Делаем консервы из мяса и рыбы

грукова роботае

Мясо и рыба, заготовленные в домашних условиях, хранятся долго, не теряя полезных свойств. Домашняя консервация позволит без хлопот и, главное, быстро приготовить салаты, закуски, первые и вторые блюда, рецепты которых приведены в этой книге. Приготовление этих деликатесов по силам любой хозяйке и не требует специального оборудования и дорогих ингредиентов. Жаркое из свинины с пряностями Телятина в рассоле со специями Гуляш из говядины с чесноком и фасолью Тушенка из курицы в мультиварке Тушеный гусь с шалфеем и розмарином Печеночный паштет со специями Кролик в бульоне Каждый рецепт подан в нескольких вариациях, чтобы вы нашли именно то, что придется по вкусу. Кроме того, вы узнаете: как выбрать мясо и рыбу для консервации, посуду для заготовок, особенности температурного режима и стерилизации емкостей, подбор специй и приправ для каждой заготовки, как избежать порчи консервации и правила ее хранения.

Вождь краснокожих

О. Генри

24 лучших рассказа писателя! Сюжеты захватывающе увлекательны, развязки 2014 стремительны и неожиданны. Но главное достоинство новелл О. Генри 2014 тонкий юмор и неизменное благородство героев.

Куди приводять мрії

Річард Метісон

Прониклива історія про кохання, що подолало пекло і піднялося вище неба. Що відбувається з нами після смерті? Кріс не знав цього, доки раптовий нещасний випадок не обірвав його життя, розлучивши з коханою дружиною Енні. Тепер чоловік відкриває для себе справжню сутність потойбіччя. Але навіть на Небесах він не може бути щасливим без Енні. Тож, коли трагедія загрожує розлучити їх назавжди, Кріс ризикує власною душею, щоб врятувати кохану від вічного відчаю.

Творчий акт: спосіб буття

Рік Рубін

Більшість музичних продюсерів відомі особливим звучанням. Рік Рубін, найвпливовіший продюсер останніх 20 років за версією MTV й один зі 100 найвпливовіших людей світу за рейтингом Times, прославився іншим: умінням створити простір, у якому митці різних жанрів і стилів можуть усвідомити, ким вони є насправді і що вони можуть запропонувати світові. Його творчий метод 2014 допомогти кожному переступити через нав2019язані очікування й відновити стан невинності, у якому несподівані відкриття стануть неминучими. Рік Рубін переконливо доводить: творчість 2014це не професія і не результат, а спосіб сприйняття світу, і кожному під силу знайти у своєму житті достатньо місця для неї.

Игра только начинается (Том 3). Тайна Желтой комнаты. Заколдованное кресло

Гастон Леру

Мадемуазель Станжерсон, дочь известного ученого, подверглась нападению у себя дома. Двери и окна ее комнаты были заперты изнутри, но злодей проник в помещение, а затем скрылся, словно растворился в воздухе. 18-летний репортер Жозеф Рультабий дерзает распутать это дело, бросая вызов гению сыска Фредерику Ларсану. («Тайна Желтой комнаты»). Трое претендентов на кресло во Французской Академии гибнут при странных обстоятельствах. Удастся ли наказать их убийцу, орудия которого не нож и пистолет, а ультра-лучи, запахи и мертвящая песня? («Заколдованное кресло»).

