Kategorie
Ebooki
-
Biznes i ekonomia
- Bitcoin
- Bizneswoman
- Coaching
- Controlling
- E-biznes
- Ekonomia
- Finanse
- Giełda i inwestycje
- Kompetencje osobiste
- Komputer w biurze
- Komunikacja i negocjacje
- Mała firma
- Marketing
- Motywacja
- Multimedialne szkolenia
- Nieruchomości
- Perswazja i NLP
- Podatki
- Polityka społeczna
- Poradniki
- Prezentacje
- Przywództwo
- Public Relation
- Raporty, analizy
- Sekret
- Social Media
- Sprzedaż
- Start-up
- Twoja kariera
- Zarządzanie
- Zarządzanie projektami
- Zasoby ludzkie (HR)
-
Dla dzieci
-
Dla młodzieży
-
Edukacja
-
Encyklopedie, słowniki
-
E-prasa
- Architektura i wnętrza
- Biznes i Ekonomia
- Dom i ogród
- E-Biznes
- Finanse
- Finanse osobiste
- Firma
- Fotografia
- Informatyka
- Kadry i płace
- Komputery, Excel
- Księgowość
- Kultura i literatura
- Naukowe i akademickie
- Ochrona środowiska
- Opiniotwórcze
- Oświata
- Podatki
- Podróże
- Psychologia
- Religia
- Rolnictwo
- Rynek książki i prasy
- Transport i Spedycja
- Zdrowie i uroda
-
Historia
-
Informatyka
- Aplikacje biurowe
- Bazy danych
- Bioinformatyka
- Biznes IT
- CAD/CAM
- Digital Lifestyle
- DTP
- Elektronika
- Fotografia cyfrowa
- Grafika komputerowa
- Gry
- Hacking
- Hardware
- IT w ekonomii
- Pakiety naukowe
- Podręczniki szkolne
- Podstawy komputera
- Programowanie
- Programowanie mobilne
- Serwery internetowe
- Sieci komputerowe
- Start-up
- Systemy operacyjne
- Sztuczna inteligencja
- Technologia dla dzieci
- Webmasterstwo
-
Inne
-
Języki obce
-
Kultura i sztuka
-
Lektury szkolne
-
Literatura
- Antologie
- Ballada
- Biografie i autobiografie
- Dla dorosłych
- Dramat
- Dzienniki, pamiętniki, listy
- Epos, epopeja
- Esej
- Fantastyka i science-fiction
- Felietony
- Fikcja
- Humor, satyra
- Inne
- Klasyczna
- Kryminał
- Literatura faktu
- Literatura piękna
- Mity i legendy
- Nobliści
- Nowele
- Obyczajowa
- Okultyzm i magia
- Opowiadania
- Pamiętniki
- Podróże
- Poemat
- Poezja
- Polityka
- Popularnonaukowa
- Powieść
- Powieść historyczna
- Proza
- Przygodowa
- Publicystyka
- Reportaż
- Romans i literatura obyczajowa
- Sensacja
- Thriller, Horror
- Wywiady i wspomnienia
-
Nauki przyrodnicze
-
Nauki społeczne
-
Podręczniki szkolne
-
Popularnonaukowe i akademickie
- Archeologia
- Bibliotekoznawstwo
- Filmoznawstwo
- Filologia
- Filologia polska
- Filozofia
- Finanse i bankowość
- Geografia
- Gospodarka
- Handel. Gospodarka światowa
- Historia i archeologia
- Historia sztuki i architektury
- Kulturoznawstwo
- Lingwistyka
- Literaturoznawstwo
- Logistyka
- Matematyka
- Medycyna
- Nauki humanistyczne
- Pedagogika
- Pomoce naukowe
- Popularnonaukowa
- Pozostałe
- Psychologia
- Socjologia
- Teatrologia
- Teologia
- Teorie i nauki ekonomiczne
- Transport i spedycja
- Wychowanie fizyczne
- Zarządzanie i marketing
-
Poradniki
-
Poradniki do gier
-
Poradniki zawodowe i specjalistyczne
-
Prawo
- BHP
- Historia
- Kodeks drogowy. Prawo jazdy
- Nauki prawne
- Ochrona zdrowia
- Ogólne, kompendium wiedzy
- Podręczniki akademickie
- Pozostałe
- Prawo budowlane i lokalowe
- Prawo cywilne
- Prawo finansowe
