LEPSZE ŚNIADANIA (700 kcal). Lepsze Śniadania. 40 przepisów na 700 kcal

Amalia Szmajda

Nie masz pomysłu na śniadanie? Nie wiesz, co zjeść o poranku by być najedzonym i pełnym energii? Otwierasz e-booka i wybierasz z dziesiątek pysznych, zbilansowanych i prostych przepisów! Możesz dbać o siebie lub odchudzać się w super elastyczny, prosty, ale skuteczny sposób! Co zawiera e-book? 40 pysznych przepisów na śniadania (20 na słodko i 20 na słono) każdy przepis na około 700 kcal wyliczone makroskładniki (białko, tłuszcze, węglowodany) praktyczny poradnik dotyczący komponowania zbilansowanego śniadania. W poradniku znajdziesz również informacje o której godzinie należy jeść śniadanie, ile powinno mieć kalorii i czy lepiej jeść śniadania białkowo-tłuszczowe czy węglowodanowe. Lepsze Śniadania to e-book stworzony dla osób, które: Chcą mieć więcej energii w ciągu dnia, ale nie wiedzą jak to osiągnąć Chcą zaoszczędzić czas na liczenie kalorii Nie mają pomysłu na tworzenie ciekawych śniadań Chcą odżywiać się zdrowo, ale nie chcą rezygnować z pysznego jedzenia Nienawidzą porannego wstawania i potrzebują czegoś co poprawi im nastrój Nie mają czasu na robienie skomplikowanych śniadań Chcą mieć gotowe pomysły na pyszne kanapki, omlety i owsianki Chcą żywieniem wesprzeć swoje zdrowie Czego dowiesz się z tego ebooka? Dlaczego warto jeść śniadania? Jak skomponować zdrowe śniadanie? O której godzinie należy jeść pierwszy posiłek? Co pić po przebudzeniu? Czym smarować kanapki? Jak przygotować sycącą owsiankę? Wpływ śniadania na masę ciała Przepisy zawarte w ebooku: Śniadania na słodko: Skyrowe pancakes z owocami Kokosowe placuszki z tofu Racuchy z jabłkami Racucho-tosty z owocami Omlet twarogowy z czekoladą Omlet bananowo-owsiany Czekoladowy omlet oreo Naleśniki z owocowym serkiem Chrupiąca granola z jogurtem Owsianka budyniowa Owsianka kakaowa z pomarańczą Owsianka z serkiem wiejskim i dżemem Nocna owsianka z chia Jaglanka la bounty Karmelowy budyń jaglany Ryżanka z jabłkami Czekoladowa manna z wiśniami Koktajl odświeżający Koktajl pobudzający Kanapki na słodko Śniadania na słono: Placki kukurydziane Zielony omlet z twarożkiem Omlet z wędzonym łososiem Szakszuka z fasolą Jajecznica z cebulą i szynką Tofucznica ze szpinakiem i suszonymi pomidorami Śniadaniowy wrap z jajecznicą Tortilla z szynką i mozzarellą Lepsze tosty Zapiekanka z papryką i camembertem Kanapki z pomidorowym twarożkiem Kanapki z twarożkiem tzatziki Kanapki z serem żółtym i jajkiem Kanapki z pastą jajo-hummus Kanapki ze smażonym tofu Kanapki z awokado i jajkiem Kanapki z awokado i mozzarellą Kanapki z prostą pastą z fasoli Kanapki z pastą z makreli Bajgiel z wędzonym łososiem

Mamo, uszyj mi!

Anna Maksymiuk-Szymańska

Wygodne kreacje dla małych księżniczek i żywiołowych urwisów! Dawno, dawno temu... każda matka sama szyła ubrania dla swoich pociech. Kupowanie ich w sklepie było nie tylko niepotrzebnym (i sporym!) wydatkiem, ale wręcz plamą na honorze. Przecież rodzice najlepiej wiedzą, w czym ich dziecku będzie najwygodniej. Ta tradycja upadła wraz z nadejściem ery gotowej konfekcji. Teraz na szczęście wraca. Dlaczego? Bo współcześni rodzice zrozumieli, że tak jest taniej i oryginalniej,a samodzielne szycie zapewnia dużo radości i mnóstwo satysfakcji z nowego, ładnego i niebanalnego ciuszka. Wie o tym dobrze autorka książki Co za szycie!, która już chwilę po premierze stała się bestsellerem. Tym razem autorka proponuje swoim czytelniczkom pozycję o ubraniach dla dzieci, w której znajdziesz szczegółowe porady, dokładne ilustracje i gotowe wykroje. Sprawdź „przepis” na sukienkę z falbaną, marynarkę, koszulę, bluzę z kapturem, T-shirt, spodnie i czapkę. Punkt po punkcie zgłębiaj tajniki wykończeń, a także odkrywaj sprytne i proste rozwiązania problemów związanych z projektowaniem i szyciem ubrań. Dowiedz się, jak zadbać o wygodę ubrań, żeby Twoje dzieci nie czuły się w nich skrępowane. Czytaj, szyj i ciesz oko efektami swojej pracy. Szyj długo i szczęśliwie!