Відьмак. Кров ельфів

Анджей Сапковський

Маленька Цірі 2014 дитя-несподіванка 2014 стала більшою несподіванкою, ніж видавалось спочатку. Жахливі сни про загибель Цінтри руйнують її душу, а чаклунський дар, що народжується, може зруйнувати тіло. Дати йому раду під силу лише могутній чарівниці Йеннефер. Тож Ґеральту не вдається довго переховувати Цірі у Відьмачому Оселищі. Попереду небезпечна подорож, бо для багатьох маленька княжна Цінтри 2014 останній аргумент: для Ради Чародіїв, для чотирьох королів, для зловісних посланців Нільфгарду2026 І тільки Ґеральт оберігає сіроволосу дівчинку заради неї самої2026

Протистояння (Том 2). Протистояння. Том 2

Стівен Кінг

1974 року почалася незрівнянна літературна кар2019єра вчителя англійської мови Стівена Кінга, нині відомого мільйонам читачів Короля горору. За понад сорок років його творчої діяльності світ побачили безліч романів, наклади яких давно перетнули межу в третину мільярда примірників. Кінгу вже не потрібно доводити своє право називатися справжнім письменником, і доказ цьому 2014 величезна армія фанатів і престижні літературні нагороди. «Протистояння» 2014 одна з найкращих та найвідоміших книжок автора. Нищівна епідемія супергрипу забрала життя більшості населення Америки. Вцілілі потроху об2019єднуються і починають свій шлях уперед - до розбудови нового суспільства. Одні - під покровительством матінки Ебіґейл - оселяються в Боулдері, інші ж приймають сторону Апостола смерті - Рендала Флеґґа і готуються до війни. Сили Флеґґа значно перевищують сили Добра. Чим завершиться Протистояння?

Вода - добрый целитель

С. Реутов

Для человека, чье тело на 70% состоит из воды, живущего на планете, почти целиком покрытой океанами, не может быть вещества полезнее и естественнее, чем эта простая и необыкновенная жидкость. Но, изменяя и усиливая её природные свойства, люди превратили воду в настоящего лекаря от всех недугов! Как приготовить «золотую» и «серебряную», «живую» и «мертвую» воду, изменить её структуру, освящая в церкви и делая «колокольной», обогатить щелочами, кислотами, кислородом, активировать кремнием и шунгитом, как извлечь всю пользу из талой и дистиллированной воды, расскажет эта книга. Советы народной и традиционной медицины помогут направить целебные свойства воды на избавление от многих острых и хронических заболеваний с помощью чаев, отваров и настоек, купания и закаливания, ванн, обливаний компрессов и обертываний. Вы узнаете все о пользе моржевания, лечения льдом и снегом и криомассаже, познакомитесь с традициями согревающего лечения в традиционных банях народов мира и научитесь общаться с водой, создавая на ней обереги и заговоры 2014 все, что дарит нам щедрая вода для укрепления здоровья, жизненных сил и исполнения желаний!

Єретики Дюни

Френк Герберт

Від часу дії попередньої книги циклу, «Бог-Імператор Дюни» минуло кілька тисячоліть. За цей час людство, як і передбачив Бог-Імператор Лето ІІ, званий тепер Тираном, розселилося на незліченні планети. Цей процес дістав назву Розсіяння, а самі мандрівники стали Загубленими. Та от Загублені почали масово повертатися до Старої Імперії, батьківщини своїх предків. Невже це є свідченням страшної небезпеки, що загрожує людство і яку теж провидів Тиран? Так, принаймні вважають герої книги. Це Тараза й Одраде, очільниці Бене Ґессерит. Вихованець Сестринства і кращий його воєначальник Майлс Теґ. Ще один Дункан Айдаго, наділений здібностями, недоступними усім його попередникам-гхола. І пустельна сирота Шіана, що вміє наказувати гігантським червам. Усіх їх об2019єднує Атрідівський генетичний і ментальний спадок, а також те, що всі вони 2014 Єретики Дюни. Увазі читача пропонується п2019ятий, передостанній роман однієї з найзнаменитіших серій в історії світової фантастики.