- Prawo gospodarcze
- Prawo gospodarcze i handlowe
- Prawo karne
- Prawo karne. Przestępstwa karne. Kryminologia
- Prawo międzynarodowe
- Prawo międzynarodowe i zagraniczne
- Prawo ochrony zdrowia
- Prawo oświatowe
- Prawo podatkowe
- Prawo pracy i ubezpieczeń społecznych
- Prawo publiczne, konstytucyjne i administracyjne
- Prawo rodzinne i opiekuńcze
- Prawo rolne
- Prawo socjalne, prawo pracy
- Prawo Unii Europejskiej
- Przemysł
- Rolne i ochrona środowiska
- Słowniki i encyklopedie
- Zamówienia publiczne
- Zarządzanie
-
Przewodniki i podróże
- Afryka
- Albumy
- Ameryka Południowa
- Ameryka Środkowa i Północna
- Australia, Nowa Zelandia, Oceania
- Austria
- Azja
- Bałkany
- Bliski Wschód
- Bułgaria
- Chiny
- Chorwacja
- Czechy
- Dania
- Egipt
- Estonia
- Europa
- Francja
- Góry
- Grecja
- Hiszpania
- Holandia
- Islandia
- Litwa
- Łotwa
- Mapy, Plany miast, Atlasy
- Miniprzewodniki
- Niemcy
- Norwegia
- Podróże aktywne
- Polska
- Portugalia
- Pozostałe
- Rosja
- Rumunia
- Słowacja
- Słowenia
- Szwajcaria
- Szwecja
- Świat
- Turcja
- Ukraina
- Węgry
- Wielka Brytania
- Włochy
-
Psychologia
- Filozofie życiowe
- Kompetencje psychospołeczne
- Komunikacja międzyludzka
- Mindfulness
- Ogólne
- Perswazja i NLP
- Psychologia akademicka
- Psychologia duszy i umysłu
- Psychologia pracy
- Relacje i związki
- Rodzicielstwo i psychologia dziecka
- Rozwiązywanie problemów
- Rozwój intelektualny
- Sekret
- Seksualność
- Uwodzenie
- Wygląd i wizerunek
- Życiowe filozofie
-
Religia
-
Sport, fitness, diety
-
Technika i mechanika
Audiobooki
-
Biznes i ekonomia
- Bitcoin
- Bizneswoman
- Coaching
- Controlling
- E-biznes
- Ekonomia
- Finanse
- Giełda i inwestycje
- Kompetencje osobiste
- Komunikacja i negocjacje
- Mała firma
- Marketing
- Motywacja
- Nieruchomości
- Perswazja i NLP
- Podatki
- Poradniki
- Prezentacje
- Przywództwo
- Public Relation
- Sekret
- Social Media
- Sprzedaż
- Start-up
- Twoja kariera
- Zarządzanie
- Zarządzanie projektami
- Zasoby ludzkie (HR)
-
Dla dzieci
-
Dla młodzieży
-
Edukacja
-
Encyklopedie, słowniki
-
Historia
-
Informatyka
-
Inne
-
Języki obce
-
Kultura i sztuka
-
Lektury szkolne
-
Literatura
- Antologie
- Ballada
- Biografie i autobiografie
- Dla dorosłych
- Dramat
- Dzienniki, pamiętniki, listy
- Epos, epopeja
- Esej
- Fantastyka i science-fiction
- Felietony
- Fikcja
- Humor, satyra
- Inne
- Klasyczna
- Kryminał
- Literatura faktu
- Literatura piękna
- Mity i legendy
- Nobliści
- Nowele
- Obyczajowa
- Okultyzm i magia
- Opowiadania
- Pamiętniki
- Podróże
- Poezja
- Polityka
- Popularnonaukowa
- Powieść
- Powieść historyczna
- Proza
- Przygodowa
- Publicystyka
- Reportaż
- Romans i literatura obyczajowa
- Sensacja
- Thriller, Horror
- Wywiady i wspomnienia
-
Nauki przyrodnicze
-
Nauki społeczne
-
Popularnonaukowe i akademickie
-
Poradniki
-
Poradniki zawodowe i specjalistyczne
-
Prawo
-
Przewodniki i podróże
-
Psychologia
- Filozofie życiowe
- Komunikacja międzyludzka
- Mindfulness
- Ogólne
- Perswazja i NLP
- Psychologia akademicka
- Psychologia duszy i umysłu
- Psychologia pracy
