Detoks dla bystrzaków - Ebook - Caroline Shreeve - Nowoczesna platforma edukacyjna

Szczegóły ebooka

Zaloguj się, jeśli jesteś zainteresowany treścią pozycji.

Detoks dla bystrzaków

Ebook

Odmłódź swoje ciało wewnątrz i na zewnątrz
Stosuj bezpieczną i zdrową dietę
Przygotuj smaczne posiłki
Naucz się dobierać suplementy

„Daj kopa” swojemu ciału

Zrób wiosenne porządki w swoim organizmie, schudnij i poczuj się wspaniale dzięki temu prostemu i zrozumiałemu poradnikowi. Ta książka, pełna specjalistycznych porad na temat diety i odżywiania, a także przepisów na pyszne dania na cały okres detoksu, pokazuje, jak bezpiecznie i skutecznie poprawić swoje żywienie i styl życia. Bez względu na to, czy planujesz weekendowy detoks, siedmiodniowe oczyszczanie, czy pełne dwutygodniowe odnowienie organizmu, Detoks dla bystrzaków pomoże Ci osiągnąć cel.

W książce:

osobisty plan diety,
utrzymanie motywacji na wysokim poziomie,
plan detoksu od początku do końca,
wydalanie toksyn i odżywianie całego organizmu,
narządy odpowiedzialne za detoks,
walka ze stresem.

Caroline Shreeve jest lekarzem rodzinnym i autorką tekstów o zdrowiu. Pisze książki i artykuły na różne tematy związane ze zdrowiem.