Men with the Pot: książka kucharska

Krzysztof Szymański, Sławek Kalkraut

Po raz pierwszy książka kucharska od „Men with the Pot” Dołącz do Krzysztofa i Sławka w lesie i naucz się rozpalania ognia i robienia ze znalezionego drewna wszystkiego – od szpikulców na szaszłyki po stojak na patelnię. Nie masz na to czasu? Użyj grilla lub żeliwnej patelni. Nadal będziesz w stanie przyrządzić mięsne dania, wiejskie zapiekanki oraz polecane przez nich specjały. Wśród przepisów na wyśmienite posiłki są: Biwakowe przepisy z całego świata: ogniskowe ravioli, drobiowe alfredo z dodatkami, roladki wołowe po polsku, pierogi od zera, leśne danie na wynos i tagliatelle z sosem ragù Mięsna uczta: stek tomahawk, rostbef z ziemniakami Hasselback, tropikalne żeberka wieprzowe, wieprzowina z ananasem, glazurowany boczek, irlandzki gulasz z ­ogniska i kotlety jagnięce w sosie z granatów Kurczak, indyk i kaczka: kurczak smażony w lesie, pierś indyka z sosem żurawinowym, pierś kaczki z tłuczonymi ziemniakami i kieszonki z kurczaka zawijane w bekon Leśne wypieki: pizza z patelni, leśne precle, kiełbaski w cieście, chleb serowy, calzone i biwakowe pączki Z morza do lasu: pijany łosoś, rybne curry, ryba z frytkami i purée z groszku, dorsz w ziołowej panierce i leśne kotlety rybne Burgery, kanapki, quesadille i tacosy: kanapki z wędzo­nym boczkiem, kapiący cheeseburger, serowe tacosy i najlepsza kanapka z pulpetami Pójdź w ślady autorów, a wtedy nawet prosty ­przepis na kolację w środku tygodnia stanie się odskocznią od zwyczajności.

Miody i piwa, które leczą. 124 receptury

Jan Iwo Korejwo

Książka "Miody i piwa, które leczą" to zbiór przepisów na łatwe do wykonania domowym sposobem trunki, które mają dobroczynne działanie, doskonały smak, wygląd i zapach. Amatorzy tych napitków znajdą tu wiele ciekawych receptur, a sporządzone w domu napoje nie tylko poprawią zdrowie, ale i uprzyjemnią spotkania rodzinne i towarzyskie.

Mity medyczne 4. Hormony, Hashimoto, Insulinooporność

Katarzyna Świątkowska

Kontynuacja bestsellerowej serii Mity medyczne, która rozeszła się w dziesiątkach tysięcy egzemplarzy. W kolejnym tomie autorka, praktykujący lekarz pierwszego kontaktu, namawia nas do przemyślenia kolejnych zagadnień, które mogą decydować o naszym zdrowiu i życiu. Choroba Hashimoto stała się prawdziwą plagą. Jest najczęstszą przyczyną niedoczynności tarczycy w krajach rozwiniętych, a tyroksyna (hormon tarczycy) jednym z najczęściej wypisywanych leków. Czy jedynym sposobem na poprawę samopoczucia pacjenta jest uzupełnianie hormonów tarczycy, kiedy już ich zaczyna brakować? Tak przynajmniej mówią oficjalne rekomendacje medyczne. A jak jest w świetle dowodów naukowych? Okazuje się, że nie jesteśmy skazani na bezrefleksyjne łykanie lekarstw. Niedobór testosteronu u mężczyzn w średnim wieku i późniejszym to temat tabu. Mimo, że ten stan może sprzyjać depresji, otyłości, osteoporozie, pogarsza jakość życia, najczęściej nie jest diagnozowany ani leczony. W rozdziale Testosteron do odczarowania przytaczamy aktualne wytyczne towarzystw naukowych. Warto się z nimi zapoznać by ewentualnie poszukać pomocy u lekarza a nie błądzić po internetowych forach w gąszczu niesprawdzonych opinii. Insulinooporność to temat nowy, poważny i obrośnięty mitami. Czy to właśnie ta przypadłość sprawia, że społeczeństwa w krajach rozwiniętych są coraz grubsze? Wiele kosztownych testów diagnostycznych zlecanych pacjentom przez dietetyków i lekarzy, nie ma racjonalnego uzasadnienia, jest wyrzucaniem pieniędzy (pacjenta) w błoto. Jakie warto więc wykonać? Jak interpretować wyniki? Jakie są udowodnione sposoby walki z insulinoopornością? Jak ją zmniejszyć żeby poczuć się lepiej, unormować nastrój, wagę i poziom cukru we krwi? Wiele osób cierpi na zaburzenia nastroju lub depresję, jednak mało kto wie, że naszą dietą możemy manipulować nastrojem i równowagą psychiczną. W rozdziale Jedzenie na lepsze myślenie. Walka z depresją to nie tylko leki przytaczamy badania z ostatnich lat. Nowe i obiecujące. Zanosi się na małą rewolucję w psychiatrii.

