Details zum E-Book

Detoks dla bystrzaków

Detoks dla bystrzaków

Caroline Shreeve

E-book
  • Odmłódź swoje ciało wewnątrz i na zewnątrz
  • Stosuj bezpieczną i zdrową dietę
  • Przygotuj smaczne posiłki
  • Naucz się dobierać suplementy

„Daj kopa” swojemu ciału

Zrób wiosenne porządki w swoim organizmie, schudnij i poczuj się wspaniale dzięki temu prostemu i zrozumiałemu poradnikowi. Ta książka, pełna specjalistycznych porad na temat diety i odżywiania, a także przepisów na pyszne dania na cały okres detoksu, pokazuje, jak bezpiecznie i skutecznie poprawić swoje żywienie i styl życia. Bez względu na to, czy planujesz weekendowy detoks, siedmiodniowe oczyszczanie, czy pełne dwutygodniowe odnowienie organizmu, Detoks dla bystrzaków pomoże Ci osiągnąć cel.

W książce:

  • osobisty plan diety,
  • utrzymanie motywacji na wysokim poziomie,
  • plan detoksu od początku do końca,
  • wydalanie toksyn i odżywianie całego organizmu,
  • narządy odpowiedzialne za detoks,
  • walka ze stresem.

Caroline Shreeve jest lekarzem rodzinnym i autorką tekstów o zdrowiu. Pisze książki i artykuły na różne tematy związane ze zdrowiem.