O autorce
- Podziękowania od wydawcy oryginału
Wstęp
- O tej książce
- Naiwne założenia
- Jak podzielona jest książka
  - Część I. Podstawowe informacje o detoksie
  - Część II. Dieta podczas detoksu
  - Część III. Detoks stylu życia
  - Część IV. Zaplanowanie detoksu
  - Część V. Smaczne przepisy na okres detoksu
  - Część VI. Dekalogi
- Ikony użyte w tej książce
- Co dalej
Część I Podstawowe informacje o detoksie
- W tej części
Rozdział 1. Czym tak naprawdę jest detoks?
- Detoks podstawy
  - Spotkanie z toksynami
  - Życie wśród toksyn
  - Pozytywne strony
- Krótkie omówienie procesu
  - Oczyszczanie
    - Przejście na produkty ekologiczne
    - Skupienie się na produktach wywołujących chelatację
  - Równoważenie
  - Wzmacnianie
- Powody, dla których warto zrobić detoks
  - Detoks dla utraty wagi
  - Detoks dla zdrowia
  - Detoks dla energii
- Zaplanowanie osobistego detoksu
  - Wejście w odpowiedni nastrój
  - Wyznaczenie właściwej pory
  - Znalezienie właściwego miejsca
  - Przygotowanie się
Rozdział 2. Toksyny wszędzie toksyny!
- Zdefiniowanie toksyn
  - Odczucie skutków działania toksyn
  - Krótki opis popularnych toksyn i wywoływanych przez nie dolegliwości
- Toksyny w codziennym życiu
  - Wizja życia bez toksyn
    - Wirowanie w powietrzu
      - Wydobycie gazu z tlenku węgla
      - Ciężka sprawa z ołowiem
    - Poszerzenie wiedzy na temat środków chemicznych używanych do ochrony upraw i roślin ogrodowych
      - Trzymanie się z dala od pestycydów
    - Woda kranowa
      - Ucieczka od chloru
      - Rozstanie się z aluminium
  - Poszukanie toksyn wewnątrz siebie
    - Wyeliminowanie toksyn środowiskowych
    - Zidentyfikowanie toksyn w organizmie
      - Usunięcie plomb z amalgamatu rtęci
      - Wykrycie toksyn pochodzących od mikrobów
      - Wyleczenie się z drożdżycy (grzybicy)
      - Pokonanie bakterii
      - Trzymanie się z dala od wirusów
    - Toksyny metaboliczne
      - Wytwarzanie własnych, normalnych produktów odpadowych
      - Chronienie się przed produktami odpadowymi
Rozdział 3. Wspomaganie narządów odpowiedzialnych za detoks
- Dbanie o wątrobę
  - Podstawowe informacje na temat wątroby
    - Cukier na języku, żółć w sercu
    - Jak to wszystko działa?
  - Jak pomóc swojej wątrobie?
    - Unikanie alkoholu w trosce o zdrową wątrobę
    - Wymiatające właściwości ostropestu plamistego
    - Wykopywanie mniszka lekarskiego
    - Korzystne działanie wąkroty azjatyckiej
    - Kurkuma
    - Obowiązkowe przyjmowanie witaminy B complex
    - Marzenie o selenie
- Zatroszczenie się o nerki
  - Dotrzymanie tempa nerkom
    - Przyjrzenie się mechanizmowi działania nerek
    - Funkcje nerek
      - Trzymanie kwasów pod kontrolą
  - Wsparcie dla nerek
    - Picie czystej wody
    - Wakacje z żurawiną
    - Polubienie znamion kukurydzy
    - Wzmocnienie korzyści mniszka lekarskiego
    - Cudowna moc prawoślazu
- Pielęgnowanie skóry
  - Jak pracuje Twoja skóra?
  - Przynoszenie skórze ukojenia
    - Wypocenie się
    - Zabiegi solą z Morza Martwego
    - Stosowanie oleju z wiesiołka
- Oddychanie pełną piersią
  - Niedopuszczenie do powstawania zaskórników
  - Uświadomienie sobie, że płuca służą nie tylko do krzyczenia
    - Szacunek dla życiodajnego oddechu
  - Wspomaganie pracy płuc
    - Połów kwasów omega-3
    - Przyjmowanie N-acetylocysteiny (NAC)
- Wsparcie dla jelit
  - Mechaniczna praca
  - Odciążenie jelit
    - Płukanie jelit robić czy nie robić?
    - Atak błonnikiem
    - Wspomaganie bakterii
    - Płukanie i łagodzenie za pomocą aloesu
Część II Dieta podczas detoksu
- W tej części
Rozdział 4. Najważniejsze informacje na temat detoksu
- Zrób detoks teraz!
  - Oczyszczanie
  - Równoważenie
  - Wzmacnianie
  - Czy potrzebujesz detoksu?
    - Detoks a nadużywanie niebezpiecznych substancji
- Przejście na żywność ekologiczną
- Polubienie surowych produktów
  - Korzyści