Mity medyczne 5. Jak cofnąć zegar biologiczny

Katarzyna Świątkowska

Kontynuacja bestsellerowej serii Mity medyczne, która rozeszła się w dziesiątkach tysięcy egzemplarzy. W kolejnym tomie autorka, praktykujący lekarz pierwszego kontaktu, namawia nas do przemyślenia kolejnych zagadnień, które mogą decydować o naszym zdrowiu i życiu. * Nowe życzenia urodzinowe: Obyś miał/miała jak najdłuższe telomery. * Badania podpowiadają, jak cofnąć nasz zegar biologiczny. * Robaki, kleszcze, toksyny- cała prawda o boreliozie, odrobaczaniu, odkwaszaniu i odtruwaniu. Są nawet tacy, którzy twierdzą, że: Nie ma ludzi wolnych od pasożytów, są tylko nie do końca przebadani. * Liczymy kalorie i nie osiągamy pożądanego efektu. Dlaczego jesteśmy coraz grubsi (jako społeczeństwo)? * Groźne mity, które nie pozwalają schudnąć, a potem utrzymać zdrowej wagi. * Mamy za mało energii, nic nam się nie chce, łapiemy przeziębienia, wszystko nas wkurza, nie możemy schudnąć, mamy zaparcia Czy naprawdę wszyscy rozpaczliwie potrzebujemy detoksu? KATARZYNA ŚWIĄTKOWSKA - praktykujący lekarz, autorka wielu książek oraz jednego z najpopularniejszych blogów związanych ze zdrowiem, śledzonego na fanpageu przez ponad 100 tys. wiernych fanów, w tym wielu profesjonalistów związanych z medycyną i dietetyką. W swoich książkach i artykułach konfrontuje aktualny stan wiedzy naukowej z powszechnie panującymi przesądami i mitami dotyczącymi zdrowia. Każde twierdzenie w jej książkach jest poparte wieloma badaniami, które autorka przytacza i dzięki którym zachęca czytelników do analizy oraz samodzielnego myślenia.

Mity medyczne, które mogą zabić (Część 3). Mity medyczne, które mogą zabić 3

Katarzyna Świątkowska

Kontynuacja bestsellerowej serii Mity medyczne, która rozeszła się w dziesiątkach tysięcy egzemplarzy. W kolejnym tomie autorka, praktykujący lekarz pierwszego kontaktu, namawia nas do przemyślenia kolejnych zagadnień, które mogą decydować o naszym zdrowiu i życiu. Dlaczego jesteśmy coraz grubsi? Wyniki najnowszych badań. Fakty, które ratują życie. 11 faktow o mleku o ktorych nie masz pojecia. Odczarujmy w koncu laktoze. Co z tym glutenem? Dlaczego tak wiele sie o nim mowi? Modny temat, czy rzeczywiste zrodło powszechnych problemow zdrowotnych? Na czym smazyc? Wybrac wychwalany w Polsce olej rzepakowy? Moze lepiej siegnac po stary, poczciwy smalec? Zdrowie jak po masle? Masełko wraca do łask. Nietolerancje pokarmowe. Jak nie dac sie naciagnac. Suplementy, kuracje, zabiegi oczyszczajace, czy raczej skuteczne... czyszczenie portfela. Kawa pomaga zachowac zdrowa watrobe Kiedy jelita staja sie rozdraznione i nie daja zyc. Jak sobie pomoc? Smog zabija. Kto nas truje? Jestem absolwentką Akademii Medycznej w Gdańsku, mieszkam i prowadzę praktykę lekarską w pięknym mieście na Pomorzu Zachodnim. Od lat staram się przekonywać swoich pacjentów i czytelników mojej strony, że dbałość o zdrowie nie polega na gonitwie za modnymi suplementami i magicznej wierze, że lekarz załatwi za nas wszystko. Zależy mi niezwykle, by najnowsze doniesienia naukowe dotarły do jak najszerszego kręgu odbiorców. Przyznaję, że traktuję to jako moją misję życiową. Dlatego w książce znajdziecie tyle przypisów i odnośników. Każda podana w niej wiadomość została zweryfikowana, możesz sam odnaleźć źródło informacji i wyrobić własne zdanie. Ta książka nie leczy jak wiele medycznych pozycji, które powinny raczej wylądować na półce obok grzechotki szamana i łapacza snów. Ta książka przybliża Cię do prawdy o Tobie i Twoim zdrowiu. I mam na to twarde dane.

Moja kuchnia pachnąca bazylią

Tessa Capponi-Borawska

Zastanawiam się, dlaczego pomimo mnogości książek kulinarnych na rynku wydawniczym zgodziłam się na kolejne wydanie mojej książki opublikowanej po raz pierwszy dwadzieścia pięć lat temu? Myślę, że dlatego, że uwielbiam jeść i ogromnie lubię opowiadać rozmaite historie. W Mojej kuchni pachnącej bazylią namiętnie snuję opowieści i wspomnienia dotyczące mojej Toskanii, mojego życia i mojego jedzenia. Dotyczące Italii mojego dzieciństwa i lat młodzieńczych, która już nie istnieje. Dotyczące również Polski, mojej drugiej ojczyzny, gdzie żyję już od ponad trzydziestu lat i gdzie odkryłam wiele wspaniałych dań, o których wcześniej nawet nie słyszałam. Z ogromną radością pisałam tę książkę w odległym 1994 roku. Odniosła wtedy sukces, którego się nie spodziewałam, oraz dała mi ogromną satysfakcję i sympatię czytelników, która zaskakuje i raduje mnie do dziś. Tessa Capponi-Borawska

Najlepsze kuracje z Apteki Pana Boga

Maria Treben

Listy i relacje na temat skuteczności terapii zalecanych w książce Apteka Pana Boga Najbardziej znana książka Marii Treben Apteka Pana Boga idealnie tra­fiła w swój czas. Ukazała się w wydawnictwie Ennsthaler w 1980 roku i od tamtego czasu jest nieprzerwanie obecna na rynku księgarskim. Przetłumaczono ją na 27 języków! Dzięki rozległej wiedzy zielarskiej oraz przepisom i wskazówkom Maria Treben pomogła wielu ludziom odzyskać zdrowie. Jednak zawsze podkreślała z wielką skromnością, że skuteczne terapie są możliwe nie dzięki niej, ale dzięki dobroci Boga, który podarował ludziom zioła lecznicze. Niniejsza książka, Najlepsze kuracje Marii Treben zawiera fragmenty listów otrzymanych przez autorkę od wdzięcznych czytelniczek i czy­telników z różnych stron świata. Podziękowania i relacje z uzdrowień zachęcają do korzystania z dawnej wiedzy zielarskiej i pokazują, że przy chęci wyzdrowienia terapia ziołami może być naprawdę skuteczna. Książkę tę przetłumaczono m.in. na języki: angielski, francuski, holenderski, polski, węgierski, rumuński, słoweński, chorwacki, serbski, grecki i japoński.

Nalewki i likiery

Elżbieta Kiewnarska

Poradnik kulinarny Nalewki i likiery autorstwa Elżbiety Kiewnarskiej (publikującej w międzywojennej Polsce pod pseudonimem Pani Elżbieta) to jedna z wielu niezwykle wartościowych książek kucharskich. Poradnik ten zawiera 70 przepisów na smaczne i łatwe do wykonania nalewki i likiery m.in. na: wódki niesłodzone, wódki słodkie, nalewki, likiery i inne gorące napoje.

Nalewki z piwniczki farmaceuty

Marek Ellnain

Nalewki z piwniczki farmaceuty to prawie 50 sprawdzonych receptur, fachowy komentarz farmaceuty, porady i wskazówki przydatne podczas domowego wytwarzania nalewek. Nalewki przyrządzamy i degustujemy przede wszystkim ze względu na ich smak i aromat. Okazuje się, że wiele z nich ma liczne walory prozdrowotne, ale może też np. wchodzić w korelacje z zażywanymi przez nas lekami. Warto skorzystać z wiedzy profesjonalistów i podejść do tematu przygotowywania nalewek bardziej świadomie. Marek Ellnain, na co dzień pracujący w aptece doktor farmacji, wzbogaca swoje receptury o fachowy komentarz: doradza na co zwrócić uwagę podczas przygotowywania trunku przytacza właściwości zdrowotne punktuje możliwe interakcje z zażywanymi lekami. Domowe nalewki. Dlaczego warto? Dziś różnego rodzaju nalewki kupić można bez większych problemów w sklepach monopolowych oraz spożywczych. Produkowane są przez liczne koncerny, które w swoich recepturach odwołują się do tradycji oraz dawnych metod wytwarzania. Czy jednak jest to prawda? Czy naprawdę przestrzegają rygorystycznych zasad komponowania nalewek, wśród których najważniejsza mówi, iż o dobrej nalewce trzeba po prostu na jakiś czas zapomnieć, a później, kiedy już dojrzeje, należy odnaleźć ją w piwnicy? Odpowiedź na to pytanie pozostawiam Czytelnikom, podobnie jak pozostawiam im decyzję co do tego, czy trunek który stanie w najbliższe Święta na stole zostanie zakupiony w pobliskich delikatesach, czy też może... spróbujemy sporządzić go sami! – pisze Marek Ellnain we wstępie.

