrologii.

PHP i Oracle. Tworzenie aplikacji webowych: od przetwarzania danych po Ajaksa

Yuli Vasiliev

Poznaj niezwykłe możliwości duetu Oracle-PHP i twórz niezawodne aplikacje! Jak połączyć PHP i Oracle w celu uzyskania optymalnej wydajności i niezawodności? Jak wykorzystywać funkcje XML w PHP i Oracle? Jak poprawić wydajność dzięki zastosowaniu buforowania? Baza Danych Oracle nie ma sobie równych pod względem wydajności, niezawodności oraz skalowalności. Natomiast skryptowy język PHP dzięki niezwykłej prostocie stosowania stanowi jedno z najpopularniejszych narzędzi budowania aplikacji sieciowych -- nawet dla niezbyt doświadczonych programistów. Budowanie i wdrażanie aplikacji PHP opartych na Oracle pozwala więc na optymalne połączenie potężnych możliwości i solidności z łatwością użycia i krótkim czasem programowania. Książka "PHP i Oracle. Tworzenie aplikacji webowych: od przetwarzania danych po Ajaksa" zawiera zilustrowany praktycznymi przykładami opis technologii oraz wszystkich narzędzi potrzebnych, aby optymalnie wykorzystać możliwości duetu Oracle-PHP. Dzięki temu podręcznikowi poznasz nowe funkcje PHP i bazy danych Oracle; dowiesz się także, na czym polega programowanie procedur składowanych i obsługa transakcji. Nauczysz się tworzyć niezawodne aplikacje i zapewniać im wyższą wydajność dzięki mechanizmom buforowania, a także używać technologii Ajax z technologiami Oracle Database i funkcjami PHP w celu usprawnienia reakcji aplikacji na działania użytkownika. Połączenie PHP i Oracle Przetwarzanie danych Tworzenie i wywoływanie wyzwalaczy Używanie podprogramów składowanych Podejście zorientowane obiektowo Obsługa wyjątków Bezpieczeństwo Buforowanie Aplikacje oparte na XML Usługi sieciowe Aplikacje oparte na Ajaksie Połącz wydajność, skalowalność i niezawodność z łatwością użycia i krótkim czasem programowania!

Moce

Krzysztof Kamil Baczyński

Mo­ce Was by­ło trzech anio­łów  w ko­ro­nach krwa­wych ogni,  by­li­ście zbrod­niom po­dob­ni  śnio­nym w na­wach ko­ścio­łów  i by­li­ście jak har­fy  pół-bo­że, pół-śmier­tel­ne,  jak gro­my nie­po­dziel­ne,  a peł­ne nie­po­ko­ju.  Ja by­łem je­den, czy­sty,  nie na­zna­czo­ny grze­chem,  was by­ło trzech anio­łów --  trzy wia­ry wie­ku­iste.  A był to świt. Wiał wiatr.  Ta­bu­ny drzew się rwa­ły  spo­śród so­do­my ma­łych  do nie­zna­jo­mych spraw.    A peł­no by­ło bo­ju  na zie­mi i w ob­ło­kach.  Was by­ło trzech anio­łów,  a wia­ra za wy­so­ka.    A peł­no by­ło krwi  na zie­mi i w ob­ło­kach,  w ser­cu ciem­ność i trwo­ga,  w ustach mil­cze­nia krzyż.    Wte­dy­ście rę­ce wznie­śli  i tak pal­ców na­ka­zem  na klę­sce mnie przy­ku­li,  na trum­nach -- ciem­nym gła­zem.    I sto­ję tak wśród wia­trów,  wśród śnie­życ, gdzie po­cho­dy  wy­gnań­ców i na­ro­dy,  po któ­rych śla­dy za­trą  bu­rze, gdzie grzmo­ty dzie­jów,  gdzie tyl­ko śmierć na­dzie­ją,    i sto­ję tak, i cze­kam  na dłoń, na głos czło­wie­ka. [...]Krzysztof Kamil BaczyńskiUr. 22 stycznia 1921 r. w Warszawie Zm. 4 sierpnia 1944 r. w Warszawie Najważniejsze dzieła: Pokolenie, Historia, Bez imienia, Dwie miłości, Z głową na karabinie Poeta, rysownik. Twórczość poetycką rozpoczął już jako uczeń gimnazjum im. Stefana Batorego w Warszawie, gdzie w 1939 r. zdał maturę. Związany ze środowiskiem młodzieży lewicowej, m.in. z organizacją Spartakus działającą półlegalnie w szkołach średnich. W czasie okupacji niemieckiej zbliżył się do ugrupowań socjalistycznych, wydających podziemne pisma ?Płomienie? i ?Droga?. Od 1943 r. uczestniczył w tajnych kompletach polonistycznych, w tymże roku wstąpił do Harcerskich Grup Szturmowych, które stały się zalążkiem batalionu AK ?Zośka? oraz ukończył konspiracyjną szkołę podchorążych rezerwy. Uczestnik powstania warszawskiego; poległ w walce przy Placu Teatralnym (Pałac Blanka); w parę tygodni później zginęła w powstaniu żona poety Barbara, którą poślubił w 1942 r. Nie licząc dwóch zbiorków odbitych na hektografie w 7 egzemplarzach w 1940 r. i kilku wierszy w antologiach Pieśń niepodległa i Słowo prawdziwe, zdążył ogłosić, pod pseudonimem Jan Bugaj, dwa konspiracyjne zbiory: Wiersze wybrane (1942) i Arkusz poetycki (1944) wydane nakładem ?Drogi?. Kupując książkę wspierasz fundację Nowoczesna Polska, która propaguje ideę wolnej kultury. Wolne Lektury to biblioteka internetowa, rozwijana pod patronatem Ministerstwa Edukacji Narodowej. W jej zbiorach znajduje się kilka tysięcy utworów, w tym wiele lektur szkolnych zalecanych do użytku przez MEN, które trafiły już do domeny publicznej. Wszystkie dzieła są odpowiednio opracowane - opatrzone przypisami oraz motywami.