    - Pomocne składniki odżywcze
    - Skuteczny błonnik
    - Przypływ energii
    - Utrata wagi
- Dzikie produkty
  - Czarne jagody
  - Grzyby
  - Jeżyny
  - Dzikie jabłka
- W poszukiwaniu kolorów
  - Efekt tęczy
  - Kolorowe potrawy gotowane
- Postawienie na probiotyki
- Wyhodowanie własnych roślin
  - Działki
  - Ogrody i patio
  - Nie zapomnij o kuchennym parapecie!
Rozdział 5. Co należy jeść i dlaczego?
- Zastrzyk energii z węglowodanów
  - Wybór odpowiedniego źródła węglowodanów
  - Spożywanie odpowiedniej ilości węglowodanów
  - Insulinowy haj
- Naoliwienie trybików tłuszczami i olejami
  - Dostarczanie organizmowi odpowiedniej ilości i rodzaju tłuszczów
  - Właściwe źródło tłuszczów
    - Niezdrowe tłuszcze
    - Zdrowe tłuszcze
    - Oleje rybne
    - Oleje z nasion, orzechów i warzyw
- Budulcowa funkcja białek
  - Dostarczanie organizmowi odpowiedniej ilości białek
    - Kilka słów o indyku
    - Poskromienie dzikiego ptactwa
    - Łowienie ryb
  - Kolejne źródła białka
    - Podjadanie soi
- Sięganie po warzywa i owoce
  - Korzystne właściwości warzyw i owoców
Rozdział 6. Czego nie należy jeść i dlaczego?
- Unikanie wszystkich E
- Rezygnacja z fałszywych tłuszczów
  - Unikanie tłuszczów nasyconych
  - Wyeliminowanie tłuszczów trans
- Zmniejszenie spożycia węglowodanów
  - Słodzenie bez cukru
  - Uświadomienie sobie, że białe nie jest dobre dla zdrowia
- Odstawienie solniczki
- Rezygnacja z nabiału
- Nieprzesadzanie z grejpfrutem
Część III Detoks stylu życia
- W tej części
Rozdział 7. Detoks stylu życia
- Unikanie alkoholu
  - Uświadomienie sobie, co to znaczy dużo
  - Nie dla alkoholu
    - Koniec z upijaniem się
    - Odmawianie innym
    - Mówienie sobie nie
- Rzucenie palenia
  - Uświadomienie sobie, dlaczego palisz
    - Atrakcyjność papierosów
    - Dostrzeżenie (bardzo) ciemnej strony papierosów
  - Wybranie zdrowych zamienników
    - Składniki odżywcze zamiast papierosów
    - Rozładowywanie stresu po rzuceniu palenia
  - Ostatnie kroki przed rzuceniem palenia
- Rezygnacja z kofeiny
  - Pożądane efekty kofeiny
  - Lista negatywnych skutków kofeiny
- Odstawienie leków, które nie są niezbędne
  - Wybranie niezbędnych leków
  - Przyjrzenie się lekom, które nie są niezbędne
Rozdział 8. Zapanowanie nad stresem
- Zdefiniowanie stresu
- Zidentyfikowanie czynników wywołujących stres
  - Objawy stresu
  - Rodzinne sprzeczki
  - Potyczki w pracy
  - Wieczne spóźnialstwo
  - Problemy finansowe
  - Dbanie o własne zdrowie
- Kontrola nad stresem
  - Rozwiązanie konfliktu
  - Rozwiązywanie problemów w pracy
  - Zarządzanie czasem
    - Śledzenie czasu, który spędzasz na pracy, odpoczynku i aktywności fizycznej
    - Stworzenie magicznej listy rzeczy do zrobienia uporządkowanej według priorytetów
- Zioła i jedzenie, które działają odstresowująco
  - Relaks przy ziołach
    - Kozłek lekarski (Valeriana officinalis)
    - Melisa lekarska (Melissa officinalis)
    - Żeń-szeń pięciolistny (Panax qinquefolium)
    - Lakownica żółtawa (Ganoderma lucidum)
    - Traganek błoniasty (Astragalus membranaceus)
  - Potrawy pomagające obniżyć poziom stresu
    - Węglowodany
    - Białka
    - Wapń
    - Magnez
Rozdział 9. Sztuka relaksacji
- Racjonalizowanie relaksacji
- Rozluźnienie mięśni
  - Nogi i stopy
  - Tułów
  - Ramiona i dłonie
  - Górna część ciała
    - Minuta na relaks
  - Relaks całego ciała
- Pozbywanie się napięcia dzięki jodze
- Wymyślenie (albo niewymyślenie) swojego sposobu na relaksację wykorzystującego medytację
- Dobry, zdrowy sen
  - Bezdech senny
  - Noc zepsuta przez chrapanie
  - Szkodliwe działanie uzależniających substancji
  - Bezsenność spowodowana zmartwieniami, lękami i depresją
  - Nieudane próby rozwiązania problemów z bezsennością
Część IV Zaplanowanie detoksu
- W tej części
Rozdział 10. Detoks zrób to sam!
- Opracowanie własnego programu detoksu
  - Określenie długości
  - Na czym się skupić?