Nieoczywista kuchnia

Damian Kamiński

Nieoczywista kuchnia. Jak jeść zdrowo i czuć się świetnie. Kreatywne przepisy dla każdego Nieregularne spożywanie posiłków, stosowanie diet ubogich w składniki odżywcze oraz błędy żywieniowe to tylko kilka złych nawyków, które mogą wpływać na Twoje złe samopoczucie. Pochylając się nad tym poradnikiem, pozwalasz zaprosić się na lekcję Zdrowego Odżywiania wzbogaconą nieoczywistymi przepisami na dania, z których korzystać może każdy potrzebujący urozmaicenia swojej diety zdrowotnej, jak i szukający kulinarnych inspiracji. Damian Kamiński – pasja zmieniła go w artystę Damian jest młodym, bardzo ambitnym kucharzem, który swoje doświadczenie zawodowe zdobywał w wielu restauracjach na terenie Polski i poza granicami kraju, a sukcesy odnosił w wielu prestiżowych konkursach kulinarnych na arenie ogólnokrajowej. Karierę zawodową budował od najniższych szczebli branży gastronomicznej. Od kilku lat, z sukcesami, zajmuje się prowadzeniem kuchni restauracyjnych oraz kuchni hotelowych, często tworząc je od podstaw. Niezliczone kursy i szkolenia z zakresu żywienia pomagają mu w zdobywaniu nietuzinkowej wiedzy, którą pragnie się podzielić. Potrawy od podstaw stworzone przed Damiana doskonale nadają się dla osób chcących zadbać o swoje zdrowie – zarówno fizyczne, jak i psychiczne. Dzięki temu, że „testuje” on je na najbliższych, mamy gwarancję jakości oraz najwyższej staranności o każdy szczegół, który zachwyci zarówno amatorów, jak i najbardziej wymagających krytyków.

Odżywianie według Pięciu Przemian dla matki i dziecka

Barbara Temelie, Beatrice Trebuth

Kontynuacja cyklu Odżywianie według Pięciu Przemian. Z tej książki czytelnicy dowiedzą się, jak właściwie przygotować się do poczęcia dziecka co jeść i jaki tryb życia prowadzić na kilka miesięcy przed poczęciem, aby zarówno dziecko, jak i matka cieszyli się dobrym zdrowiem, jak odżywiać się w okresie ciąży, połogu i karmienia, a także, w jaki sposób karmić dziecko od narodzin do czternastego roku życia, by było odporne na choroby i zaburzenia wynikające z rozwoju cywilizacji. W poradniku znajdują się także przepisy na smaczne dania przyrządzane według cyklu Pięciu Przemian, które będą smakować zarówno dzieciom, jak i dorosłym i zapewnią im energię, odporność i zdrowie fizyczne oraz psychiczne. Do książki dołączony jest kolorowy plakat z tabelą produktów spożywczych ułożonych zgodnie z cyklem Pięciu Przemian.

Odżywianie według Pięciu Przemian. Jak w przyjemny i radosny sposób wzmacniać zdrowie, chęć do życia i miłości

Barbara Temelie

Czy pożywienie może nie tylko zapewniać nam przetrwanie, ale także wzmacniać nasz system odpornościowy i mieć dobroczynny wpływ na naszą psychikę? Jeśli odżywiamy się według tradycji Pięciu Przemian, to odpowiedź brzmi tak. Kuchnia Pięciu Przemian, wywodząca się wprost z tradycyjnej medycyny chińskiej, opiera się na potencjale energetycznym poszczególnych produktów spożywczych i wspiera kluczową dla zdrowia równowagę między elementami yin i yang. Gdy ta równowaga zostaje zachwiana, dopada nas wiele dolegliwości, m.in. zaburzenia koncentracji, zmęczenie, niepohamowana ochota na słodycze czy oziębłość seksualna. Dzięki tej książce nauczysz się, jak przywrócić utraconą stabilność organizmu, komponując posiłki w tzw. cyklu odżywczym Pięciu Przemian (Drzewo, Ogień, Ziemia, Metal, Woda), i wprowadzisz do swojej kuchni zdrowie, witalność i radość życia.

Ogród w domu

Andrzej Sarwa

W domu a mam tu na myśli nie tylko okienne parapety, lecz również balkony, tarasy i piwnice można z powodzeniem uprawiać nie tylko rośliny przyprawowe, ale również niektóre warzywa, a nawet drzewka i krzewy owocowe, i to zarówno latem, jak i późną jesienią, a nawet w zimie. Taki ogród w domu prócz realnych, materialnych korzyści może przynosić nam pożytki pozamaterialne. Uprawiając rośliny, będziemy zmuszeni do pogłębienia swej wiedzy o nich o ich wymaganiach, przebiegu procesów życiowych, metodach uprawy aby prawidłowo je pielęgnować. Przy okazji dowiemy się wiele o właściwościach poszczególnych gatunków i o ich wpływie na nasz organizm. (Ze wstępu)