Asystentka

S.K. Tremayne

Ona jest w twoim domu. Ona kontroluje twoje życie. Teraz zamierza je zniszczyć. Przerażający i aktualny thriller psychologiczny autora bestsellerowej książki Bliźnięta z lodu. Świeżo rozwiedziona Jo z przyjemnością wprowadza się do wolnego pokoju swojej najlepszej przyjaciółki. Zaawansowane technologicznie, luksusowe mieszkanie jest zarządzane przez asystentkę domową o nazwie Electra, która zajmuje się ogrzewaniem, oświetleniem a czasem nawet Jo zwraca się do niej, gdy potrzebuje towarzystwa. Wszystkie się zmienia, gdy pewnej nocy Electra wypowiada jedno zdanie, które rozrywa kruchy świat Jo na strzępy: Wiem, co zrobiłaś. Jo jest przerażona. Ponieważ w przeszłości zrobiła coś strasznego. Coś niewybaczalnego. Tylko dwie inne osoby na całym świecie znają tajemnicę Jo. I nigdy nikomu by nie powiedziały. Prawda? Gdy ostra zima zatrzymuje Londyn, Jo zaczyna rozumieć, że Asystentka na półce nie chce po prostu kontrolować Jo; chce ją zniszczyć. Asystentka jest definicją napięcia! Genialna i oryginalna, fachowo wykonana koncepcja. Ta książka wciągnie cię na pierwszej stronie i nie odpuści do ostatniej a w moim przypadku nawet później. Niewiele książek nadal dręczy cię po zakończeniu czytania, ale autorowi udało się tego dokonać. Stylowo i perfekcyjnie napisana Asystentka jest praktycznie książką na jedno podejście. - JEFFERY DEAVER, autor Kolekcjonera Kości Przerażająca, wiarygodna i bardzo, bardzo wciągająca. Jedna z moich najlepszych lektur roku. - LISA JEWELL

Zbrodnia doskonała

Bozena Mazalik

Matylda, partnerka komisarza Marka Mleczki, zamieszkuje z nim w spokojnej okolicy w Tarnowskich Górach. Tu dochodzą do siebie po wypadku, który miał miejsce w kopalni srebra. Matylda wciąż porusza się z trudem, a jej twarz szpecą blizny. Monotonny proces rekonwalescencji przerywa zagadkowa śmierć mężczyzny, którego zwłoki zostają odnalezione w domu naprzeciwko. Matylda próbuje rozwikłać zagadkę tajemniczej śmierci.