  • O autorce
    • Podziękowania od wydawcy oryginału
  • Wstęp
    • O tej książce
    • Naiwne założenia
    • Jak podzielona jest książka
      • Część I. Podstawowe informacje o detoksie
      • Część II. Dieta podczas detoksu
      • Część III. Detoks stylu życia
      • Część IV. Zaplanowanie detoksu
      • Część V. Smaczne przepisy na okres detoksu
      • Część VI. Dekalogi
    • Ikony użyte w tej książce
    • Co dalej
  • Część I Podstawowe informacje o detoksie
    • W tej części
  • Rozdział 1. Czym tak naprawdę jest detoks?
    • Detoks podstawy
      • Spotkanie z toksynami
      • Życie wśród toksyn
      • Pozytywne strony
    • Krótkie omówienie procesu
      • Oczyszczanie
        • Przejście na produkty ekologiczne
        • Skupienie się na produktach wywołujących chelatację
      • Równoważenie
      • Wzmacnianie
    • Powody, dla których warto zrobić detoks
      • Detoks dla utraty wagi
      • Detoks dla zdrowia
      • Detoks dla energii
    • Zaplanowanie osobistego detoksu
      • Wejście w odpowiedni nastrój
      • Wyznaczenie właściwej pory
      • Znalezienie właściwego miejsca
      • Przygotowanie się
  • Rozdział 2. Toksyny wszędzie toksyny!
    • Zdefiniowanie toksyn
      • Odczucie skutków działania toksyn
      • Krótki opis popularnych toksyn i wywoływanych przez nie dolegliwości
    • Toksyny w codziennym życiu
      • Wizja życia bez toksyn
        • Wirowanie w powietrzu
          • Wydobycie gazu z tlenku węgla
          • Ciężka sprawa z ołowiem
        • Poszerzenie wiedzy na temat środków chemicznych używanych do ochrony upraw i roślin ogrodowych
          • Trzymanie się z dala od pestycydów
        • Woda kranowa
          • Ucieczka od chloru
          • Rozstanie się z aluminium
      • Poszukanie toksyn wewnątrz siebie
        • Wyeliminowanie toksyn środowiskowych
        • Zidentyfikowanie toksyn w organizmie
          • Usunięcie plomb z amalgamatu rtęci
          • Wykrycie toksyn pochodzących od mikrobów
          • Wyleczenie się z drożdżycy (grzybicy)
          • Pokonanie bakterii
          • Trzymanie się z dala od wirusów
        • Toksyny metaboliczne
          • Wytwarzanie własnych, normalnych produktów odpadowych
          • Chronienie się przed produktami odpadowymi
  • Rozdział 3. Wspomaganie narządów odpowiedzialnych za detoks
    • Dbanie o wątrobę
      • Podstawowe informacje na temat wątroby
        • Cukier na języku, żółć w sercu
        • Jak to wszystko działa?
      • Jak pomóc swojej wątrobie?
        • Unikanie alkoholu w trosce o zdrową wątrobę
        • Wymiatające właściwości ostropestu plamistego
        • Wykopywanie mniszka lekarskiego
        • Korzystne działanie wąkroty azjatyckiej
        • Kurkuma
        • Obowiązkowe przyjmowanie witaminy B complex
        • Marzenie o selenie
    • Zatroszczenie się o nerki
      • Dotrzymanie tempa nerkom
        • Przyjrzenie się mechanizmowi działania nerek
        • Funkcje nerek
          • Trzymanie kwasów pod kontrolą
      • Wsparcie dla nerek
        • Picie czystej wody
        • Wakacje z żurawiną
        • Polubienie znamion kukurydzy
        • Wzmocnienie korzyści mniszka lekarskiego
        • Cudowna moc prawoślazu
    • Pielęgnowanie skóry
      • Jak pracuje Twoja skóra?
      • Przynoszenie skórze ukojenia
        • Wypocenie się
        • Zabiegi solą z Morza Martwego
        • Stosowanie oleju z wiesiołka
    • Oddychanie pełną piersią
      • Niedopuszczenie do powstawania zaskórników
      • Uświadomienie sobie, że płuca służą nie tylko do krzyczenia
        • Szacunek dla życiodajnego oddechu
      • Wspomaganie pracy płuc
        • Połów kwasów omega-3
        • Przyjmowanie N-acetylocysteiny (NAC)
    • Wsparcie dla jelit
      • Mechaniczna praca
      • Odciążenie jelit
        • Płukanie jelit robić czy nie robić?
        • Atak błonnikiem
        • Wspomaganie bakterii
        • Płukanie i łagodzenie za pomocą aloesu
  • Część II Dieta podczas detoksu
    • W tej części
  • Rozdział 4. Najważniejsze informacje na temat detoksu
    • Zrób detoks teraz!
      • Oczyszczanie
      • Równoważenie
      • Wzmacnianie
      • Czy potrzebujesz detoksu?
        • Detoks a nadużywanie niebezpiecznych substancji
    • Przejście na żywność ekologiczną
    • Polubienie surowych produktów