    - Mało wydajne jelita?
    - Zmęczone płuca?
    - Osłabiona wątroba?
    - Przeciążone nerki?
    - Zniszczona cera?
    - Nadmiar stresu?
  - Podejdź do tego na luzie (albo nie)
  - Wybór białek
    - Łowienie ryb
    - Polowanie na dzikie ptactwo
    - Przegląd nasion i warzyw strączkowych
- Przygotowanie się do rozpoczęcia detoksu
  - Przygotuj się mentalnie
    - Myśl pozytywnie!
    - Skoncentruj się na korzyściach!
    - Narysuj wykres, na którym przedstawisz plan swojego sukcesu!
  - Doprowadź ciało do jak najlepszej formy
  - Rozpocznij odliczanie
    - Dzień 5.
    - Dzień 4.
    - Dzień 3.
    - Dzień 2.
    - Dzień 1.
- Opracowanie własnego programu detoksu
  - Zaplanowanie weekendowego detoksu
    - Dzień 1. Oczyszczanie
    - Dzień 2. Równoważenie
  - Zaplanowanie 7-dniowego detoksu
    - Dni 1. 4.
    - Dni 5. 7.
  - Zaplanowanie 14-dniowego detoksu
    - Dni 1. 7.
    - Dni 8. 14.
Rozdział 11. Suplementy wspomagające detoks
- Wspomaganie się podczas detoksu
- Jakie są Twoje potrzeby podczas detoksu?
- Korzystne właściwości ostropestu plamistego
  - Działanie ostropestu
  - Zalecenia dotyczące dawkowania
- Na zakupy po karczochy
  - Działanie karczochów
  - Zalecenia dotyczące dawkowania
- Włoski o wyjątkowych właściwościach znamiona kukurydzy
  - Działanie znamion kukurydzy
  - Zalecenia dotyczące dawkowania
- Uspokajający rumianek
  - Działanie rumianku
  - Zalecenia dotyczące dawkowania
- Dobroczynny olejek z wiesiołka
  - Działanie olejku z wiesiołka
  - Zalecenia dotyczące dawkowania
- Życie na ostro z pieprzem cayenne
  - Jak działa pieprz cayenne?
  - Zalecenia dotyczące dawkowania
- Wyprawa na łąkę po mniszka lekarskiego
  - Działanie mniszka
  - Zalecenia dotyczące dawkowania
- Zażywanie witaminy B complex
  - Jak działa witamina B?
  - Zalecenia dotyczące dawkowania
- Marzenie o selenie
  - Jak działa selen?
  - Zalecenia dotyczące dawkowania
Rozdział 12. Kontynuowanie detoksu do końca życia
- Kontynuacja
  - Skupienie się na jedzeniu
  - Uzupełnianie płynów
    - Opijanie się wodą
    - Odstawienie kofeiny i alkoholu
  - Czas na ćwiczenia
  - Znalezienie czasu na relaksację
  - Odpowiednia ilość snu
- Myślenie długofalowe
  - Regularne detoksy
  - Wyznaczenie terminu przeglądu u lekarza
  - Refleksja nad własnym życiem
  - Stosowanie odżywiających suplementów
- Małe zmiany przynoszące duże korzyści
  - Nowy nawyk: ćwiczenia
  - Zastanowienie się nad tym, co jesz
Część V Smaczne przepisy na oczyszczające dania
- W tej części
Rozdział 13. Oczyszczające śniadania
- Właściwe rozpoczęcie dnia, w którym chcesz zrobić detoks
  - Niedoprowadzenie do zagłodzenia
  - Trzymanie się z dala od niezdrowego jedzenia
    - Jogurt bananowy z orzechami włoskimi
    - Koktajl ze świeżych borówek
    - Musli na sobotni poranek
    - Błyszczący różowy grejpfrut
    - Patera z owocami egzotycznymi
    - Domowa fasolka po bretońsku
    - Grillowane grzyby z serem kozim, pomidorami i ziołami
    - Świeże figi z jogurtem i miodem w plastrze
    - Melon z mieszanką owoców leśnych
    - Naprawdę pyszna owsianka
Rozdział 14. Oczyszczające zupy
- Pływanie w zupach
  - Przygotowanie zapasów bulionu
    - Cieszenie się korzyściami
    - Wiosenna zupa jarzynowa
    - Aromatyczna zupa z pasternaku
    - Bulion z kurczaka z paskami zielonej papryki
    - Najprostsza zupa oczyszczająca
    - Magiczna zupa z grzybów i fenkułu
    - Zupa z pomidorów, pomarańczy i imbiru
    - Stymulująca zupa czosnkowa
    - Klarowna zupa z tofu i wodorostów wakame
    - Esencjonalna zupa selerowa
    - Śródziemnomorska zupa pomidorowa
Rozdział 15. Oczyszczające sałatki
- Jedz sałatki, a będziesz piękny i gładki!
  - Pora lunchu? Czas na odświeżenie!
  - Odstawienie niezdrowych składników
    - Odstawienie niezdrowych tłuszczów
    - Rezygnacja z dodatków
    - Odrzucenie soli
    - Ograniczenie węglowodanów