- Relacje i związki
- Rodzicielstwo i psychologia dziecka
- Rozwiązywanie problemów
- Rozwój intelektualny
- Sekret
- Seksualność
- Uwodzenie
- Wygląd i wizerunek
- Życiowe filozofie
-
Religia
-
Sport, fitness, diety
-
Technika i mechanika
Kursy video
-
Bazy danych
-
Big Data
-
Biznes, ekonomia i marketing
-
Cyberbezpieczeństwo
-
Data Science
-
DevOps
-
Dla dzieci
-
Elektronika
-
Grafika/Wideo/CAX
-
Gry
-
Microsoft Office
-
Narzędzia programistyczne
-
Programowanie
-
Rozwój osobisty
-
Sieci komputerowe
-
Systemy operacyjne
-
Testowanie oprogramowania
-
Urządzenia mobilne
-
UX/UI
-
Web development
-
Zarządzanie
Podcasty
- Ebooki
- Popularnonaukowe i akademickie
- Popularnonaukowa
- Psychologia nadmiernego jedzenia. Przyczyny - konsekwencje - sposoby zmiany
Szczegóły ebooka
Zaloguj się, jeśli jesteś zainteresowany treścią pozycji.
Psychologia nadmiernego jedzenia. Przyczyny - konsekwencje - sposoby zmiany
Ebook
Książka poświęcona jest psychologii nadmiernego jedzenia. Przedstawia rożne uwarunkowania przejadania się, które sprzyjają˛ powstawaniu nadwagi i otyłości. Koncentruje się przede wszystkim na mechanizmach psychologicznych wyjaśniających, w jaki sposób określone przekonania dotyczące własnej osoby,
przeżywane emocje, stres i trudności w radzeniu sobie z nim wpływają na to, że człowiek je, pomimo, że nie jest głodny. W konsekwencji, jedząc więcej niż potrzebuje, organizm kumuluje nadmiar kalorii w postaci tłuszczu i człowiek tyje. Z kolei przybieranie na wadze pociąga za sobą próby odchudzania się, do tego najczęściej nieskuteczne. Wprowadzane restrykcyjne ograniczenie jedzenia najczęściej skutkuje napadami przejadania się i dalszego tycia. Wszystko to wpływa na sposób myślenia o sobie, wzmaga dyskomfort psychiczny, nasila stres i negatywne emocje. Tak zamyka się – coraz trudniejsze do przerwania – błędne koło.
Uwzględniając znajomość mechanizmów psychologicznych uwikłanych w proces nadmiernego jedzenia opracowano dwa programy oddziaływań psychologicznych wspomagające proces redukcji nadmiernej masy ciała. Pierwszy jest przeznaczony dla młodzieży i składa się z 5 warsztatów, drugi – dla dorosłych kobiet, obejmuje dziesięć sesji.
Książka jest przeznaczona dla szerokiego grona odbiorców reprezentujących różne dyscypliny naukowe, w tym psychologię, pedagogikę, socjologię, medycynę. Może być wykorzystywana przez studentów, praktyków oraz ludzi, którzy sami borykają się z problemem nadmiernej masy ciała.
przeżywane emocje, stres i trudności w radzeniu sobie z nim wpływają na to, że człowiek je, pomimo, że nie jest głodny. W konsekwencji, jedząc więcej niż potrzebuje, organizm kumuluje nadmiar kalorii w postaci tłuszczu i człowiek tyje. Z kolei przybieranie na wadze pociąga za sobą próby odchudzania się, do tego najczęściej nieskuteczne. Wprowadzane restrykcyjne ograniczenie jedzenia najczęściej skutkuje napadami przejadania się i dalszego tycia. Wszystko to wpływa na sposób myślenia o sobie, wzmaga dyskomfort psychiczny, nasila stres i negatywne emocje. Tak zamyka się – coraz trudniejsze do przerwania – błędne koło.