      • Korzyści
        • Pomocne składniki odżywcze
        • Skuteczny błonnik
        • Przypływ energii
        • Utrata wagi
    • Dzikie produkty
      • Czarne jagody
      • Grzyby
      • Jeżyny
      • Dzikie jabłka
    • W poszukiwaniu kolorów
      • Efekt tęczy
      • Kolorowe potrawy gotowane
    • Postawienie na probiotyki
    • Wyhodowanie własnych roślin
      • Działki
      • Ogrody i patio
      • Nie zapomnij o kuchennym parapecie!
  • Rozdział 5. Co należy jeść i dlaczego?
    • Zastrzyk energii z węglowodanów
      • Wybór odpowiedniego źródła węglowodanów
      • Spożywanie odpowiedniej ilości węglowodanów
      • Insulinowy haj
    • Naoliwienie trybików tłuszczami i olejami
      • Dostarczanie organizmowi odpowiedniej ilości i rodzaju tłuszczów
      • Właściwe źródło tłuszczów
        • Niezdrowe tłuszcze
        • Zdrowe tłuszcze
        • Oleje rybne
        • Oleje z nasion, orzechów i warzyw
    • Budulcowa funkcja białek
      • Dostarczanie organizmowi odpowiedniej ilości białek
        • Kilka słów o indyku
        • Poskromienie dzikiego ptactwa
        • Łowienie ryb
      • Kolejne źródła białka
        • Podjadanie soi
    • Sięganie po warzywa i owoce
      • Korzystne właściwości warzyw i owoców
  • Rozdział 6. Czego nie należy jeść i dlaczego?
    • Unikanie wszystkich E
    • Rezygnacja z fałszywych tłuszczów
      • Unikanie tłuszczów nasyconych
      • Wyeliminowanie tłuszczów trans
    • Zmniejszenie spożycia węglowodanów
      • Słodzenie bez cukru
      • Uświadomienie sobie, że białe nie jest dobre dla zdrowia
    • Odstawienie solniczki
    • Rezygnacja z nabiału
    • Nieprzesadzanie z grejpfrutem
  • Część III Detoks stylu życia
    • W tej części
  • Rozdział 7. Detoks stylu życia
    • Unikanie alkoholu
      • Uświadomienie sobie, co to znaczy dużo
      • Nie dla alkoholu
        • Koniec z upijaniem się
        • Odmawianie innym
        • Mówienie sobie nie
    • Rzucenie palenia
      • Uświadomienie sobie, dlaczego palisz
        • Atrakcyjność papierosów
        • Dostrzeżenie (bardzo) ciemnej strony papierosów
      • Wybranie zdrowych zamienników
        • Składniki odżywcze zamiast papierosów
        • Rozładowywanie stresu po rzuceniu palenia
      • Ostatnie kroki przed rzuceniem palenia
    • Rezygnacja z kofeiny
      • Pożądane efekty kofeiny
      • Lista negatywnych skutków kofeiny
    • Odstawienie leków, które nie są niezbędne
      • Wybranie niezbędnych leków
      • Przyjrzenie się lekom, które nie są niezbędne
  • Rozdział 8. Zapanowanie nad stresem
    • Zdefiniowanie stresu
    • Zidentyfikowanie czynników wywołujących stres
      • Objawy stresu
      • Rodzinne sprzeczki
      • Potyczki w pracy
      • Wieczne spóźnialstwo
      • Problemy finansowe
      • Dbanie o własne zdrowie
    • Kontrola nad stresem
      • Rozwiązanie konfliktu
      • Rozwiązywanie problemów w pracy
      • Zarządzanie czasem
        • Śledzenie czasu, który spędzasz na pracy, odpoczynku i aktywności fizycznej
        • Stworzenie magicznej listy rzeczy do zrobienia uporządkowanej według priorytetów
    • Zioła i jedzenie, które działają odstresowująco
      • Relaks przy ziołach
        • Kozłek lekarski (Valeriana officinalis)
        • Melisa lekarska (Melissa officinalis)
        • Żeń-szeń pięciolistny (Panax qinquefolium)
        • Lakownica żółtawa (Ganoderma lucidum)
        • Traganek błoniasty (Astragalus membranaceus)
      • Potrawy pomagające obniżyć poziom stresu
        • Węglowodany
        • Białka
        • Wapń
        • Magnez
  • Rozdział 9. Sztuka relaksacji
    • Racjonalizowanie relaksacji
    • Rozluźnienie mięśni
      • Nogi i stopy
      • Tułów
      • Ramiona i dłonie
      • Górna część ciała
        • Minuta na relaks
      • Relaks całego ciała
    • Pozbywanie się napięcia dzięki jodze
    • Wymyślenie (albo niewymyślenie) swojego sposobu na relaksację wykorzystującego medytację
    • Dobry, zdrowy sen
      • Bezdech senny
      • Noc zepsuta przez chrapanie
      • Szkodliwe działanie uzależniających substancji
      • Bezsenność spowodowana zmartwieniami, lękami i depresją
      • Nieudane próby rozwiązania problemów z bezsennością
  • Część IV Zaplanowanie detoksu
    • W tej części
  • Rozdział 10. Detoks zrób to sam!