    - Rzadsze sięganie po nabiał
- Wybór sałatek
  - Sałatka ze szparagów i z czerwonej pomarańczy
  - Sałatka z fenkułu, kaparów i parmezanu
  - Prawie natychmiastowa ciepła sałatka z kiełków fasoli
  - Sałatka ze szpinaku, z fasoli mung i buraka
  - Sałatka z tuńczyka na ostro
  - Tradycyjna angielska sałatka
  - Sałatka z roszponką, orzechami i sałatą z sosem sezamowym
  - Sałatka z przegrzebków, cykorii i granatu
  - Sałatka z kuskusu, suszonych pomidorów i kurczaka
  - Sałatka arabskie noce
Rozdział 16. Oczyszczające przekąski, sosy i pasty do smarowania
- Smarowanie przekąsek
  - Wybranie przekąsek na okres detoksu
    - Warzywa pokrojone w słupki
    - Przekąski z chleba
    - Suszone warzywa i owoce
  - Skąd wiedzieć, czy dana przekąska jest dobra?
- Serwowanie sosów i past do smarowania
  - Guacamole
  - Humus
  - Tzatziki
  - Sos fasolowo-orzechowy
  - Sos bakłażanowo-orzechowy
  - Pasztet z wędzonej makreli
  - Tapenada
Rozdział 17. Oczyszczające obiady dla wegetarian
- Docenienie warzyw
- Obróbka termiczna warzyw
- Przygotowywanie dań wegetariańskich
  - Cebulowa pizza z pity
  - Brukselka smażona na sposób chiński w sosie śliwkowym
  - Paszteciki z brukwi
  - Makaron z sosem warzywnym
  - Tarta z pastą z porów
  - Spaghetti z salsą pomidorową i oregano
  - Brokuły, grzyby i orzechy nerkowca smażone na sposób chiński
  - Curry z ciecierzycy
Rozdział 18. Oczyszczające obiady z ryb i drobiu
- Wybieranie ryb i drobiu
  - Porozmawiajmy o rybach
  - Zasmakuj się w ptactwie
- Potrawy z ryb i drobiu
  - Omlet z kurczakiem
  - Miecznik na ostro z limonką
  - Szatańskie burgery z kurczakiem
  - Duże krewetki z sosem sojowym
  - Filet z indyka z limonką i kolendrą
  - Spaghetti z sosem z małż
  - Kurczak z migdałami i morelami
  - Wędzony plamiak z bobem, szpinakiem i kukurydzą
Część VI Dekalogi
- W tej części
Rozdział 19. Dziesięć terapii wzmacniających efekt detoksu
- Prozdrowotne działanie aromaterapii
- Odkrycie cudownych właściwości ziół
- Homeopatia, czyli stosowanie zasady podobne leczy się podobnym
- Dostrojenie energii do ajurwedy
- Zalety terapii sokowej
- Na ostro z akupunkturą
- Uciskowe działanie akupresury
- Spożywanie produktów o zrównoważonej wartości odżywczej
- Aromatyczna terapia kwiatowa Bacha
- Śmiech to zdrowie
Rozdział 20. Dziesięć mitów na temat detoksu
- Detoks pomaga szybko schudnąć
- Detoks reguluje pH organizmu
- Detoks to przemijający trend, którego skuteczność nie jest poparta żadnymi naukowymi dowodami
- Podczas detoksu trzeba koniecznie ćwiczyć
- Musisz pić dwa razy więcej płynów, żeby wspomóc nerki w procesie detoksu
- Picie dużych ilości alkoholu niszczy wątrobę tak, że żaden detoks już jej nie pomoże
- Jeżeli nie potrafisz wytrwać na diecie, to na pewno nie uda Ci się przeprowadzić programu detoksu do końca
- Nie trzeba przyjmować suplementów podczas detoksu
- Robiąc detoks regularnie, możesz bezpiecznie jeść, pić, a nawet palić tak samo jak dotychczas
- Detoks jest dobry tylko dla młodych
Rozdział 21. Dziesięć wskazówek, jak utrzymać wysoką motywację
- Sprecyzuj swoje cele
- Szukaj, a znajdziesz
- Sprawiaj sobie przyjemność
- Określ cele pośrednie i nagrody
- Pamiętaj, że jedna przegrana walka wcale nie oznacza porażki!
- Planuj z wyprzedzeniem
- Miej czyste myśli
- Powtarzaj afirmacje
- Śledź swoje postępy
- Zapanuj nad emocjami
Dodatki
Dodatek Zalety zdrowego odżywiania się
- Lista owoców i warzyw
- Nie tylko owoce i warzywa
- Powody, dla których warto zrobić detoks:
- Jak wygrać z potrzebą dosalania jedzenia?
- Indeks glikemiczny wybranych produktów

Tytuł: Detoks dla bystrzaków
Autor: Caroline Shreeve
Tytuł oryginału: Detox For Dummies
Tłumaczenie: Joanna Sugiero
ISBN: 978-83-283-3340-6, 9788328333406
Data wydania: 2017-09-20
Format: Ebook
Identyfikator pozycji: detoby
Wydawca: Dla bystrzaków

wybór języka

Kategorie

Szczegóły ebooka

„Daj kopa” swojemu ciału