Ogródek warzywny

Gawłowska Agnieszka

Ogródki warzywne są wyraźną częścią wiejskiego i działkowego krajobrazu. Coraz częściej również mieszkańcy miast chcą w swoim otoczeniu tworzyć namiastkę sielskiego zacisza i tam przenoszą warzywniki. Moda na zdrowe życie, a także propagowanie jedzenia warzyw wzmagają popularność przydomowych ogródków, które oprócz spełniania zadań użytkowych mogą pełnić funkcje ozdobne. Prezentowany poradnik to doskonała pomoc przy zakładaniu małego warzywnika. Czytelnik dowie się z niego, jak krok po kroku zaplanować miejsce pod uprawę oraz jak sadzić, pielęgnować i zbierać warzywa.

Optymizm w głowie i na talerzu. Jak lepiej żyć i zdrowiej jeść

Karolina Koczur, Ewa Krajewska-Kapuśniak

Czy wiesz, jak: oswoić stres i nauczyć się go wykorzystywać? odkryć w sobie wewnętrzne dziecko i nauczyć się o nie dbać? z kilku małych rzeczy zbudować wielkie szczęście? jeść, by poczuć się lepiej i zdrowiej? wyczarować w swojej kuchni pyszne dania, unikając cukru, laktozy i glutenu? W niestabilnym świecie XXI wieku i idealizowanej rzeczywistości social mediów można łatwo zwariować. Ta książka pomoże Ci zdjąć z siebie ciężar oczekiwań i okiełznać temat dobrego samopoczucia oraz zdrowego żywienia. Optymizm w głowie i na talerzu to pozycja wyjątkowa - łączy w sobie nie tylko konkretne wskazówki, jak jeść zdrowiej, ale także uczy szacunku do swojego samopoczucia oraz ciała, pokazuje, jak o siebie zadbać, jak traktować samego siebie bardziej po przyjacielsku. Daje konkretne narzędzia, by poprawić swoje zdrowie psychiczne, przełamuje tabu dotyczące farmakoterapiioraz w przystępny sposób pokazuje, jak można pracować nad własnym rozwojem i samoakceptacją. We wnętrzu znajdziesz także kilkadziesiąt przepisów na zdrowe i pełnowartościowe posiłki wraz z omówieniem, co cennego dostarczysz swojemu organizmowi, spożywając je. Uważamy, że parę małych zmian w myśleniu oraz zdrowe odżywianie bazujące na przyjaznych naszemu organizmowi składnikach może zmienić Twoje życie o 180 stopni, nie wymagając jednocześnie wielu godzin wolnego czasu, którego przecież nie mamy dużo. Nasza książka będzie dla Ciebie inspiracją do zdrowszego i szczęśliwszego życia, do małych zmian, które pozytywnie wpłyną na Ciebie i Twoje zdrowie. Fizyczne oraz psychiczne. ~Autorki

Owsianki. 60 zaskakujących przepisów

Edyta Stępczyńska

Z owsianką nie ma nudy. Możesz przygotować ją w wersji wytrawnej lub „na słodko”. A to dopiero początek dostępnych możliwości.  Pomidor, szpinak, kurkuma, owoce kaki, kawa albo po prostu… maliny – Edyta Stępczyńska przetestowała setki kombinacji i składników, po to, aby wybrać najlepszych 60 przepisów.  Możesz skorzystać z nich „krok po kroku”, lub potraktować jako inspirację do własnych poszukiwań. Przepędź rutynę i schematyczność jak najdalej od Twojej kuchni. Książka zawiera 60 przepisów na owsianki. Receptury dostosowane są dla potrzeb dwóch osób. Poradnik podzielony jest na dwie części. W pierwszej znajdziecie przepisy na owsianki słodkie, a w drugiej na wytrawne. Całość poprzedza krótki wstęp dietetyczki. Przykładowe owsianki zaprezentowane książce "Owsianki. 60 zaskakujących przepisów": z batatem i mandarynką, z ananasem, dyniowa, z chia i granatem, z papryką, z pieczarkami, ze szparagami, z pokrzywą.  Którą wybierasz? Jedz na zdrowie! Opinie o książce Bardzo mnie zaciekawiła książka Edyty. Sama do tej pory przygotowywałam owsianki z owocami z przyzwyczajenia czy po prostu z ogólnej zasady, że jak owsianka, to tylko na słodko, dlatego bardzo się cieszę, że ukaże się książka, która przełamie stereotypy i nauczy nas także jedzenia owsianek w wersji wytrawnej. Mam nadzieję, że u wielu osób taka wersja zagości na stołach i będą one w pełni korzystały z dobrodziejstwa płatków owsianych. Natalia Gniadek – dietetyk kliniczny, preferujący podejście do problemu poprzez dietoterapię. Pasjonatka gotowania i zdrowego żywienia. Prywatnie mama trójki cudownych dzieci, mężatka, która kocha swoją pracę i książki. O autorce Edyta Stępczyńska, pozytywnie zakręcona kobieta, która wzięła życie we własne ręce. Weganka, kochająca jeść smaczne i urozmaicone dania, które znacie być może z książki "Wegańska kuchnia Polska". Szefowa kuchni, blogerka aktywna w mediach społecznościowych. Z pasją uprawia ekologiczny ogród. Karmi rodzinę, znajomych i Klientów, obalając mit, że kuchnia roślina jest pozbawiona wyrazu. Twórczyni firmy i bloga Zakreconywegeobiad.pl