    • Opracowanie własnego programu detoksu
      • Określenie długości
      • Na czym się skupić?
        • Mało wydajne jelita?
        • Zmęczone płuca?
        • Osłabiona wątroba?
        • Przeciążone nerki?
        • Zniszczona cera?
        • Nadmiar stresu?
      • Podejdź do tego na luzie (albo nie)
      • Wybór białek
        • Łowienie ryb
        • Polowanie na dzikie ptactwo
        • Przegląd nasion i warzyw strączkowych
    • Przygotowanie się do rozpoczęcia detoksu
      • Przygotuj się mentalnie
        • Myśl pozytywnie!
        • Skoncentruj się na korzyściach!
        • Narysuj wykres, na którym przedstawisz plan swojego sukcesu!
      • Doprowadź ciało do jak najlepszej formy
      • Rozpocznij odliczanie
        • Dzień 5.
        • Dzień 4.
        • Dzień 3.
        • Dzień 2.
        • Dzień 1.
    • Opracowanie własnego programu detoksu
      • Zaplanowanie weekendowego detoksu
        • Dzień 1. Oczyszczanie
        • Dzień 2. Równoważenie
      • Zaplanowanie 7-dniowego detoksu
        • Dni 1. 4.
        • Dni 5. 7.
      • Zaplanowanie 14-dniowego detoksu
        • Dni 1. 7.
        • Dni 8. 14.
  • Rozdział 11. Suplementy wspomagające detoks
    • Wspomaganie się podczas detoksu
    • Jakie są Twoje potrzeby podczas detoksu?
    • Korzystne właściwości ostropestu plamistego
      • Działanie ostropestu
      • Zalecenia dotyczące dawkowania
    • Na zakupy po karczochy
      • Działanie karczochów
      • Zalecenia dotyczące dawkowania
    • Włoski o wyjątkowych właściwościach znamiona kukurydzy
      • Działanie znamion kukurydzy
      • Zalecenia dotyczące dawkowania
    • Uspokajający rumianek
      • Działanie rumianku
      • Zalecenia dotyczące dawkowania
    • Dobroczynny olejek z wiesiołka
      • Działanie olejku z wiesiołka
      • Zalecenia dotyczące dawkowania
    • Życie na ostro z pieprzem cayenne
      • Jak działa pieprz cayenne?
      • Zalecenia dotyczące dawkowania
    • Wyprawa na łąkę po mniszka lekarskiego
      • Działanie mniszka
      • Zalecenia dotyczące dawkowania
    • Zażywanie witaminy B complex
      • Jak działa witamina B?
      • Zalecenia dotyczące dawkowania
    • Marzenie o selenie
      • Jak działa selen?
      • Zalecenia dotyczące dawkowania
  • Rozdział 12. Kontynuowanie detoksu do końca życia
    • Kontynuacja
      • Skupienie się na jedzeniu
      • Uzupełnianie płynów
        • Opijanie się wodą
        • Odstawienie kofeiny i alkoholu
      • Czas na ćwiczenia
      • Znalezienie czasu na relaksację
      • Odpowiednia ilość snu
    • Myślenie długofalowe
      • Regularne detoksy
      • Wyznaczenie terminu przeglądu u lekarza
      • Refleksja nad własnym życiem
      • Stosowanie odżywiających suplementów
    • Małe zmiany przynoszące duże korzyści
      • Nowy nawyk: ćwiczenia
      • Zastanowienie się nad tym, co jesz
  • Część V Smaczne przepisy na oczyszczające dania
    • W tej części
  • Rozdział 13. Oczyszczające śniadania
    • Właściwe rozpoczęcie dnia, w którym chcesz zrobić detoks
      • Niedoprowadzenie do zagłodzenia
      • Trzymanie się z dala od niezdrowego jedzenia
        • Jogurt bananowy z orzechami włoskimi
        • Koktajl ze świeżych borówek
        • Musli na sobotni poranek
        • Błyszczący różowy grejpfrut
        • Patera z owocami egzotycznymi
        • Domowa fasolka po bretońsku
        • Grillowane grzyby z serem kozim, pomidorami i ziołami
        • Świeże figi z jogurtem i miodem w plastrze
        • Melon z mieszanką owoców leśnych
        • Naprawdę pyszna owsianka
  • Rozdział 14. Oczyszczające zupy
    • Pływanie w zupach
      • Przygotowanie zapasów bulionu
        • Cieszenie się korzyściami
        • Wiosenna zupa jarzynowa
        • Aromatyczna zupa z pasternaku
        • Bulion z kurczaka z paskami zielonej papryki
        • Najprostsza zupa oczyszczająca
        • Magiczna zupa z grzybów i fenkułu
        • Zupa z pomidorów, pomarańczy i imbiru
        • Stymulująca zupa czosnkowa
        • Klarowna zupa z tofu i wodorostów wakame
        • Esencjonalna zupa selerowa
        • Śródziemnomorska zupa pomidorowa
  • Rozdział 15. Oczyszczające sałatki
    • Jedz sałatki, a będziesz piękny i gładki!
      • Pora lunchu? Czas na odświeżenie!
      • Odstawienie niezdrowych składników
        • Odstawienie niezdrowych tłuszczów