Uwzględniając znajomość mechanizmów psychologicznych uwikłanych w proces nadmiernego jedzenia opracowano dwa programy oddziaływań psychologicznych wspomagające proces redukcji nadmiernej masy ciała. Pierwszy jest przeznaczony dla młodzieży i składa się z 5 warsztatów, drugi – dla dorosłych kobiet, obejmuje dziesięć sesji.
Książka jest przeznaczona dla szerokiego grona odbiorców reprezentujących różne dyscypliny naukowe, w tym psychologię, pedagogikę, socjologię, medycynę. Może być wykorzystywana przez studentów, praktyków oraz ludzi, którzy sami borykają się z problemem nadmiernej masy ciała.
WSTĘP ....................................................................................................... .................................................... 7
1. NADMIERNE JEDZENIE – NORMA CZY PATOLOGIA ............ ........................................................... 9
2. PRZYCZYNY NADMIERNEGO JEDZENIA .................... ..................................................................... 13
2.1. Uwarunkowania biologiczne .................................................. .......................................................... 13
2.2. Determinanty społeczno-kulturowe ....................................... ......................................................... 18
2.3. Przyczyny psychologiczne ........................................................... ....................................................... 19
2.3.1. Zaburzenia mechanizmu samoregulacji ..................................................................................... 19
2.3.2. Przekonania, oczekiwania i predyspozycje osobowościowe ................................................... 22
2.3.3. Emocje a jedzenie ............................................................................................................................ 24
2.3.4. Stres i nieumiejętność radzenia sobie ........................................................................................ 29
2.4. Odchudzanie się – przyczyna czy skutek nadmiernego jedzenia ............................................... 31
3. NADWAGA I OTYŁOŚĆ JAKO KONSEKWENCJE NADMIERNEGO JEDZENIA .......................... 37
3.1. Epidemiologia zjawiska ..................................................... ............................................................... 37
3.2. Nadwaga i otyłość w aspekcie historycznym ...................... .......................................................... 39
3.3. Rodzaje i kryteria oceny nadwagi i otyłości ............................ ....................................................... 41
3.4. Czynniki sprzyjające powstawaniu nadwagi i otyłości ....................... ......................................... 52
3.4.1. Czynniki biologiczne ........................................................................ ............................................... 52
3.4.2. Czynniki środowiskowe ..................................................................... ............................................ 55
3.4.3. Czynniki psychologiczne .................................................................. ............................................. 59
3.5. Skutki nadwagi i otyłości .................................................................... .............................................. 63
3.5.1. Konsekwencje medyczne ................................................................ ............................................ 63
3.5.2. Konsekwencje społeczno-psychologiczne ....................................... ....................................... 67
3.6. Sposoby redukcji nadwagi .................................................................. ........................................... 70
3.6.1. Tradycyjne sposoby redukcji nadwagi ............................................. ........................................ 70
3.6.2. Psychologiczne sposoby redukowania nadwagi – modyfikacja zachowań ...................... 79
4. METODOLOGIA BADAŃ WŁASNYCH .............................. ................................................................ 91
4.1. Założenia i cele badawcze .................................................... ......................................................... 91
4.2.Metodystatystycznejanalizywyników ....................................... ....................................................... 93
5. KONSTRUKCJA NARZĘDZI BADAWCZYCH ............................ .................................................... 97
5.1. Kwestionariusz Zachowań Związanych z Jedzeniem (KZZJ) .............. ................................... 97
5.2. Skala Osobistego Wpływu na Redukcję Nadwagi (SOW-RN) ................ ............................ 102
5.3. Skala Poczucia Własnej Skuteczności w Redukcji Nadwagi (SPWS-RN) . ....................... 104
6. BADANIA DZIECI ..................................................................... ......................................................... 109
6.1.Pytania i hipotezy badawcze ................................................. ....................................................... 109
6.2. Osoby badane .......................................................................... .................................................... 110
6.3. Zastosowane techniki badawcze ............................................... ............................................... 111
6.4.Analiza wyników badań ........................................................................ ........................................ 113
6.4.1. Zmienne psychologiczne a zachowania związane z jedzeniem ..... ................................. 113
6.4.2. Zachowania związane z jedzeniem i zmienne psychologiczne a masa ciała ................ 120
6.4.3. Wyznaczniki zachowań jedzeniowych i masy ciała u dzieci z nadwagą . ........................ 126
6.5. Podsumowanie .......................... ........................... ........................... .......................................... 133
7. BADANIA MŁODZIEŻY ..................................................................................................................... 139