Permakultura i ogrodnictwo dzikie

Johann i Sandra Peham

Johann Johann Peham i Sandra Peham – pionierzy upraw dzikich – pokazują, jak dołożyć własną cegiełkę do ochrony klimatu, stosując w praktyce zasady permakultury lub ogrodnictwa/rolnictwa dzikiego. Najważniejsze jest stworzenie lub zachowanie w ogrodzie obiegu zamkniętego – dzięki temu rozwiązaniu stanie się on samowystarczalnym organizmem. W klasycznej permakulturze obieg zamknięty zapewniają różne elementy ogrodu, m.in. oczka wodne i stawy, spirale ogrodowe czy tarasy. W ogrodnictwie dzikim jeszcze większy nacisk kładzie się na to, czego potrzebuje zarówno sam ogród, jak i jego mieszkańcy. Poszczególne rozwiązania dostosowuje się więc do konkretnego stanowiska, na którym powstaje ogród, i do własnych potrzeb, tworząc na przykład pagórki ziołowo- warzywne zamiast spiral ziołowych. Książka zawiera mnóstwo praktycznych porad: JAK ZAPLANOWAĆ OGRÓD Z OBIEGIEM NATURALNYM GDZIE KUPIĆ MIESZANKĘ NASION NA ŁĄKĘ KWIETNĄ JAK ZAŁOŻYĆ ZAGON PAGÓRKOWY – KROK PO KROKU W JAKI SPOSÓB ZAKŁADAĆ RABATY NA ZBOCZACH JAK STWORZYĆ Z WIERZBY ŻYWOPŁOT LUB ZIELONE IGLOO JAK SIĘ POZBYĆ ŚLIMAKÓW I INNYCH NIEPROSZONYCH GOŚCI JAK PRZETWORZYĆ WŁASNE PLONY W DOMOWE SPECJAŁY

Permakultura w ogrodzie

Damien Dekarz

Damien Dekarz jest znany ze swych inspirujących filmów na YouTubie (kanał „Permaculture, agroécologie, etc…”), przeznaczonych dla tych, którzy marzą o ogro­dzie obfitującym w owoce i warzywa, oraz tych, którzy promują bioróżnorodność. Coraz więcej ludzi pragnie się zdrowo odżywiać, a zarazem żyć w poszanowaniu środowiska. Permakultura jest sednem tej książki: praktycznej, bogato ilustrowanej, napisa­nej w sposób przystępny dla wszystkich. Dzięki układowi „miesiąc po miesiącu” będziecie mogli przez cały czas rozwijać projekt własnego ogrodu, w ogrodzie warzywnym zawsze jest bowiem coś do zrobienia, bez względu na porę roku. Zawarte w książce porady podpowiedzą wam, jak sprawić, aby gleba, w której uprawiamy rośliny, pozostała żyzna, a także jak uzyskać kompost, zrobić gno­jówkę, wysiać nasiona, przygotować sadzonki itd. Znajdziecie w niej wiele wskazówek, co robić, aby zaprzestać przekopywania gleby i nigdy więcej nie stosować insektycydów, fungicydów i herbicydów. Odkryjecie, jak stać się niezależnym ogrodnikiem bez dodatkowych nakładów. Po lektu­rze tej książki prawdopodobnie będziecie mieli całkiem inne spojrzenie na swój ogród warzywny. Poradnik, który trzymacie w rękach, tak naprawdę zawiera o wiele więcej niż tylko wskazówki ogrodnicze, pozwala bowiem zrozumieć całą złożoność przyrody i harmonijnie ewoluować wraz z nią. Damien Dekarz Autor od dzieciństwa jest pasjonatem przyrody. W 2009 roku rozpoczął własną działalność w dzie­dzinie ogrodnictwa ekologicznego. W tym samym roku został współzałożycielem stowarzyszenia La Graine Indocile, które promuje alternatywne rozwiązania na rzecz zrównoważonej autonomii. Nauczyciel, kreator, prelegent, od 2014 roku nagrywa filmy popularyzujące permakulturę i agroekolo­gię. Eksperymentując, stworzył i opisał wiele technik dostosowanych do różnych wariantów ogrod­nictwa, które udostępnia na swojej stronie internetowej: www.permacultureetc.com. W listopadzie 2020 roku napisał dla wydawnictwa Terran książkę La forêt comestible (Jadalny las).