        • Rezygnacja z dodatków
        • Odrzucenie soli
        • Ograniczenie węglowodanów
        • Rzadsze sięganie po nabiał
    • Wybór sałatek
      • Sałatka ze szparagów i z czerwonej pomarańczy
      • Sałatka z fenkułu, kaparów i parmezanu
      • Prawie natychmiastowa ciepła sałatka z kiełków fasoli
      • Sałatka ze szpinaku, z fasoli mung i buraka
      • Sałatka z tuńczyka na ostro
      • Tradycyjna angielska sałatka
      • Sałatka z roszponką, orzechami i sałatą z sosem sezamowym
      • Sałatka z przegrzebków, cykorii i granatu
      • Sałatka z kuskusu, suszonych pomidorów i kurczaka
      • Sałatka arabskie noce
  • Rozdział 16. Oczyszczające przekąski, sosy i pasty do smarowania
    • Smarowanie przekąsek
      • Wybranie przekąsek na okres detoksu
        • Warzywa pokrojone w słupki
        • Przekąski z chleba
        • Suszone warzywa i owoce
      • Skąd wiedzieć, czy dana przekąska jest dobra?
    • Serwowanie sosów i past do smarowania
      • Guacamole
      • Humus
      • Tzatziki
      • Sos fasolowo-orzechowy
      • Sos bakłażanowo-orzechowy
      • Pasztet z wędzonej makreli
      • Tapenada
  • Rozdział 17. Oczyszczające obiady dla wegetarian
    • Docenienie warzyw
    • Obróbka termiczna warzyw
    • Przygotowywanie dań wegetariańskich
      • Cebulowa pizza z pity
      • Brukselka smażona na sposób chiński w sosie śliwkowym
      • Paszteciki z brukwi
      • Makaron z sosem warzywnym
      • Tarta z pastą z porów
      • Spaghetti z salsą pomidorową i oregano
      • Brokuły, grzyby i orzechy nerkowca smażone na sposób chiński
      • Curry z ciecierzycy
  • Rozdział 18. Oczyszczające obiady z ryb i drobiu
    • Wybieranie ryb i drobiu
      • Porozmawiajmy o rybach
      • Zasmakuj się w ptactwie
    • Potrawy z ryb i drobiu
      • Omlet z kurczakiem
      • Miecznik na ostro z limonką
      • Szatańskie burgery z kurczakiem
      • Duże krewetki z sosem sojowym
      • Filet z indyka z limonką i kolendrą
      • Spaghetti z sosem z małż
      • Kurczak z migdałami i morelami
      • Wędzony plamiak z bobem, szpinakiem i kukurydzą
  • Część VI Dekalogi
    • W tej części
  • Rozdział 19. Dziesięć terapii wzmacniających efekt detoksu
    • Prozdrowotne działanie aromaterapii
    • Odkrycie cudownych właściwości ziół
    • Homeopatia, czyli stosowanie zasady podobne leczy się podobnym
    • Dostrojenie energii do ajurwedy
    • Zalety terapii sokowej
    • Na ostro z akupunkturą
    • Uciskowe działanie akupresury
    • Spożywanie produktów o zrównoważonej wartości odżywczej
    • Aromatyczna terapia kwiatowa Bacha
    • Śmiech to zdrowie
  • Rozdział 20. Dziesięć mitów na temat detoksu
    • Detoks pomaga szybko schudnąć
    • Detoks reguluje pH organizmu
    • Detoks to przemijający trend, którego skuteczność nie jest poparta żadnymi naukowymi dowodami
    • Podczas detoksu trzeba koniecznie ćwiczyć
    • Musisz pić dwa razy więcej płynów, żeby wspomóc nerki w procesie detoksu
    • Picie dużych ilości alkoholu niszczy wątrobę tak, że żaden detoks już jej nie pomoże
    • Jeżeli nie potrafisz wytrwać na diecie, to na pewno nie uda Ci się przeprowadzić programu detoksu do końca
    • Nie trzeba przyjmować suplementów podczas detoksu
    • Robiąc detoks regularnie, możesz bezpiecznie jeść, pić, a nawet palić tak samo jak dotychczas
    • Detoks jest dobry tylko dla młodych
  • Rozdział 21. Dziesięć wskazówek, jak utrzymać wysoką motywację
    • Sprecyzuj swoje cele
    • Szukaj, a znajdziesz
    • Sprawiaj sobie przyjemność
    • Określ cele pośrednie i nagrody
    • Pamiętaj, że jedna przegrana walka wcale nie oznacza porażki!
    • Planuj z wyprzedzeniem
    • Miej czyste myśli
    • Powtarzaj afirmacje
    • Śledź swoje postępy
    • Zapanuj nad emocjami
  • Dodatki
  • Dodatek Zalety zdrowego odżywiania się
    • Lista owoców i warzyw
    • Nie tylko owoce i warzywa
    • Powody, dla których warto zrobić detoks:
    • Jak wygrać z potrzebą dosalania jedzenia?
    • Indeks glikemiczny wybranych produktów
  • Titel: Detoks dla bystrzaków
  • Autor: Caroline Shreeve
  • Originaler Titel: Detox For Dummies
  • Übersetzung: Joanna Sugiero
  • ISBN: 978-83-283-3340-6, 9788328333406
  • Veröffentlichungsdatum: 2017-09-20
  • Format: E-book
  • Artikelkennung: detoby
  • Verleger: Dla bystrzaków