7.1. Pytania i hipotezy badawcze........................................................................................................ 139
7.2. Osoby badane ...................................... ........................................................................................ 140
7.3. Zastosowane techniki badawcze .............................................................................................. 141
7.4. Analiza wyników badań ............................................................................................................... 143
7.4.1. Zmienne psychologiczne a zachowania związane z jedzeniem ...................................... 144
7.4.2. Zachowania jedzeniowe i zmienne psychologiczne a masa ciała .................................. 149
7.4.3. Wyznaczniki zachowań związanych z jedzeniem i masy ciała u młodzieży z nadwagą. 154
7.5. Podsumowanie .......... ........................... ........................... .......................................................... 163
8. BADANIA OSÓB DOROSŁYCH ...................................................................................................... 169
8.1. Pytania i hipotezy badawcze ....................................................................................................... 169
8.2. Osoby badane ............................................................................................................................... 170
8.3. Zastosowane techniki badawcze .............................................................................................. 171
8.4. Wyniki badań ................................................................................................................................. 172
8.4.1. Wyniki badań w grupie mężczyzn .......................................................................................... 174
8.4.2. Wyniki badań w grupie kobiet ................................................................................................ 185
8.5. Podsumowanie .................................... ........................... ........................... ............................... 197
9. STRUKTURALNY MODEL ZALEŻNOŚCI MIĘDZY ZMIENNYMI W BADANYCH GRUPACH ... 203
10. PROGRAMY PSYCHOLOGICZNEGO WSPOMAGANIA REDUKCJI NADWAGI ................ 209
10.1. Założenia .................................................................................................................................... 209
10.2. Stosowane formy oddziaływań ............................................................................................... 210
10.3. ZDROWY STYL ŻYCIA – Jak zapobiegać nadwadze i otyłości. Program dla młodzieży .. 213
Warsztat 1. Nadwaga i otyłość – co wiem na ten temat ............................................................... 213
Warsztat 2. Jak prawidłowo się odżywiać i kształtować właściwe nawyki żywieniowe .......... 218
Warsztat 3. Jak być stanowczą w zachowaniach związanych z jedzeniem ............................... 224
Warsztat 4. Jak uzyskać pewność siebie i wzmocnić poczucie własnej wartości .................. 227
Warsztat.5. Jak radzić sobie ze stresem ......................................................................................... 231
10.4. Program oddziaływań psychologicznych wspomagających redukcję nadwagi u kobiet ... 237
Sesja 1. Co powinnaś wiedzieć o otyłości ...................................................................................... 237
Sesja 2. Monitorowanie zachowań związanych z jedzeniem, czyli kiedy, gdzie i dlaczego jem ... 242
Sesja 3. Jak schudnąć ........................................................................................................................ 247
Sesja 4. Jak zmieniać zachowania sprzyjające nadmiernemu jedzeniu .................................. 255
Sesja 5. Jak wytrwać i nie zrezygnować ........................................................................................... 259
Sesja 6. Uwierz w siebie i bądź bardziej skuteczna ....................................................................... 263
Sesja 7. Myśl pozytywnie ...................................................................................................................... 266
Sesja 8. Jak być bardziej stanowczą .................................................................................................. 269
Sesja 9. Pokonaj stres ......................................................................................................................... 272
Sesja 10. Jak radzić sobie z negatywnymi emocjami .................................................................... 276
11. EWALUACJA PROGRAMÓW ........................................................................................................ 281
11.1. Ewaluacja programu redukcji nadwagi u młodzieży ............................................................ 281
11.1.1.Cel badań i metody .................................................................................................................. 281
11.1.2. Wyniki badań ............................................................................................................................ 282
11.2. Ewaluacja programu redukcji nadwagi u kobiet .................................................................. 288
11.2.1. Cel badań i metody ................................................................................................................. 288
11.2.2. Wyniki badań ........................................................................................................................... 290
ZAKOŃCZENIE ..................................................................................................................................... 299
BIBLIOGRAFIA ...................................................................................................................................... 305
ZAŁĄCZNIKI .......................................................................................................................................... 313