Pisanki i święconki

Agnieszka Bojrakowska-Przeniosło

 Uwaga: Książka w kolorze. Na czarno-białych czytnikach kolory zostaną zastąpione odcieniami szarości.   Zielone pisanki w wiosennych kwiatach, pisanki-kurczaczki, jajka otulone mchem, przykryte pajęczyną ze sznurka, mieniące się wszystkimi kolorami tęczy albo urzekające koronkowymi różami to jedne z wielu niebanalnych projektów przedstawionych w tym poradniku. Z książki dowiesz się, jak przygotować pisanki zdobione cekinami, wycinankami, papierowymi sznurkami, techniką decoupage'u i perełkami.W poradniku opisano także kilka sposobów dekoracji wielkanocnego koszyka: atłasem i żonkilami, gałązkami zwiastującymi nadchodzącą wiosnę, piórami, falbanami i kwiatami.Książka zawiera:- szczegółowe instrukcje wykonania ozdób- zdjęcia przedstawiające poszczególne etapy pracy- fotografie gotowych pisanek.   Uwaga: Książka w kolorze. Na czarno-białych czytnikach kolory zostaną zastąpione odcieniami szarości.

Pod słońcem prowincji

Katarzyna Enerlich

Katarzyna Enerlich prowadzi nas w swój świat prowincji, tym razem proponując zbiór opowieści. Takie właśnie historie przekazywali sobie ludzie, gdy ich domy otulały długie zimowe noce. Opowieści tworzyły więzy, uczyły zrozumienia przemian i zjawisk zachodzących wokół nich. Utrwalały tożsamość. Tę właśnie tożsamość chce ocalić w nas również Autorka. Pochylając się nad swoją prowincją, zachęca nas, by zrobić to samo ze swoim światem, gdziekolwiek on się znajduje. W opowieści znajdzie się miejsce i na podróże, i na poruszające legendy, i na proste i sprawdzone receptury domowych kosmetyków oraz smacznych i nieskomplikowanych przepisów. Pod niebem Prowincji, czyli zapiski z prostego życia podzielone są na cztery części - pory roku; wszak życie z ziemi i pór roku jest najprostsze, ale i najpiękniejsze. Każdy może takiego życia spróbować, niekoniecznie trzeba mieszkać na wsi. Autorka pisze, patrząc na swój świat: Wystarczy odsłonić firankę. Świat het, daleko. Jakby nie miał początku ani końca. Gdy pojawia się w twoim życiu jakiś cień, zrób tak, jak podczas jazdy autem podczas mgły. Zwolnij i włącz krótkie światła. Bezpieczniej dojedziesz do celu, bo lepiej zobaczysz drogę. Spróbuj zwolnić w swoim życiu, by dalej dojechać. Spróbuj włączyć krótkie światła.

Poradnik działkowca Porady dla właścicieli działek

Krzysztof Lewandowski

Książka zawiera praktyczne porady dotyczące zakupu i zagospodarowania działek. Kupowałem ziemię, sprzedawałem działki, wiem z własnego doświadczenia jak na pozór błahe sprawy mogą zagmatwać i zniechęcić do zakupu wymarzonej ziemi. Kupno działki to inwestycja na przyszłość. Ziemia była i jest inwestycją, która może być przekazywana przez następne pokolenia. Brzmi to pompatycznie, ale ziemia to nasza oaza, dom wybudowany na naszej ziemi to duma i radość. Treści zawarte w książce przedstawiają krok po kroku działania związane z zakupem, praktyczne wskazówki i porady w zagospodarowaniu działek. Przedstawię rozwiązania, z którymi każdy właściciel działki się boryka, zaczynając od ogrodzenia, tworzenia ścieżek i murków oporowych, kończąc na tworzeniu samego ogrodu tzn. plantacji roślin (kwiatów, drzew, trawników, warzyw). W książce pojawią się również dodatkowe pomysły które mogą zbogacić działkę z punktu widzenia praktycznego i rekreacyjnego, pokaże jak można założyć ognisko, zrobić zbiorniki wodne, praktycznie przechowywać narzędzia. Przedstawiam zdjęcia rabat z Francji.  

Potrawy i konserwy z grzybów

Elżbieta Kiewnarska

Poradnik kulinarny Potrawy i konserwy z grzybów autorstwa Elżbiety Kiewnarskiej (publikującej w międzywojennej Polsce pod pseudonimem Pani Elżbieta) to jedna z wielu niezwykle wartościowych książek kucharskich. Poradnik ten zawiera 80 przepisów na smaczne i łatwe do wykonania potrawy z grzybów prawdziwych, kozaków, pieczarek, rydzów, maślaków, smardzów, trufli, surojadek, chrząszczy, opieniek, gąsek, kurek, krówek i innych.