Різдво з червоним кардиналом

Фенні Флеґґ

Живеш, плануєш, відкладаєш гроші на відпустку, а тоді2026 Невтішний діагноз ставить крапку в планах. Від свого лікаря Освальд дізнається, що жити йому лишається небагато. Буденні проблеми враз стають смішними й неважливими. Освальд вирішує: до дідька похмурий Чикаго! Попереду 2014 Різдво. Останнє для Освальда. І зустріти його він планує в чарівному віддаленому містечку під назвою Лост-Ривер. Здається, що навіть час забув про це місце. Тут листоноші пересуваються човнами, а місцеві жінки 2014 членкині таємничої спільноти, яка підпільно робить добрі справи. Люди неспішні й загадкові, і в повітрі витає аромат лимонного пирога. Одного дня Освальд зазирає до місцевої крамнички, у якій мешкає пташка. Маленька червона пташка на ім2019я Джек. Та це лише одне з див, які чекають на Освальда в Лост-Ривері. Усе-таки він опинився тут зовсім не випадково2026

Останній страх

Алекс Фінлі

2022 Бестселер The New York Times 2022 CNN та Goodreads радять до читання 2022 Найкращий трилер за версією BookBub та Newsweek Вони знайшли тіла у вівторок... Уся родина студента Мета Пайна 2014 батько, мати, брат та молодша сестричка 2014 знайдені мертвими під час відпустки в Мексиці. Офіційна причина загибелі: витік газу. Місцева поліція стверджує, що це нещасний випадок, але ФБР має іншу думку. Так само як і Мет. Ба більше: він підозрює, що смерть його родини може бути якось пов2019язана з іншою смертю. Тією, що сталася багато років тому. Тоді, коли однієї ночі його рідний брат вбив свою вагітну подругу... Тепер разом зі слідчою Сарою Келлер Мет має відкопати моторошну правду про злочин, у якому звинувачують брата.

Крістіна

Стівен Кінг

Для того, щоб Королю жахів знайти натхнення для свого чергового роману, потрібно небагато: щоб на лічильнику миль у його автомобілі одного дня рядок дев2019яток змінився нулями. Так Стівен Кінг 1983 року задумав горор про машину-вбивцю, що відновлюється. І тепер її ім2019я 2014 Крістіна 2014 відоме чи не більше за ім2019я письменника2026 Арні лузер. Хирляве посміховисько в окулярах у сталевій оправі й розсипом прищів на обличчі. У кожній школі є такий хлопець, якого дівчата наче не бачать. Арні жив собі таким, допоки не побачив Крістіну і не закохався в неї. І це геть не смішно від самого початку, хоч Крістіна 2014 машина. А потім буде страшно2026 Куплену за безцінь у злющого старигана Роланда Лебея стару «плімут-фурію» Арні почне потроху відновлювати. Та з кожним днем розвалюха з двома хижими плавцями набуватиме дедалі більш блискучого вигляду й чомусь віддалятиме Арні від друга Денніса, провокуватиме сварки з батьками. Арні позбудеться прищів, накачає плечі й познайомиться з вродливою дівчиною. Та Крістіна ні з ким не ділитиме Арні. Зло, що дрімало під капотом, прокинеться.

Юмористические рассказы

Аркадий Аверченко

Где рассказы Аверченко 2014 там улыбки, хохот, веселье... Похождения любвеобильного Кораблева, встречающегося с таким количество пассий, что вынужден вести запись их привычек в особом блокноте; ловелас Петухов, ежедневно закатывающий сцены ревности своей жене; назойливый агент Цацкин, который пытается продать всем и каждому бесполезные товары, за что и получает пинки, 2014 в рассказах Аверченко все потрясающе жизненно, а их герои как будто списаны с наших знакомых. Казалось бы, столетие прошло 2014 а ничего не изменилось: Цацкины все так же продают, ловеласы ищут доверчивых барышень и по-прежнему путаются в заметках неугомонные Кораблевы. А мы все так же смеемся.

Аврелия 2014 патрицианка Рима

Э. Кэнтон

Величественный Рим преклонялся перед той, которая своей красотой затмила бы даже богинь. Юная Аврелия 2014 само ее имя сияло золотом. Высокородная патрицианка, племянница цезаря и наследница огромного состояния, она могла не знать ни горестей, ни бед, восхваляя Юпитера, живя в роскоши, упиваясь властью и наслаждаясь всеобщим обожанием. Но сквозь закат империи уже пробивались лучи новой веры 2014 веры в единого Бога, за которую терпели нечеловеческие муки и шли на лютую казнь. Аврелия решается на немыслимое: помогать христианам, гонимым кровожадным императором Домицианом и его жрецами-язычниками. Не страшась ни гнева богов, ни смерти...

Звіробій

Джеймс Фенімор Купер

«Звіробій» 2014 один із найкращих пригодницьких романів у світі! Дикі ліси Північної Америки ще населяють войовничі племена індіанців, і мало хто з білих поселенців наважується заглиблюватись у ті хащі. Але хоробрий мисливець на прізвисько Звіробій, що виріс в індіанському племені, добре знайомий зі звичаями тутешніх мешканців. Юнак прибуває до берегів озера Мерехтливе Свічадо, щоб допомогти своєму другові, могікану Чингачгуку, наречена якого була викрадена ворожим плем2019ям гуронів. Аби врятувати з полону прекрасну дівчину, відважним друзям-відчайдухам доведеться поринути у небезпечні пригоди.

Машина времени. Остров доктора Моро. Человек-невидимка

Герберт Уэллс

Выдающийся британский писатель Герберт Уэллс 2014 один из самых известных фантастов конца ХІХ 2014 начала ХХ вв. Произведения Уэллса переведены на множество языков и неоднократно экранизированы. Автор около 40 романов, большинство из которых стали по-настоящему культовыми, Уэллс предугадал десятки научных достижений и открытий будущего. Некоторые еще только предстоят. Будет ли изобретен аппарат, способный делать человека невидимым? Кто осмелиться проводить жуткие эксперименты по превращению животных в зверолюдей, как это делал печально известный доктор Моро? И как скоро осуществится главная мечта целых поколений ученых о машине времени?..

Дівчина без сукні

Людмила Волок

Чудовий новорічний ромком! Що може бути гірше, ніж відсутність «правильної» сукні для важливої події? Яні пощастило: напередодні Нового року їй подарували справжнє вбрання мрії! Але подальші події, що тісно переплелись із туманною історією двадцятирічної давнини, дивним чином виявилися пов2019язаними із цим подарунком. Однак чи допоможе Яні незвичайна сукня врятувати її кохання?

Сказки для взрослых

Братья Гримм

Без цензуры. Неадаптированные версии сказок. Утонченные принцессы в платьях волшебной красоты, прекрасные рыцари без страха и упрека, злобные колдуньи, непременно получающие по заслугам, и добрые зверушки, всегда готовые прийти на помощь2026 Нет, забудьте об этой диснеевской идиллии. Настоящие сказки 2014 это мрачные хорор-истории, в которых добро не всегда побеждает зло, рыцари оказываются жестокими насильниками, а крошечный воробышек способен заклевать человека до смерти. Будоражащие воображение и щекочущие нервы неадаптированные версии «Золушки», «Белоснежки», «Гензеля и Гретель» и многие другие совсем недетские истории вошли в этот сборник. Вы точно не ожидали такого от сказочных персонажей... Все еще сомневаетесь, что мачеха Золушки посоветовала своим дочерям отрезать пальцы и пятки, а злая мачеха Белоснежки 2014 не монстр, а вполне вменяемая женщина, слегка обиженная судьбой? Сказочники пошатнут вашу уверенность шокирующими сказками.

Сода и соль лечат

грукова роботае

Мы привыкли, что лечить и укреплять здоровье 2014 это дорого и совсем не быстро. Однако эффективные и доступные решения для профилактики и избавления от недугов находятся в вашем2026 кухонном шкафчике. Сода и соль 2014 универсальные средства для борьбы с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, опорно-двигательного аппарата, мочеполовой системы, болезнями дыхательных путей, зубов и полости рта, кожными инфекциями. Используйте компрессы, ванночки, настойки, бальзамы, растирки, повязки, растворы и обтирания на основе соды и соли, следуйте указаниям 2014 и забудете о плохом самочувствии. Также в книгу вошли рецепты содовых и солевых масок, лосьонов, скрабов, массажных масел и смесей для обертывания. Ваше тело засияет красотой и здоровьем!

Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас

А. Кобец

С этой книгой вы сможете самостоятельно в домашних условиях приготовить из мяса, птицы и рыбы аппетитные деликатесы. Здесь подробно и понятно описаны: правила выбора сырья и специй, технологии вяления, горячего и холодного копчения, способы консервирования мяса и рыбы, инструменты и приспособления для копчения, вяления, консервирования и приготовления колбас. В книге вы найдете десятки рецептов вкусных консервов, аппетитных копченостей и ароматных колбас на любой вкус. Также здесь приведены секреты опытных кулинаров и советы по хранению мясных и рыбных заготовок. Копченый рыбный рулет, консервы из курицы с яблоками, индейка в желе, копченый лосось с лимоном, свиная тушенка, бычки в томате, бастурма, колбаса варено-копченая, салями, колбаса с тмином, колбаски «охотничьи», литовская домашняя колбаса2026

Страх мудреця. Книга 2

Патрік Ротфусс

2022 Бестселер The New York Times 2022 Друга книга фентезійної трилогії «Хроніки Вбивці Короля» У тихому шинку вже другий день господар розказує Хроністу історію легендарного Королевбивці. Свою історію. Поки слова ллються з його вуст, за дверима шинку розгортається початок нового сказання. Квоут змушений вирушити в мандри. Інтриги сильних світу цього, сутички з розбійниками, суперництво з чаклунами 2014 його шлях не буде легким. Але найбільшою небезпекою стане зустріч із жінкою... Із цієї подорожі він повернеться живою легендою. Та чи наблизиться до таємниці тих, хто вбив його сім2019ю?

Вершник без голови

Майн Рід

Луїза 2014 донька заможного плантатора. Доля випадково зіштовхує її з молодим та відважним Морісом Джеральдом. Він 2014 ловець диких коней і не рівня дівчині. До того ж Моріс 2014 уродженець північної Ірландії. Але ж хіба це може стати на заваді справжньому коханню? Дівчина закохується у відважного та щирого чоловіка з першого погляду. Утім Кассій Колхаун, який давно мріяв про одруження з Луїзою, готовий на все, аби не дозволити закоханим бути разом. Він ладен піти на злочин та підлість, щоб досягти свого2026 Хто переможе у цьому двобої за кохання Луїзи?

Плач пересмішниці

Наталія Гуменюк

Переламні 1990-і. Юність Нори була сповнена випробувань: зрада батька, безробіття матері, оманливе кохання, бідність, пастка, в яку її заманили торгівці живим товаром. Розум та наполегливість допомогли Норі не просто вижити, але й прибрати до рук бізнес чоловікової родини і стати залізною Норою. А ще був прихований від усіх гріх. Роки мчали стрімголов, помилки минулого лишалися позаду. Але не зникали. Несподівана зустріч з атовцем Левком збурила в пам2019яті Нори болючий спогад. Бо тоді, у боротьбі за найвигідніше місце під сонцем, жінка втратила щось значно важливіше... Що поєднує впливову бізнесвумен із простим хлопцем-атовцем? І чому Норі так боляче і водночас так хочеться зазирнути в його очі?..

Мандри Ґуллівера

Джонатан Свіфт

Судовий хірург, а потім капітан корабля Лемюель Ґуллівер вирушає у плавання, навіть не підозрюючи про те, що на нього чекає безліч веселих, але іноді й небезпечних пригод. Кожна подорож стає для нього життєвим уроком, який змушує його, а з ним і читачів, по-­новому поглянути на звичні речі.