SPIS TABEL .......................................................................................................................................... 317
SPIS RYSUNKÓW ............................................................................................................................... 321
1. NADMIERNE JEDZENIE – NORMA CZY PATOLOGIA ............ ........................................................... 9
2. PRZYCZYNY NADMIERNEGO JEDZENIA .................... ..................................................................... 13
2.1. Uwarunkowania biologiczne .................................................. .......................................................... 13
2.2. Determinanty społeczno-kulturowe ....................................... ......................................................... 18
2.3. Przyczyny psychologiczne ........................................................... ....................................................... 19
2.3.1. Zaburzenia mechanizmu samoregulacji ..................................................................................... 19
2.3.2. Przekonania, oczekiwania i predyspozycje osobowościowe ................................................... 22
2.3.3. Emocje a jedzenie ............................................................................................................................ 24
2.3.4. Stres i nieumiejętność radzenia sobie ........................................................................................ 29
2.4. Odchudzanie się – przyczyna czy skutek nadmiernego jedzenia ............................................... 31
3. NADWAGA I OTYŁOŚĆ JAKO KONSEKWENCJE NADMIERNEGO JEDZENIA .......................... 37
3.1. Epidemiologia zjawiska ..................................................... ............................................................... 37
3.2. Nadwaga i otyłość w aspekcie historycznym ...................... .......................................................... 39
3.3. Rodzaje i kryteria oceny nadwagi i otyłości ............................ ....................................................... 41
3.4. Czynniki sprzyjające powstawaniu nadwagi i otyłości ....................... ......................................... 52
3.4.1. Czynniki biologiczne ........................................................................ ............................................... 52
3.4.2. Czynniki środowiskowe ..................................................................... ............................................ 55
3.4.3. Czynniki psychologiczne .................................................................. ............................................. 59
3.5. Skutki nadwagi i otyłości .................................................................... .............................................. 63
3.5.1. Konsekwencje medyczne ................................................................ ............................................ 63
3.5.2. Konsekwencje społeczno-psychologiczne ....................................... ....................................... 67
3.6. Sposoby redukcji nadwagi .................................................................. ........................................... 70
3.6.1. Tradycyjne sposoby redukcji nadwagi ............................................. ........................................ 70
3.6.2. Psychologiczne sposoby redukowania nadwagi – modyfikacja zachowań ...................... 79
4. METODOLOGIA BADAŃ WŁASNYCH .............................. ................................................................ 91
4.1. Założenia i cele badawcze .................................................... ......................................................... 91
4.2.Metodystatystycznejanalizywyników ....................................... ....................................................... 93
5. KONSTRUKCJA NARZĘDZI BADAWCZYCH ............................ .................................................... 97
5.1. Kwestionariusz Zachowań Związanych z Jedzeniem (KZZJ) .............. ................................... 97
5.2. Skala Osobistego Wpływu na Redukcję Nadwagi (SOW-RN) ................ ............................ 102
5.3. Skala Poczucia Własnej Skuteczności w Redukcji Nadwagi (SPWS-RN) . ....................... 104
6. BADANIA DZIECI ..................................................................... ......................................................... 109
6.1.Pytania i hipotezy badawcze ................................................. ....................................................... 109
6.2. Osoby badane .......................................................................... .................................................... 110
6.3. Zastosowane techniki badawcze ............................................... ............................................... 111
6.4.Analiza wyników badań ........................................................................ ........................................ 113
6.4.1. Zmienne psychologiczne a zachowania związane z jedzeniem ..... ................................. 113
6.4.2. Zachowania związane z jedzeniem i zmienne psychologiczne a masa ciała ................ 120
6.4.3. Wyznaczniki zachowań jedzeniowych i masy ciała u dzieci z nadwagą . ........................ 126
6.5. Podsumowanie .......................... ........................... ........................... .......................................... 133
7. BADANIA MŁODZIEŻY ..................................................................................................................... 139
7.1. Pytania i hipotezy badawcze........................................................................................................ 139
7.2. Osoby badane ...................................... ........................................................................................ 140
7.3. Zastosowane techniki badawcze .............................................................................................. 141
7.4. Analiza wyników badań ............................................................................................................... 143
7.4.1. Zmienne psychologiczne a zachowania związane z jedzeniem ...................................... 144
7.4.2. Zachowania jedzeniowe i zmienne psychologiczne a masa ciała .................................. 149
7.4.3. Wyznaczniki zachowań związanych z jedzeniem i masy ciała u młodzieży z nadwagą. 154
7.5. Podsumowanie .......... ........................... ........................... .......................................................... 163
8. BADANIA OSÓB DOROSŁYCH ...................................................................................................... 169
8.1. Pytania i hipotezy badawcze ....................................................................................................... 169
8.2. Osoby badane ............................................................................................................................... 170
8.3. Zastosowane techniki badawcze .............................................................................................. 171
8.4. Wyniki badań ................................................................................................................................. 172
8.4.1. Wyniki badań w grupie mężczyzn .......................................................................................... 174
8.4.2. Wyniki badań w grupie kobiet ................................................................................................ 185
8.5. Podsumowanie .................................... ........................... ........................... ............................... 197
9. STRUKTURALNY MODEL ZALEŻNOŚCI MIĘDZY ZMIENNYMI W BADANYCH GRUPACH ... 203
10. PROGRAMY PSYCHOLOGICZNEGO WSPOMAGANIA REDUKCJI NADWAGI ................ 209
10.1. Założenia .................................................................................................................................... 209
10.2. Stosowane formy oddziaływań ............................................................................................... 210
10.3. ZDROWY STYL ŻYCIA – Jak zapobiegać nadwadze i otyłości. Program dla młodzieży .. 213
Warsztat 1. Nadwaga i otyłość – co wiem na ten temat ............................................................... 213
Warsztat 2. Jak prawidłowo się odżywiać i kształtować właściwe nawyki żywieniowe .......... 218
Warsztat 3. Jak być stanowczą w zachowaniach związanych z jedzeniem ............................... 224
Warsztat 4. Jak uzyskać pewność siebie i wzmocnić poczucie własnej wartości .................. 227
Warsztat.5. Jak radzić sobie ze stresem ......................................................................................... 231
10.4. Program oddziaływań psychologicznych wspomagających redukcję nadwagi u kobiet ... 237
Sesja 1. Co powinnaś wiedzieć o otyłości ...................................................................................... 237
Sesja 2. Monitorowanie zachowań związanych z jedzeniem, czyli kiedy, gdzie i dlaczego jem ... 242
Sesja 3. Jak schudnąć ........................................................................................................................ 247
Sesja 4. Jak zmieniać zachowania sprzyjające nadmiernemu jedzeniu .................................. 255
Sesja 5. Jak wytrwać i nie zrezygnować ........................................................................................... 259
Sesja 6. Uwierz w siebie i bądź bardziej skuteczna ....................................................................... 263
Sesja 7. Myśl pozytywnie ...................................................................................................................... 266
Sesja 8. Jak być bardziej stanowczą .................................................................................................. 269
Sesja 9. Pokonaj stres ......................................................................................................................... 272
Sesja 10. Jak radzić sobie z negatywnymi emocjami .................................................................... 276
11. EWALUACJA PROGRAMÓW ........................................................................................................ 281
11.1. Ewaluacja programu redukcji nadwagi u młodzieży ............................................................ 281
11.1.1.Cel badań i metody .................................................................................................................. 281
11.1.2. Wyniki badań ............................................................................................................................ 282
11.2. Ewaluacja programu redukcji nadwagi u kobiet .................................................................. 288
11.2.1. Cel badań i metody ................................................................................................................. 288
11.2.2. Wyniki badań ........................................................................................................................... 290
ZAKOŃCZENIE ..................................................................................................................................... 299
BIBLIOGRAFIA ...................................................................................................................................... 305
ZAŁĄCZNIKI .......................................................................................................................................... 313
SPIS TABEL .......................................................................................................................................... 317
SPIS RYSUNKÓW ............................................................................................................................... 321
- Tytuł: Psychologia nadmiernego jedzenia. Przyczyny - konsekwencje - sposoby zmiany
- Autor: Nina Ogińska-Bulik
- ISBN: 978-8-3796-9296-5, 9788379692965
- Data wydania: 2014-08-20
- Format: Ebook
- Identyfikator pozycji: e_0e3b
- Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego